Griesserhof – Sylvaner DOC Gols
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Griesserhof – Sylvaner DOC Gols
Sylvaner aus dem Eisacktal, Südtirol, Jahrgang 2023. Frischer, mineralischer Weißwein mit feiner Kräuterwürze, zartem Steinobst und lebendiger Säure, die dem schlanken Körper Struktur und Eleganz verleiht. Idealer Begleiter für die leichte Küche und gesellige Anlässe.
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Frische Säure, fruchtig mit Noten von grünen Äpfeln, Birnen und weißem Pfirsich Aromen von reifen Äpfeln, zarten Zitrusnoten und dezenter Mineralität
Charakter & Geschmack
Der Sylvaner vom Griesserhof präsentiert sich in der Nase mit feinen Noten von grünem Apfel, Birne und dezenten Kräuternuancen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit mineralischer Prägung, zarter Frucht und einer gut eingebundenen Säure, die dem schlanken, elegant strukturierten Körper Spannung verleiht. Der Abgang ist klar, sauber und von angenehmer Länge mit einem Hauch von Zitrusfrische.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinregionen Italiens, die für ihre kühlen Nächte und mineralischen Böden bekannt ist. Das Weingut Griesserhof bewirtschaftet dort Rebflächen, die ideale Bedingungen für die Rebsorte Sylvaner bieten. Der Jahrgang 2023 trägt die geschützte Südtirol DOC und wurde im klassischen Ausbau vinifiziert, um die sortentypische Frische und Mineralität optimal zu bewahren.
Speisenempfehlung
- Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot
- Gedünsteter Seefisch mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse und frische Sommersalate
Genuss & Lagerung
Der Sylvaner sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Der Wein ist bereits jetzt bestens zu genießen und kann in den nächsten 2–3 Jahren getrunken werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Griesserhof Sylvaner DOC?
Der Sylvaner zeigt sich frisch und mineralisch mit Aromen von grünem Apfel, Birne und feinen Kräuternoten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, schlankem Körper und einem klaren, eleganten Abgang.
Woher kommt dieser Sylvaner?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinregionen Italiens. Das Weingut Griesserhof produziert diesen Sylvaner unter der geschützten Südtirol DOC-Bezeichnung.
Welche Speisen passen zum Griesserhof Sylvaner?
Der Sylvaner harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speck, gedünstetem Seefisch, Spargel mit Sauce Hollandaise und Ziegenkäse. Auch zu frischen Sommersalaten ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die Frische und die feinen Aromen des Sylvaners am besten zur Geltung. Eine Dekantierung ist nicht notwendig.
Wie lange ist der Sylvaner lagerfähig?
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif und sollte in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden, um seine jugendliche Frische und Lebendigkeit optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Griesserhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Dreh – und Schraubverschluss |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen, gebratene Forelle, Risotto mit grünem Spargel |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-089351 |
| Inverkehrbringer | Griesserhof, Griessweg 5, 39040 Vahrn (BZ), IT |
| EAN | 2000000447384 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 293 kJ / 70 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Frische Säure, fruchtig mit Noten von grünen Äpfeln, Birnen und weißem Pfirsich Aromen von reifen Äpfeln, zarten Zitrusnoten und dezenter Mineralität
Frische Säure, fruchtig mit Noten von grünen Äpfeln, Birnen und weißem Pfirsich Aromen von reifen Äpfeln, zarten Zitrusnoten und dezenter Mineralität
Charakter & Geschmack
Der Sylvaner vom Griesserhof präsentiert sich in der Nase mit feinen Noten von grünem Apfel, Birne und dezenten Kräuternuancen. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit mineralischer Prägung, zarter Frucht und einer gut eingebundenen Säure, die dem schlanken, elegant strukturierten Körper Spannung verleiht. Der Abgang ist klar, sauber und von angenehmer Länge mit einem Hauch von Zitrusfrische.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinregionen Italiens, die für ihre kühlen Nächte und mineralischen Böden bekannt ist. Das Weingut Griesserhof bewirtschaftet dort Rebflächen, die ideale Bedingungen für die Rebsorte Sylvaner bieten. Der Jahrgang 2023 trägt die geschützte Südtirol DOC und wurde im klassischen Ausbau vinifiziert, um die sortentypische Frische und Mineralität optimal zu bewahren.
Speisenempfehlung
- Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot
- Gedünsteter Seefisch mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse und frische Sommersalate
Genuss & Lagerung
Der Sylvaner sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Der Wein ist bereits jetzt bestens zu genießen und kann in den nächsten 2–3 Jahren getrunken werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Griesserhof Sylvaner DOC?
Der Sylvaner zeigt sich frisch und mineralisch mit Aromen von grünem Apfel, Birne und feinen Kräuternoten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, schlankem Körper und einem klaren, eleganten Abgang.
Woher kommt dieser Sylvaner?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinregionen Italiens. Das Weingut Griesserhof produziert diesen Sylvaner unter der geschützten Südtirol DOC-Bezeichnung.
Welche Speisen passen zum Griesserhof Sylvaner?
Der Sylvaner harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speck, gedünstetem Seefisch, Spargel mit Sauce Hollandaise und Ziegenkäse. Auch zu frischen Sommersalaten ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die Frische und die feinen Aromen des Sylvaners am besten zur Geltung. Eine Dekantierung ist nicht notwendig.
Wie lange ist der Sylvaner lagerfähig?
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif und sollte in den nächsten 2–3 Jahren genossen werden, um seine jugendliche Frische und Lebendigkeit optimal zu erleben.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Griesserhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Dreh – und Schraubverschluss |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Salat mit Ziegenkäse und Walnüssen, gebratene Forelle, Risotto mit grünem Spargel |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-089351 |
| Inverkehrbringer | Griesserhof, Griessweg 5, 39040 Vahrn (BZ), IT |
| EAN | 2000000447384 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 293 kJ / 70 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
