Gumphof – Weissburgunder Riserva DOC Renaissance
30,94 €
Nicht vorrätig
Gumphof – Weissburgunder Riserva DOC Renaissance
Weißburgunder aus dem Eisacktal, Südtirol, Jahrgang 2022. Diese Riserva Renaissance zeigt reife Aromen von gelben Früchten, Nüssen und mineralischer Tiefe, unterlegt von feiner Säure und einem kraftvollen, langanhaltenden Abgang. Ein komplexer Weißwein mit beachtlichem Reifepotenzial für besondere Anlässe.
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Dieser Weißburgunder Riserva zeigt reife Aromen von gelben Früchten, Birne und Aprikose, ergänzt durch feine Nussnoten und mineralische Akzente. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert mit cremiger Textur, lebendiger Säure und einem langen, würzigen Abgang. Die alpine Herkunft aus dem Eisacktal verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und Eleganz.
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet der Weißburgunder Riserva Renaissance Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Aprikosen, begleitet von feinen Nussnoten und einer subtilen Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und strukturiert, mit cremiger Textur und lebendiger Säure, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang, würzig und von einer feinen Salzigkeit geprägt, die die alpine Herkunft unterstreicht.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Gumphof im Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Südtirols. Die Riserva-Qualität deutet auf eine längere Reifezeit und sorgfältige Selektion hin, bei der die Weißburgunder-Trauben ihr volles Potenzial entfalten konnten. Das kühle Klima und die großen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen des Eisacktals verleihen dem Wein seine charakteristische Frische und Aromavielfalt.
Speisenempfehlung
- Gebratener Steinbutt mit Butter-Kapern-Sauce
- Kalbsschnitzel mit Pilzrahm
- Risotto mit weißem Trüffel
- Reifer Bergkäse oder Comté
- Pochierter Lachs mit Zitronenbutter
Genuss & Lagerung
Servieren Sie diesen Weißburgunder bei 10-12 °C, um seine Aromenvielfalt optimal zur Geltung zu bringen. Dank seiner Riserva-Qualität und dem Alkoholgehalt von 14 % verfügt der Wein über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren, in denen er weitere Komplexität entwickeln wird.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Gumphof Weißburgunder Riserva Renaissance?
Der Wein zeigt reife Aromen von gelben Früchten, Birne und Aprikose mit feinen Nussnoten und mineralischen Akzenten. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert mit cremiger Textur, lebendiger Säure und einem langen, würzigen Abgang.
Woher stammt dieser Weißburgunder?
Der Wein stammt vom Weingut Gumphof im Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Südtirols. Das kühle Klima und die großen Temperaturschwankungen prägen den charakteristischen Stil dieses DOC-Weins.
Bei welcher Temperatur sollte man den Wein servieren?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur kommt die Aromenvielfalt des Weißburgunders optimal zur Geltung, ohne dass die Frische verloren geht.
Wie lange kann man diesen Weißburgunder lagern?
Dank seiner Riserva-Qualität und dem Alkoholgehalt von 14 % verfügt der Wein über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. In dieser Zeit entwickelt er weitere Komplexität und tertiäre Aromen.
Welche Speisen passen zu diesem Weißburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Steinbutt, Kalbsschnitzel mit Pilzrahm, Risotto mit weißem Trüffel oder reifem Bergkäse. Auch zu pochiertem Lachs mit Zitronenbutter ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Gumphof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2022 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Steinbutt mit Butter-Kapern-Sauce, Kalbsschnitzel mit Pilzrahm, Risotto mit weißem Trüffel, reifer Bergkäse oder Comté, pochierter Lachs mit Zitronenbutter |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 96 |
| Artikelnummer | vn-093602 |
| EAN | 2000000489971 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Dieser Weißburgunder Riserva zeigt reife Aromen von gelben Früchten, Birne und Aprikose, ergänzt durch feine Nussnoten und mineralische Akzente. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert mit cremiger Textur, lebendiger Säure und einem langen, würzigen Abgang. Die alpine Herkunft aus dem Eisacktal verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und Eleganz.
Dieser Weißburgunder Riserva zeigt reife Aromen von gelben Früchten, Birne und Aprikose, ergänzt durch feine Nussnoten und mineralische Akzente. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert mit cremiger Textur, lebendiger Säure und einem langen, würzigen Abgang. Die alpine Herkunft aus dem Eisacktal verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und Eleganz.
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet der Weißburgunder Riserva Renaissance Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Aprikosen, begleitet von feinen Nussnoten und einer subtilen Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und strukturiert, mit cremiger Textur und lebendiger Säure, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang, würzig und von einer feinen Salzigkeit geprägt, die die alpine Herkunft unterstreicht.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Gumphof im Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Südtirols. Die Riserva-Qualität deutet auf eine längere Reifezeit und sorgfältige Selektion hin, bei der die Weißburgunder-Trauben ihr volles Potenzial entfalten konnten. Das kühle Klima und die großen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen des Eisacktals verleihen dem Wein seine charakteristische Frische und Aromavielfalt.
Speisenempfehlung
- Gebratener Steinbutt mit Butter-Kapern-Sauce
- Kalbsschnitzel mit Pilzrahm
- Risotto mit weißem Trüffel
- Reifer Bergkäse oder Comté
- Pochierter Lachs mit Zitronenbutter
Genuss & Lagerung
Servieren Sie diesen Weißburgunder bei 10-12 °C, um seine Aromenvielfalt optimal zur Geltung zu bringen. Dank seiner Riserva-Qualität und dem Alkoholgehalt von 14 % verfügt der Wein über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren, in denen er weitere Komplexität entwickeln wird.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Gumphof Weißburgunder Riserva Renaissance?
Der Wein zeigt reife Aromen von gelben Früchten, Birne und Aprikose mit feinen Nussnoten und mineralischen Akzenten. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert mit cremiger Textur, lebendiger Säure und einem langen, würzigen Abgang.
Woher stammt dieser Weißburgunder?
Der Wein stammt vom Weingut Gumphof im Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Südtirols. Das kühle Klima und die großen Temperaturschwankungen prägen den charakteristischen Stil dieses DOC-Weins.
Bei welcher Temperatur sollte man den Wein servieren?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur kommt die Aromenvielfalt des Weißburgunders optimal zur Geltung, ohne dass die Frische verloren geht.
Wie lange kann man diesen Weißburgunder lagern?
Dank seiner Riserva-Qualität und dem Alkoholgehalt von 14 % verfügt der Wein über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. In dieser Zeit entwickelt er weitere Komplexität und tertiäre Aromen.
Welche Speisen passen zu diesem Weißburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Steinbutt, Kalbsschnitzel mit Pilzrahm, Risotto mit weißem Trüffel oder reifem Bergkäse. Auch zu pochiertem Lachs mit Zitronenbutter ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Gumphof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2022 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Steinbutt mit Butter-Kapern-Sauce, Kalbsschnitzel mit Pilzrahm, Risotto mit weißem Trüffel, reifer Bergkäse oder Comté, pochierter Lachs mit Zitronenbutter |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 96 |
| Artikelnummer | vn-093602 |
| EAN | 2000000489971 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
