Kellerei Girlan – Sauvignon DOC Flora
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Kellerei Girlan – Sauvignon DOC Flora
Sauvignon aus Südtirol, Jahrgang 2023. Klar und aromatisch mit lebendiger Aromatik nach Stachelbeere, Holunderblüte und grüner Paprika, lebendiger Säure und frischem, langanhaltenden Abgang. Perfekter Begleiter für leichte Sommergerichte und gesellige Anlässe.
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Aromatischer Sauvignon mit typischer Sortentypizität: intensive Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und grüner Paprika. Lebendige Säurestruktur, mittlerer Körper und mineralische Textur. Frischer, anhaltender Abgang mit Noten von exotischen Früchten.
Das Produkt
Der Sauvignon DOC Flora ist ein trockener Weißwein der Kellerei Girlan aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2023. Die Trauben stammen aus Weinbergen in privilegierter Höhenlage zwischen 400 und 500 Metern, wo kontinentales Klima und kalkhaltige Böden ideale Bedingungen für aromatische Weißweine schaffen. Der Wein trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und wird mit Naturkork verschlossen.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich der Sauvignon mit intensiven Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und grüner Paprika, ergänzt durch Noten von frisch gemähtem Gras und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit knackiger Säure, mittlerem Körper und einer mineralischen Textur. Der Abgang ist anhaltend und frisch mit einem eleganten Nachklang von exotischen Früchten. Ideal serviert bei 8-10°C, entfaltet der Wein seine Stärken in der Jugend am besten und besitzt ein Lagerpotenzial von 2-3 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter
- Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen
- Gedünstetes Lachsfilet
- Meeresfrüchte-Risotto
- Sommerliche Gemüsequiche
Über den Hersteller
Die Kellerei Girlan ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft im Südtiroler Überetsch, die für ihre eleganten und terroirgeprägten Weine bekannt ist. Die Weinberge in privilegierter Höhenlage zwischen 400 und 500 Metern bringen Weißweine mit charakteristischer Frische und Mineralität hervor.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kellerei Girlan Sauvignon DOC Flora?
Der Sauvignon DOC Flora zeigt typische Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und grüner Paprika mit Noten von frisch gemähtem Gras. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit knackiger Säure und mineralischer Textur. Der Abgang ist anhaltend und elegant mit exotischen Fruchtnoten.
Woher kommt der Sauvignon DOC Flora?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer Premium-Weinregion in Italien. Die Kellerei Girlan bewirtschaftet ihre Weinberge in Höhenlagen zwischen 400 und 500 Metern, wo kontinentales Klima und kalkreiche Böden ideale Bedingungen für aromatische Weißweine schaffen.
Bei welcher Temperatur sollte man den Sauvignon DOC Flora servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Aromen und die lebendige Säurestruktur am besten zur Geltung. Der Wein sollte nicht dekantiert werden.
Wie lange kann man den Sauvignon DOC Flora 2023 lagern?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 2-3 Jahren. Er entwickelt seine Stärken jedoch in der Jugend am besten, wenn die frischen Aromen und die lebendige Säure voll ausgeprägt sind. Bei kühler, dunkler Lagerung kann er seine Qualität gut bewahren.
Welche Speisen passen zum Sauvignon DOC Flora?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Spargel, Ziegenkäse-Salat, gedünstetem Lachs und Meeresfrüchte-Risotto. Auch zu sommerlichen Gemüsequiches und leichten Vorspeisen ist er ein perfekter Begleiter. Seine Frische und Aromatik unterstreichen die Aromen von Gemüse und Fisch.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Girlan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Sauvignon |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen, gedünstetes Lachsfilet, Meeresfrüchte-Risotto, sommerliche Gemüsequiche |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.6 |
| Säuregehalt in g/l | 6.4 |
| Artikelnummer | vn-091561 |
| EAN | 8007813800577 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 410 kJ / 98 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Aromatischer Sauvignon mit typischer Sortentypizität: intensive Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und grüner Paprika. Lebendige Säurestruktur, mittlerer Körper und mineralische Textur. Frischer, anhaltender Abgang mit Noten von exotischen Früchten.
Aromatischer Sauvignon mit typischer Sortentypizität: intensive Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und grüner Paprika. Lebendige Säurestruktur, mittlerer Körper und mineralische Textur. Frischer, anhaltender Abgang mit Noten von exotischen Früchten.
Das Produkt
Der Sauvignon DOC Flora ist ein trockener Weißwein der Kellerei Girlan aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2023. Die Trauben stammen aus Weinbergen in privilegierter Höhenlage zwischen 400 und 500 Metern, wo kontinentales Klima und kalkhaltige Böden ideale Bedingungen für aromatische Weißweine schaffen. Der Wein trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und wird mit Naturkork verschlossen.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich der Sauvignon mit intensiven Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und grüner Paprika, ergänzt durch Noten von frisch gemähtem Gras und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit knackiger Säure, mittlerem Körper und einer mineralischen Textur. Der Abgang ist anhaltend und frisch mit einem eleganten Nachklang von exotischen Früchten. Ideal serviert bei 8-10°C, entfaltet der Wein seine Stärken in der Jugend am besten und besitzt ein Lagerpotenzial von 2-3 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter
- Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen
- Gedünstetes Lachsfilet
- Meeresfrüchte-Risotto
- Sommerliche Gemüsequiche
Über den Hersteller
Die Kellerei Girlan ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft im Südtiroler Überetsch, die für ihre eleganten und terroirgeprägten Weine bekannt ist. Die Weinberge in privilegierter Höhenlage zwischen 400 und 500 Metern bringen Weißweine mit charakteristischer Frische und Mineralität hervor.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kellerei Girlan Sauvignon DOC Flora?
Der Sauvignon DOC Flora zeigt typische Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und grüner Paprika mit Noten von frisch gemähtem Gras. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit knackiger Säure und mineralischer Textur. Der Abgang ist anhaltend und elegant mit exotischen Fruchtnoten.
Woher kommt der Sauvignon DOC Flora?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer Premium-Weinregion in Italien. Die Kellerei Girlan bewirtschaftet ihre Weinberge in Höhenlagen zwischen 400 und 500 Metern, wo kontinentales Klima und kalkreiche Böden ideale Bedingungen für aromatische Weißweine schaffen.
Bei welcher Temperatur sollte man den Sauvignon DOC Flora servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Aromen und die lebendige Säurestruktur am besten zur Geltung. Der Wein sollte nicht dekantiert werden.
Wie lange kann man den Sauvignon DOC Flora 2023 lagern?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 2-3 Jahren. Er entwickelt seine Stärken jedoch in der Jugend am besten, wenn die frischen Aromen und die lebendige Säure voll ausgeprägt sind. Bei kühler, dunkler Lagerung kann er seine Qualität gut bewahren.
Welche Speisen passen zum Sauvignon DOC Flora?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Spargel, Ziegenkäse-Salat, gedünstetem Lachs und Meeresfrüchte-Risotto. Auch zu sommerlichen Gemüsequiches und leichten Vorspeisen ist er ein perfekter Begleiter. Seine Frische und Aromatik unterstreichen die Aromen von Gemüse und Fisch.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Girlan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Sauvignon |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen, gedünstetes Lachsfilet, Meeresfrüchte-Risotto, sommerliche Gemüsequiche |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.6 |
| Säuregehalt in g/l | 6.4 |
| Artikelnummer | vn-091561 |
| EAN | 8007813800577 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 410 kJ / 98 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
