Das Produkt

Der Cuvée Rot 488 s.l.m. ist ein fruchtiger Rotwein aus den klassischen Südtiroler Rebsorten Pinot Noir, Lagrein und Vernatsch. Er stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einem der renommiertesten Weinbaugebiete Italiens, und trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC. Die Bezeichnung „488 s.l.m.“ (sopra il livello del mare – über dem Meeresspiegel) verweist auf die Höhenlage der Weinberge, die für kühle Nächte und ausgeprägte Aromatik sorgt. Der Jahrgang 2024 wird von der traditionsreichen Kellerei Girlan, einer Winzergenossenschaft, vinifiziert und ist mit Kork verschlossen.

Geschmack & Qualität

In der Nase präsentiert sich der Cuvée Rot 488 s.l.m. mit einladenden Aromen von Erdbeeren, Kirschen und roten Johannisbeeren, begleitet von dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und fruchtig mit weicher Tannin-Struktur, mittlerem Körper und angenehmer Frische. Der Abgang ist mittellang, harmonisch und unkompliziert – ein Rotwein, der durch seine Zugänglichkeit und Trinkfreude überzeugt. Serviertemperatur 14–16 °C, ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Als junger, fruchtbetonter Rotwein ist er ideal für den unmittelbaren Genuss und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre getrunken werden.

Verwendung & Serviervorschläge

• Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot
• Pasta mit Tomatensauce und Basilikum
• Gegrillte Bratwürste mit Kartoffelsalat
• Pizza Margherita oder Salami

Über den Hersteller

Die Kellerei Girlan ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft aus dem Südtiroler Überetsch. Sie vinifiziert Weine aus den klassischen Rebsorten der Region und steht für authentische Südtiroler Weinkultur mit hoher Qualität.