Charakter & Geschmack

Der Lagrein Riserva zeigt in der Nase intensive Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und Veilchen, begleitet von würzigen Noten und feinen Röstaromen aus dem Ausbau. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und strukturiert mit samtigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem würzigen, langanhaltenden Abgang. Die Riserva-Qualität verleiht ihm Tiefe, Komplexität und einen eleganten Charakter.

Herkunft & Erzeugung

Dieser Lagrein stammt aus der Region Bozen und Umgebung in Südtirol, wo die autochthone Rebsorte auf warmen, sandigen Schwemmböden rund um Gries bei Bozen gedeiht. Die Kellerei Bozen erzeugt diesen Wein in DOC-Qualität, wobei die Trauben aus der Ernte 2022 sorgsam vinifiziert und als Riserva ausgebaut wurden. Die Prestige Line steht für besondere Selektion und höchste Qualitätsansprüche des Weinguts.

Speisenempfehlung

• Rinderbraten und Schmorgerichte
• Wildgerichte wie Hirschrücken oder Rehragout
• Würzige Pasta mit Ragù oder Ossobuco
• Gereifter Bergkäse und herzhafte Speckplatte

Genuss & Lagerung

Dieser Lagrein Riserva entfaltet sein Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die Tannine zu glätten und die Aromenvielfalt optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren.