Kellerei Schreckbichl – Blauburgunder DOC Lafóa
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Kellerei Schreckbichl – Blauburgunder DOC Lafóa
Pinot Noir aus Südtirol, Jahrgang 2021. Eleganter Blauburgunder mit feiner Frucht nach roten Beeren, seidigen Tanninen und mineralischem Abgang – typisch für das Südtiroler Überetsch. Ein vielseitiger Begleiter für die gehobene Alltagsküche und festliche Anlässe.
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Seidige Tannine und lebendige Säure, ausgeprägte Balance und Länge im Abgang Aromen von roten Beerenfrüchten wie Erdbeeren und Himbeeren, Noten von Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz
Charakter & Geschmack
Der Blauburgunder DOC Lafóa präsentiert sich mit einem feinen Bouquet von Kirsche, Himbeere und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur mit seidigen Tanninen, lebendiger Frucht und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist mittellang mit mineralischen Akzenten und feiner Würze – ein ausgewogener, typischer Südtiroler Pinot Noir.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei Schreckbichl im Südtiroler Überetsch zählt zu den renommierten Genossenschaften der Region. Die Weinberge profitieren vom warmen Südtiroler Klima und den kalkhaltigen Böden, die dem Pinot Noir seine charakteristische Eleganz und Mineralität verleihen. Der Ausbau erfolgt sorgsam, um die feinfruchtigen Aromen der Rebsorte zu bewahren und die typische Finesse des Blauburgunders hervorzuheben.
Speisenempfehlung
- Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce
- Geschmorte Entenbrust mit Rotkohl
- Pasta mit Steinpilzen und Parmesan
- Mittelalter Bergkäse und Südtiroler Speck
Genuss & Lagerung
Ideale Trinktemperatur: 16–18 °C. Der Wein kann direkt genossen werden, profitiert aber von einer kurzen Belüftung im Glas. Lagerpotenzial von 3–5 Jahren bei optimalen Bedingungen, wobei er bereits jetzt zugänglich und trinkfreudig ist.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder DOC Lafóa von Schreckbichl?
Der Wein zeigt ein elegantes Bouquet von Kirsche und Himbeere mit dezenten Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit seidigen Tanninen, lebendiger Frucht und mineralischem Abgang – ein typischer, ausgewogener Südtiroler Pinot Noir.
Woher stammt dieser Blauburgunder?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch und wird von der renommierten Kellerei Schreckbichl erzeugt. Die Region profitiert von warmem Klima und kalkhaltigen Böden, die dem Pinot Noir seine charakteristische Eleganz und Mineralität verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte man den Lafóa servieren?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Der Wein kann direkt genossen werden, profitiert aber von einer kurzen Belüftung im Glas, um sein volles Aromaspektrum zu entfalten.
Wie lange kann man diesen Blauburgunder lagern?
Der Lafóa 2021 hat ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren bei optimalen Bedingungen. Er ist bereits jetzt zugänglich und trinkfreudig, kann aber noch etwas an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen zum Blauburgunder Lafóa?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Kalbsschnitzel, geschmorter Entenbrust, Pasta mit Steinpilzen oder mittelaltem Bergkäse mit Südtiroler Speck. Seine Eleganz macht ihn zum vielseitigen Begleiter für die gehobene Küche.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Schreckbichl |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2021 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,14 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Südtiroler Marende (Speck, Käse, Aufschnitt), Fleischgerichte, Pasta, Risotto, Hartkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-088982 |
| Inverkehrbringer | Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan, (BZ), IT |
| EAN | 8009219050129 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Seidige Tannine und lebendige Säure, ausgeprägte Balance und Länge im Abgang Aromen von roten Beerenfrüchten wie Erdbeeren und Himbeeren, Noten von Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz
Seidige Tannine und lebendige Säure, ausgeprägte Balance und Länge im Abgang Aromen von roten Beerenfrüchten wie Erdbeeren und Himbeeren, Noten von Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz
Charakter & Geschmack
Der Blauburgunder DOC Lafóa präsentiert sich mit einem feinen Bouquet von Kirsche, Himbeere und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur mit seidigen Tanninen, lebendiger Frucht und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist mittellang mit mineralischen Akzenten und feiner Würze – ein ausgewogener, typischer Südtiroler Pinot Noir.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei Schreckbichl im Südtiroler Überetsch zählt zu den renommierten Genossenschaften der Region. Die Weinberge profitieren vom warmen Südtiroler Klima und den kalkhaltigen Böden, die dem Pinot Noir seine charakteristische Eleganz und Mineralität verleihen. Der Ausbau erfolgt sorgsam, um die feinfruchtigen Aromen der Rebsorte zu bewahren und die typische Finesse des Blauburgunders hervorzuheben.
Speisenempfehlung
- Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce
- Geschmorte Entenbrust mit Rotkohl
- Pasta mit Steinpilzen und Parmesan
- Mittelalter Bergkäse und Südtiroler Speck
Genuss & Lagerung
Ideale Trinktemperatur: 16–18 °C. Der Wein kann direkt genossen werden, profitiert aber von einer kurzen Belüftung im Glas. Lagerpotenzial von 3–5 Jahren bei optimalen Bedingungen, wobei er bereits jetzt zugänglich und trinkfreudig ist.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder DOC Lafóa von Schreckbichl?
Der Wein zeigt ein elegantes Bouquet von Kirsche und Himbeere mit dezenten Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit seidigen Tanninen, lebendiger Frucht und mineralischem Abgang – ein typischer, ausgewogener Südtiroler Pinot Noir.
Woher stammt dieser Blauburgunder?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch und wird von der renommierten Kellerei Schreckbichl erzeugt. Die Region profitiert von warmem Klima und kalkhaltigen Böden, die dem Pinot Noir seine charakteristische Eleganz und Mineralität verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte man den Lafóa servieren?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Der Wein kann direkt genossen werden, profitiert aber von einer kurzen Belüftung im Glas, um sein volles Aromaspektrum zu entfalten.
Wie lange kann man diesen Blauburgunder lagern?
Der Lafóa 2021 hat ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren bei optimalen Bedingungen. Er ist bereits jetzt zugänglich und trinkfreudig, kann aber noch etwas an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen zum Blauburgunder Lafóa?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Kalbsschnitzel, geschmorter Entenbrust, Pasta mit Steinpilzen oder mittelaltem Bergkäse mit Südtiroler Speck. Seine Eleganz macht ihn zum vielseitigen Begleiter für die gehobene Küche.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Schreckbichl |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2021 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,14 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Südtiroler Marende (Speck, Käse, Aufschnitt), Fleischgerichte, Pasta, Risotto, Hartkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-088982 |
| Inverkehrbringer | Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan, (BZ), IT |
| EAN | 8009219050129 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
