Kellerei Kaltern – Edelvernatsch DOC
5,00 €
Nicht vorrätig
Kellerei Kaltern – Edelvernatsch DOC
Vernatsch aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2024. Leichter, fruchtbetonter Rotwein mit Aromen von Erdbeeren und Kirschen, zarter Säure und einem frischen, unkomplizierten Abgang. Perfekt als unkomplizierter Sommerwein oder für die leichte mediterrane Küche.
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Leichter, fruchtbetonter Rotwein mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen und roten Beeren. Zarte Säure, sanfte Tannine und ein mittlerer Körper prägen den Gaumen. Der Abgang ist frisch, unkompliziert und von angenehmer Fruchtigkeit geprägt.
Charakter & Geschmack
Der Edelvernatsch präsentiert sich in der Nase mit einer frischen Fruchtigkeit nach roten Beeren, Erdbeeren und Kirschen, ergänzt durch dezente florale Noten. Am Gaumen zeigt er sich leicht und zugänglich, mit zarter Säure, sanften Tanninen und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist frisch, unkompliziert und von mittlerer Länge – ein typischer, charaktervoller Südtiroler Vernatsch.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei Kaltern erzeugt diesen Edelvernatsch aus Trauben der Region Südtiroler Überetsch, einem der klassischen Anbaugebiete für die autochthone Rebsorte Vernatsch. Das Überetsch mit seinen sonnigen Hanglagen und kalkhaltigen Böden bietet ideale Bedingungen für diese traditionelle Südtiroler Rebsorte. Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wird im Jahrgang 2024 mit praktischem Schraubverschluss angeboten.
Speisenempfehlung
- Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot
- Gegrillte Bratwurst mit Sauerkraut
- Pizza Margherita oder Caprese-Salat
- Leichte Pasta mit Tomatensauce
- Junge, milde Käsesorten
Genuss & Lagerung
Der Edelvernatsch wird am besten leicht gekühlt bei 14-16 °C serviert. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Als junger, frischer Wein sollte er innerhalb von 1-2 Jahren nach der Abfüllung getrunken werden, um seine lebendige Fruchtigkeit optimal zu genießen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Edelvernatsch von der Kellerei Kaltern?
Der Edelvernatsch ist ein leichter, fruchtbetonter Rotwein mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen und roten Beeren. Er besitzt eine zarte Säure, sanfte Tannine und einen frischen, unkomplizierten Abgang – ein typischer, zugänglicher Südtiroler Vernatsch.
Woher stammt dieser Edelvernatsch DOC?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einem klassischen Anbaugebiet für die autochthone Rebsorte Vernatsch. Die Kellerei Kaltern erzeugt ihn aus Trauben der sonnigen Hanglagen dieser Region und füllt ihn mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC ab.
Bei welcher Temperatur sollte man den Edelvernatsch servieren?
Der Edelvernatsch wird am besten leicht gekühlt bei 14-16 °C serviert. Bei dieser Temperatur kommen die fruchtigen Aromen und die frische Charakteristik optimal zur Geltung. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Wie lange kann man den Edelvernatsch 2024 lagern?
Als junger, frischer Wein sollte der Edelvernatsch innerhalb von 1-2 Jahren nach der Abfüllung getrunken werden. So genießt man seine lebendige Fruchtigkeit und frische Charakteristik am besten.
Welche Speisen passen zum Edelvernatsch DOC?
Der leichte Rotwein harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speckplatte, gegrillter Bratwurst, Pizza Margherita, Caprese-Salat und leichten Pastagerichten mit Tomatensauce. Auch zu jungen, milden Käsesorten ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kaltern |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Vernatsch |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Dreh – und Schraubverschluss |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot, gegrillte Bratwurst mit Sauerkraut, Pizza Margherita, Caprese-Salat, leichte Pasta mit Tomatensauce |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2.0 |
| Säuregehalt in g/l | 4.8 |
| Artikelnummer | vn-093226 |
| EAN | 2000000486185 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Leichter, fruchtbetonter Rotwein mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen und roten Beeren. Zarte Säure, sanfte Tannine und ein mittlerer Körper prägen den Gaumen. Der Abgang ist frisch, unkompliziert und von angenehmer Fruchtigkeit geprägt.
