Kellerei Andrian – Gewürztraminer Passito Juvelo
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Kellerei Andrian – Gewürztraminer Passito Juvelo
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Mittleres Etschtal. Klassifizierung: Südtirol DOC.
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Gewürztraminer Passito aus Südtirol – ein edelsüßer Wein mit intensiver Aromatik nach Rosenblüten, Lychee, Honig und exotischen Früchten. Am Gaumen süß und zugleich elegant balanciert, mit feiner Säure und langem, würzigem Abgang. Trotz 11,5 % Alkohol vollmundig und konzentriert.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Mittleres Etschtal. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Gewürztraminer. Jahrgang 2023.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Gewürztraminer Passito Juvelo?
Der edelsüße Passito zeigt intensive Aromen von Rosenblüten, Lychee, Honig und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er süß und vollmundig, dabei elegant balanciert durch feine Säure. Der Abgang ist lang und würzig.
Was ist ein Passito-Wein?
Passito bezeichnet einen edelsüßen Wein aus teilgetrockneten Trauben. Durch die Trocknung (Appassimento) konzentrieren sich Zucker und Aromen, was zu einem intensiven, süßen Wein mit ausgeprägtem Geschmack führt.
Zu welchen Speisen passt dieser Dessertwein?
Der Gewürztraminer Passito harmoniert hervorragend mit Blauschimmelkäse wie Gorgonzola oder Roquefort, Foie gras, Apfelstrudel, Crème brûlée und Marzipandesserts. Er eignet sich auch als Solo-Genuss nach dem Essen.
Bei welcher Temperatur serviert man den Juvelo?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die komplexen Aromen optimal zur Geltung, ohne dass die Süße zu dominant wirkt.
Wie lange ist der Gewürztraminer Passito lagerfähig?
Als edelsüßer Wein besitzt der Passito ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren. Dank der Konzentration und Süße entwickelt er sich über Jahre hinweg weiter und kann bei optimalen Bedingungen noch länger reifen.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Kellerei Andrian |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Gewürztraminer |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.375l |
| Alkoholgehalt in % | 11,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Blauschimmelkäse (Gorgonzola, Roquefort), Foie gras, Apfelstrudel mit Vanillesauce, Crème brûlée, Marzipandesserts |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Zuckergehalt in g/l | 170.2 |
| Säuregehalt in g/l | 7.6 |
| Artikelnummer | vn-088813 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 450 kJ / 108 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| davon Zucker | 8,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
Gewürztraminer Passito aus Südtirol – ein edelsüßer Wein mit intensiver Aromatik nach Rosenblüten, Lychee, Honig und exotischen Früchten. Am Gaumen süß und zugleich elegant balanciert, mit feiner Säure und langem, würzigem Abgang. Trotz 11,5 % Alkohol vollmundig und konzentriert.
Gewürztraminer Passito aus Südtirol – ein edelsüßer Wein mit intensiver Aromatik nach Rosenblüten, Lychee, Honig und exotischen Früchten. Am Gaumen süß und zugleich elegant balanciert, mit feiner Säure und langem, würzigem Abgang. Trotz 11,5 % Alkohol vollmundig und konzentriert.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Mittleres Etschtal. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Gewürztraminer. Jahrgang 2023.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Gewürztraminer Passito Juvelo?
Der edelsüße Passito zeigt intensive Aromen von Rosenblüten, Lychee, Honig und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er süß und vollmundig, dabei elegant balanciert durch feine Säure. Der Abgang ist lang und würzig.
Was ist ein Passito-Wein?
Passito bezeichnet einen edelsüßen Wein aus teilgetrockneten Trauben. Durch die Trocknung (Appassimento) konzentrieren sich Zucker und Aromen, was zu einem intensiven, süßen Wein mit ausgeprägtem Geschmack führt.
Zu welchen Speisen passt dieser Dessertwein?
Der Gewürztraminer Passito harmoniert hervorragend mit Blauschimmelkäse wie Gorgonzola oder Roquefort, Foie gras, Apfelstrudel, Crème brûlée und Marzipandesserts. Er eignet sich auch als Solo-Genuss nach dem Essen.
Bei welcher Temperatur serviert man den Juvelo?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die komplexen Aromen optimal zur Geltung, ohne dass die Süße zu dominant wirkt.
Wie lange ist der Gewürztraminer Passito lagerfähig?
Als edelsüßer Wein besitzt der Passito ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren. Dank der Konzentration und Süße entwickelt er sich über Jahre hinweg weiter und kann bei optimalen Bedingungen noch länger reifen.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Kellerei Andrian |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Gewürztraminer |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.375l |
| Alkoholgehalt in % | 11,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Blauschimmelkäse (Gorgonzola, Roquefort), Foie gras, Apfelstrudel mit Vanillesauce, Crème brûlée, Marzipandesserts |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Zuckergehalt in g/l | 170.2 |
| Säuregehalt in g/l | 7.6 |
| Artikelnummer | vn-088813 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 450 kJ / 108 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| davon Zucker | 8,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
