Gocce Italiane – Crema di Balsamico al Tartufo
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Gocce Italiane – Crema di Balsamico al Tartufo
Crema di Balsamico al Tartufo von Gocce Italiane aus der Emilia-Romagna. Diese edle Balsamico-Creme vereint die Süße eingekochten Traubenmosts mit dem intensiven Aroma echter Trüffel zu einer cremigen, raffinierten Spezialität. Perfekt für die gehobene Küche und zum Verfeinern besonderer Gerichte.
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Gocce Italiane – Crema di Balsamico al Tartufo
Das Produkt
Die Crema di Balsamico al Tartufo von Gocce Italiane ist eine exquisite Balsamico-Creme aus der Emilia-Romagna, der Heimat des traditionellen Balsamico-Essigs. Hergestellt aus eingekochtem Traubenmost und veredelt mit echtem Trüffelaroma, vereint sie die charakteristische Süße des Balsamico mit der erdigen Eleganz des Trüffels. Die samtige, cremige Konsistenz macht sie zu einem vielseitigen Begleiter in der anspruchsvollen Küche.
Geschmack & Qualität
Diese Trüffel-Balsamico-Creme besticht durch ihre perfekt ausbalancierte Kombination aus süßlich-säuerlichen Balsamico-Noten und dem intensiven, erdigen Aroma edler Trüffel. Die cremige, schmelzige Textur ermöglicht ein einfaches Dosieren und Dekorieren. Im Geschmack harmonisch und komplex, mit einer angenehmen Würze und einem langen, aromatischen Abgang, der die Trüffelnote elegant nachklingen lässt.
Verwendung & Serviervorschläge
- Zum Verfeinern von gemischten Blattsalaten, Rucola oder Carpaccio
- Als edle Garnitur zu gegrilltem Rinderfilet oder kurzgebratenem Kalbsfilet
- Zu cremigen Risotti, Pasta mit Pilzen oder Trüffel-Gerichten
- Als raffinierte Ergänzung zu reifem Parmesan, Pecorino oder Büffelmozzarella
- Zum Dekorieren von gebratenen Steinpilzen oder geschmorten Champignons
Über den Hersteller
Gocce Italiane steht für handwerklich hergestellte Balsamico-Spezialitäten aus der Emilia-Romagna. Die Manufaktur arbeitet seit Generationen mit selektierten Lambrusco- und Trebbiano-Trauben und kreiert innovative Balsamico-Cremes, die durch sorgfältige Verarbeitung und kreative Aromatisierung die italienische Genuss-Tradition in die moderne Küche tragen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema di Balsamico al Tartufo?
Die Trüffel-Balsamico-Creme vereint die süßlich-säuerlichen Noten von eingekochtem Traubenmost mit dem intensiven, erdigen Aroma edler Trüffel. Die Textur ist cremig und schmelzend, der Geschmack harmonisch ausbalanciert mit einem langen, aromatischen Abgang.
Woher stammt diese Balsamico-Creme?
Das Produkt stammt von Gocce Italiane aus Magreta in der Emilia-Romagna, der Heimatregion des traditionellen Balsamico-Essigs. Die Manufaktur stellt seit Generationen hochwertige Balsamico-Spezialitäten aus selektierten Trauben her.
Wofür kann ich die Trüffel-Balsamico-Creme verwenden?
Die Creme eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Carpaccio, gegrilltem Fleisch wie Rind- oder Kalbsfilet, Risotto und Pasta-Gerichten. Auch zu reifem Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino sowie zu gebratenen Pilzen ist sie eine raffinierte Ergänzung.
Wie sollte die Balsamico-Creme gelagert werden?
Nach dem Öffnen sollte die Creme kühl und verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor Licht schützen und innerhalb einiger Wochen verbrauchen, um das Trüffelaroma optimal zu erhalten.
Welche Zutaten enthält diese Balsamico-Creme?
Die Hauptzutaten sind Traubenmost, Balsamico-Essig mit Sulfiten, modifizierte Stärke für die cremige Konsistenz sowie Trüffelaroma und Zuckerkulör als Farbstoff. Das Produkt ist vegan und enthält Sulfite.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia-Romagna |
| Ort | Magreta |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 30.09.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Rinderfilet, Kalbsfilet, Risotto, Trüffel-Pasta, Parmesan, Pecorino, Rucola-Salat, Carpaccio, gebratene Steinpilze |
| Artikelnummer | 7200370 |
| Inverkehrbringer | Vandelli srl , IT 41010 Magreta di Formigine (MO) |
| EAN | 8033378348650 |
Nährwertabelle
Traubenmost, Balsamico-Essig (enthält SULFITE), modifizierte Stärke, Trüffelaroma, Farbstoff: Zuckerkulör
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 920 kJ / 220 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon Zucker | 48 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Salz | 0,05 g |
Gocce Italiane – Crema di Balsamico al Tartufo
Das Produkt
Die Crema di Balsamico al Tartufo von Gocce Italiane ist eine exquisite Balsamico-Creme aus der Emilia-Romagna, der Heimat des traditionellen Balsamico-Essigs. Hergestellt aus eingekochtem Traubenmost und veredelt mit echtem Trüffelaroma, vereint sie die charakteristische Süße des Balsamico mit der erdigen Eleganz des Trüffels. Die samtige, cremige Konsistenz macht sie zu einem vielseitigen Begleiter in der anspruchsvollen Küche.