Leichter, fruchtbetonter Rotwein mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen und roten Beeren. Zarte Säure, sanfte Tannine und ein mittlerer Körper prägen den Gaumen. Der Abgang ist frisch, unkompliziert und von angenehmer Fruchtigkeit geprägt.
Charakter & Geschmack
Der Edelvernatsch präsentiert sich in der Nase mit einer frischen Fruchtigkeit nach roten Beeren, Erdbeeren und Kirschen, ergänzt durch dezente florale Noten. Am Gaumen zeigt er sich leicht und zugänglich, mit zarter Säure, sanften Tanninen und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist frisch, unkompliziert und von mittlerer Länge – ein typischer, charaktervoller Südtiroler Vernatsch.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei Kaltern erzeugt diesen Edelvernatsch aus Trauben der Region Südtiroler Überetsch, einem der klassischen Anbaugebiete für die autochthone Rebsorte Vernatsch. Das Überetsch mit seinen sonnigen Hanglagen und kalkhaltigen Böden bietet ideale Bedingungen für diese traditionelle Südtiroler Rebsorte. Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wird im Jahrgang 2024 mit praktischem Schraubverschluss angeboten.
Speisenempfehlung
- Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot
- Gegrillte Bratwurst mit Sauerkraut
- Pizza Margherita oder Caprese-Salat
- Leichte Pasta mit Tomatensauce
- Junge, milde Käsesorten
Genuss & Lagerung
Der Edelvernatsch wird am besten leicht gekühlt bei 14-16 °C serviert. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Als junger, frischer Wein sollte er innerhalb von 1-2 Jahren nach der Abfüllung getrunken werden, um seine lebendige Fruchtigkeit optimal zu genießen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Edelvernatsch von der Kellerei Kaltern?
Der Edelvernatsch ist ein leichter, fruchtbetonter Rotwein mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen und roten Beeren. Er besitzt eine zarte Säure, sanfte Tannine und einen frischen, unkomplizierten Abgang – ein typischer, zugänglicher Südtiroler Vernatsch.
Woher stammt dieser Edelvernatsch DOC?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einem klassischen Anbaugebiet für die autochthone Rebsorte Vernatsch. Die Kellerei Kaltern erzeugt ihn aus Trauben der sonnigen Hanglagen dieser Region und füllt ihn mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC ab.
Bei welcher Temperatur sollte man den Edelvernatsch servieren?
Der Edelvernatsch wird am besten leicht gekühlt bei 14-16 °C serviert. Bei dieser Temperatur kommen die fruchtigen Aromen und die frische Charakteristik optimal zur Geltung. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Wie lange kann man den Edelvernatsch 2024 lagern?
Als junger, frischer Wein sollte der Edelvernatsch innerhalb von 1-2 Jahren nach der Abfüllung getrunken werden. So genießt man seine lebendige Fruchtigkeit und frische Charakteristik am besten.
Welche Speisen passen zum Edelvernatsch DOC?
Der leichte Rotwein harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speckplatte, gegrillter Bratwurst, Pizza Margherita, Caprese-Salat und leichten Pastagerichten mit Tomatensauce. Auch zu jungen, milden Käsesorten ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kaltern |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Vernatsch |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Dreh – und Schraubverschluss |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot, gegrillte Bratwurst mit Sauerkraut, Pizza Margherita, Caprese-Salat, leichte Pasta mit Tomatensauce |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2.0 |
| Säuregehalt in g/l | 4.8 |
| Artikelnummer | vn-093226 |
| EAN | 2000000486185 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
