Das Produkt

Der Blauburgunder DOC Angra ist ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, erzeugt von der Kellerei Nals Margreid im mittleren Etschtal in Südtirol, Italien. Der Jahrgang 2024 trägt die Qualitätsbezeichnung Südtirol DOC und wird mit Korkverschluss in 0,75l-Flaschen abgefüllt. Die Trauben wachsen in alpinen Weinbergen auf mineralischen Böden zwischen 300 und 600 Metern Höhe, wo mediterranes Klima auf kühle Bergwinde trifft, und der Wein wird klassisch im Keller ausgebaut.

Geschmack & Qualität

In der Nase präsentiert sich der Wein mit feinen Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren, begleitet von dezenten Gewürznoten und einer zarten floralen Nuance. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper mit eleganter Struktur, seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die dem Wein eine lebendige Balance verleiht. Der Abgang ist harmonisch und anhaltend mit einem Nachklang von roten Beeren. Der Wein sollte bei 14-16 °C serviert werden, ist bereits genussreif und kann in den nächsten 2-3 Jahren mit Freude getrunken werden.

Verwendung & Serviervorschläge

• Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce
• Gebratene Entenbrust mit Orangensauce
• Rindercarpaccio mit Parmesan
• Gereifter Bergkäse aus dem Alpenraum
• Pasta mit Steinpilzen und Speck

Über den Hersteller

Die Kellerei Nals Margreid ist eine der renommiertesten Winzergenossenschaften Südtirols und bewirtschaftet Rebflächen im mittleren Etschtal. Das Weingut ist bekannt für seine eleganten und frischen Südtiroler Blauburgunder, die die typische alpine Charakteristik der Region bewahren.