Geschmack & Qualität
Diese Trüffel-Balsamico-Creme besticht durch ihre perfekt ausbalancierte Kombination aus süßlich-säuerlichen Balsamico-Noten und dem intensiven, erdigen Aroma edler Trüffel. Die cremige, schmelzige Textur ermöglicht ein einfaches Dosieren und Dekorieren. Im Geschmack harmonisch und komplex, mit einer angenehmen Würze und einem langen, aromatischen Abgang, der die Trüffelnote elegant nachklingen lässt.
Verwendung & Serviervorschläge
- Zum Verfeinern von gemischten Blattsalaten, Rucola oder Carpaccio
- Als edle Garnitur zu gegrilltem Rinderfilet oder kurzgebratenem Kalbsfilet
- Zu cremigen Risotti, Pasta mit Pilzen oder Trüffel-Gerichten
- Als raffinierte Ergänzung zu reifem Parmesan, Pecorino oder Büffelmozzarella
- Zum Dekorieren von gebratenen Steinpilzen oder geschmorten Champignons
Über den Hersteller
Gocce Italiane steht für handwerklich hergestellte Balsamico-Spezialitäten aus der Emilia-Romagna. Die Manufaktur arbeitet seit Generationen mit selektierten Lambrusco- und Trebbiano-Trauben und kreiert innovative Balsamico-Cremes, die durch sorgfältige Verarbeitung und kreative Aromatisierung die italienische Genuss-Tradition in die moderne Küche tragen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema di Balsamico al Tartufo?
Die Trüffel-Balsamico-Creme vereint die süßlich-säuerlichen Noten von eingekochtem Traubenmost mit dem intensiven, erdigen Aroma edler Trüffel. Die Textur ist cremig und schmelzend, der Geschmack harmonisch ausbalanciert mit einem langen, aromatischen Abgang.
Woher stammt diese Balsamico-Creme?
Das Produkt stammt von Gocce Italiane aus Magreta in der Emilia-Romagna, der Heimatregion des traditionellen Balsamico-Essigs. Die Manufaktur stellt seit Generationen hochwertige Balsamico-Spezialitäten aus selektierten Trauben her.
Wofür kann ich die Trüffel-Balsamico-Creme verwenden?
Die Creme eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Carpaccio, gegrilltem Fleisch wie Rind- oder Kalbsfilet, Risotto und Pasta-Gerichten. Auch zu reifem Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino sowie zu gebratenen Pilzen ist sie eine raffinierte Ergänzung.
Wie sollte die Balsamico-Creme gelagert werden?
Nach dem Öffnen sollte die Creme kühl und verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor Licht schützen und innerhalb einiger Wochen verbrauchen, um das Trüffelaroma optimal zu erhalten.
Welche Zutaten enthält diese Balsamico-Creme?
Die Hauptzutaten sind Traubenmost, Balsamico-Essig mit Sulfiten, modifizierte Stärke für die cremige Konsistenz sowie Trüffelaroma und Zuckerkulör als Farbstoff. Das Produkt ist vegan und enthält Sulfite.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia-Romagna |
| Ort | Magreta |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 30.09.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Rinderfilet, Kalbsfilet, Risotto, Trüffel-Pasta, Parmesan, Pecorino, Rucola-Salat, Carpaccio, gebratene Steinpilze |
| Artikelnummer | 7200370 |
| Inverkehrbringer | Vandelli srl , IT 41010 Magreta di Formigine (MO) |
| EAN | 8033378348650 |
Nährwertabelle
Traubenmost, Balsamico-Essig (enthält SULFITE), modifizierte Stärke, Trüffelaroma, Farbstoff: Zuckerkulör
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 920 kJ / 220 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon Zucker | 48 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Salz | 0,05 g |
Magreta – Zwischen Lambrusco und Aceto Balsamico in der Emilia-Romagna
Magreta, ein Ortsteil der Gemeinde Formigine in der Provinz Modena, liegt im Herzen der Emilia-Romagna. Die Region ist bekannt für ihre kulinarischen Spezialitäten, insbesondere den traditionellen Aceto Balsamico di Modena.
In Magreta befindet sich die Acetaia Leonardi, ein familiengeführter Betrieb, der seit dem 19. Jahrhundert hochwertigen Balsamico-Essig produziert. Die Essigmanufaktur erstreckt sich über 10 Hektar mit Weinbergen, auf denen hauptsächlich die Rebsorten Trebbiano und Lambrusco angebaut werden. Besucher können hier Führungen und Verkostungen erleben.
Die Umgebung von Magreta ist geprägt von der Produktion des Lambrusco, eines spritzigen Rotweins, der aus verschiedenen Rebsorten wie Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Grasparossa hergestellt wird. Diese Weine sind bekannt für ihre Frische und Fruchtigkeit.
Magreta bietet somit eine Kombination aus traditionellem Weinbau und der Herstellung von Aceto Balsamico, eingebettet in die reiche kulinarische Landschaft der Emilia-Romagna.
