Kellerei Kurtatsch – Spumante Riserva Extra Brut Blanc de Blancs "600"
22,40 €
Nicht vorrätig
Kellerei Kurtatsch – Spumante Riserva Extra Brut Blanc de Blancs "600"
Chardonnay Spumante aus Südtirol, Jahrgang 2020. Extra Brut Blanc de Blancs Riserva mit feiner Perlage, eleganter Zitrusfrucht und dezenter Briochenote, im Abgang mineralisch und frisch. Perfekt für besondere Anlässe und als Aperitif der Extraklasse.
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Extra Brut Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase Aromen von grünem Apfel, Zitrus und dezenter Brioche, am Gaumen elegant-cremig mit lebendiger Säure. Mineralischer Abgang mit subtilen Hefenoten durch mindestens 30 Monate Reifezeit auf der Hefe.
Charakter & Geschmack
Dieser Extra Brut Blanc de Blancs zeigt in der Nase feine Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und zarter Brioche. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Frische, eleganter Cremigkeit und einer feinen, langanhaltenden Perlage. Der Abgang ist mineralisch-klar mit pikanter Säure und subtilen Hefenoten, die die lange Reifezeit auf der Hefe verraten.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei Kurtatsch zählt zu den renommiertesten Produzenten Südtirols und ist bekannt für ihre qualitätsbewusste Arbeit. Dieser Spumante Riserva wird nach traditioneller Flaschengärung aus 100% Chardonnay-Trauben erzeugt und reift mindestens 30 Monate auf der Hefe. Die Lage „600“ steht für die Höhenmeter der Weinberge, die dem Wein seine charakteristische Frische und Eleganz verleihen.
Speisenempfehlung
- Gebratener Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
- Jakobsmuscheln auf Risotto
- Austern und Meeresfrüchte
- Gegrillter Spargel mit Parmesanspänen
- Carpaccio vom Kalb
Genuss & Lagerung
Ideal bei 6–8 °C servieren. Der Spumante ist sofort trinkbereit, kann aber dank seiner Riserva-Qualität noch weitere 2–3 Jahre gelagert werden. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kellerei Kurtatsch Spumante Riserva Extra Brut?
Der Spumante zeigt elegante Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenter Brioche. Am Gaumen überzeugt er mit feiner Perlage, lebendiger Frische und einem mineralisch-klaren Abgang mit pikanter Säure.
Woher kommt dieser Blanc de Blancs Spumante?
Der Wein stammt von der Kellerei Kurtatsch in Südtirol. Er wird aus 100% Chardonnay-Trauben von Weinbergen auf 600 Metern Höhe erzeugt, was ihm seine charakteristische Frische und Eleganz verleiht.
Bei welcher Temperatur serviert man diesen Spumante?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 6–8 °C. Der Spumante Riserva ist sofort genussbereit und sollte gut gekühlt als Aperitif oder zu leichten Speisen serviert werden.
Wie lange kann man den Spumante Riserva lagern?
Der Wein ist dank seiner mindestens 30-monatigen Reifezeit sofort trinkbereit. Aufgrund seiner Riserva-Qualität kann er aber noch weitere 2–3 Jahre problemlos gelagert werden.
Welche Speisen passen zum Extra Brut Blanc de Blancs?
Der Spumante harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Austern, gebratenen Fischen wie Wolfsbarsch, Jakobsmuscheln auf Risotto oder gegrilltem Spargel. Auch zu Carpaccio vom Kalb ist er ein eleganter Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kurtatsch |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2020 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Wolfsbarsch mit Kräuterbutter, Jakobsmuscheln auf Risotto, Austern und Meeresfrüchte, gegrillter Spargel mit Parmesanspänen, Carpaccio vom Kalb |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-096090 |
| EAN | 2000000514864 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Extra Brut Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase Aromen von grünem Apfel, Zitrus und dezenter Brioche, am Gaumen elegant-cremig mit lebendiger Säure. Mineralischer Abgang mit subtilen Hefenoten durch mindestens 30 Monate Reifezeit auf der Hefe.
Extra Brut Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase Aromen von grünem Apfel, Zitrus und dezenter Brioche, am Gaumen elegant-cremig mit lebendiger Säure. Mineralischer Abgang mit subtilen Hefenoten durch mindestens 30 Monate Reifezeit auf der Hefe.
Charakter & Geschmack
Dieser Extra Brut Blanc de Blancs zeigt in der Nase feine Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und zarter Brioche. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Frische, eleganter Cremigkeit und einer feinen, langanhaltenden Perlage. Der Abgang ist mineralisch-klar mit pikanter Säure und subtilen Hefenoten, die die lange Reifezeit auf der Hefe verraten.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei Kurtatsch zählt zu den renommiertesten Produzenten Südtirols und ist bekannt für ihre qualitätsbewusste Arbeit. Dieser Spumante Riserva wird nach traditioneller Flaschengärung aus 100% Chardonnay-Trauben erzeugt und reift mindestens 30 Monate auf der Hefe. Die Lage „600“ steht für die Höhenmeter der Weinberge, die dem Wein seine charakteristische Frische und Eleganz verleihen.
Speisenempfehlung
- Gebratener Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
- Jakobsmuscheln auf Risotto
- Austern und Meeresfrüchte
- Gegrillter Spargel mit Parmesanspänen
- Carpaccio vom Kalb
Genuss & Lagerung
Ideal bei 6–8 °C servieren. Der Spumante ist sofort trinkbereit, kann aber dank seiner Riserva-Qualität noch weitere 2–3 Jahre gelagert werden. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kellerei Kurtatsch Spumante Riserva Extra Brut?
Der Spumante zeigt elegante Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenter Brioche. Am Gaumen überzeugt er mit feiner Perlage, lebendiger Frische und einem mineralisch-klaren Abgang mit pikanter Säure.
Woher kommt dieser Blanc de Blancs Spumante?
Der Wein stammt von der Kellerei Kurtatsch in Südtirol. Er wird aus 100% Chardonnay-Trauben von Weinbergen auf 600 Metern Höhe erzeugt, was ihm seine charakteristische Frische und Eleganz verleiht.
Bei welcher Temperatur serviert man diesen Spumante?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 6–8 °C. Der Spumante Riserva ist sofort genussbereit und sollte gut gekühlt als Aperitif oder zu leichten Speisen serviert werden.
Wie lange kann man den Spumante Riserva lagern?
Der Wein ist dank seiner mindestens 30-monatigen Reifezeit sofort trinkbereit. Aufgrund seiner Riserva-Qualität kann er aber noch weitere 2–3 Jahre problemlos gelagert werden.
Welche Speisen passen zum Extra Brut Blanc de Blancs?
Der Spumante harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Austern, gebratenen Fischen wie Wolfsbarsch, Jakobsmuscheln auf Risotto oder gegrilltem Spargel. Auch zu Carpaccio vom Kalb ist er ein eleganter Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kurtatsch |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2020 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Wolfsbarsch mit Kräuterbutter, Jakobsmuscheln auf Risotto, Austern und Meeresfrüchte, gegrillter Spargel mit Parmesanspänen, Carpaccio vom Kalb |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-096090 |
| EAN | 2000000514864 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
