Gocce Italiane – Crema di Balsamico al Peperoncino
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Gocce Italiane – Crema di Balsamico al Peperoncino
Crema di Balsamico al Peperoncino von Gocce Italiane aus der Emilia-Romagna. Eine fruchtig-würzige Balsamico-Creme mit angenehmer Chili-Schärfe, hergestellt aus eingekochtem Traubenmost. Perfekt für alle, die ihre Gerichte mit einer pikanten Note verfeinern möchten.
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Diese Balsamico-Creme zeigt eine harmonische Balance zwischen fruchtiger Süße des eingekochten Traubenmosts und lebendiger Peperoncino-Schärfe. Die cremige Textur umschmeichelt den Gaumen, während die pikante Würze langsam im Abgang hervortritt. Ein charaktervoller Begleiter für alle, die Balsamico-Spezialitäten mit mediterranem Temperament schätzen.
Gocce Italiane – Crema di Balsamico al Peperoncino
Das Produkt
Die Crema di Balsamico al Peperoncino ist eine aromatisierte Balsamico-Creme aus der traditionsreichen Acetaia di Gocce in Magreta, Emilia-Romagna. Seit 1871 kultiviert die Familie in vierter Generation eigene Trauben und produziert auf zehn Hektar sonnenverwöhnten Weinbergen erstklassige Balsamico-Spezialitäten. Diese Creme entsteht aus eingekochtem Traubenmost und wird mit Peperoncino verfeinert – das Ergebnis vieler sensorischer Experimente, die der Kreativität beim Kochen keine Grenzen setzen.
Geschmack & Qualität
Diese Balsamico-Creme vereint die charakteristische Süße des eingekochten Traubenmosts mit einer anregenden Peperoncino-Schärfe. Die cremige, schmelzige Textur und der warme Geschmack machen sie zu einer delikaten, frischen Spezialität. Die pikante Note ist dezent dosiert und unterstreicht die natürliche Fruchtigkeit des Balsamicos, ohne zu dominieren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Zur Verfeinerung von grünen Salaten, Tomatensalaten oder Rucola mit Parmesan
- Als pikante Garnierung zu gegrilltem Fleisch, Steaks oder Burger
- Zu würzigem Käse wie Pecorino, Parmesan oder gereiftem Gouda
- Als Topping für Pizza, Bruschetta oder Antipasti-Platten
- Zum Verfeinern von Marinaden für Grillgemüse
Über den Hersteller
Die Acetaia di Gocce wird seit 1871 von der Familie in Magreta, Emilia-Romagna, geführt – heute in vierter Generation unter Balsamico-Meister Francesco. Auf zehn Hektar eigenen Weinbergen werden Lambrusco- und Trebbiano-Trauben angebaut und durch sanfte, sorgfältige Verarbeitung zu erstklassigen Balsamico-Spezialitäten veredelt. Die Philosophie des Hauses verbindet traditionelles Handwerk mit kreativer Innovation, wie die erfolgreichen aromatisierten Cremes beweisen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema di Balsamico al Peperoncino?
Die Balsamico-Creme vereint die charakteristische fruchtige Süße des eingekochten Traubenmosts mit einer angenehm pikanten Peperoncino-Schärfe. Die cremige Konsistenz und der warme Geschmack machen sie zu einer vielseitigen Spezialität, bei der die Schärfe dezent dosiert ist und die natürliche Balsamico-Fruchtigkeit unterstreicht.
Woher kommt die Crema di Balsamico von Gocce Italiane?
Die Creme stammt aus der Acetaia di Gocce in Magreta, Emilia-Romagna, Italien. Seit 1871 kultiviert die Familie in vierter Generation auf zehn Hektar eigenen Weinbergen Lambrusco- und Trebbiano-Trauben und stellt daraus traditionelle Balsamico-Spezialitäten her.
Wofür kann ich die pikante Balsamico-Creme verwenden?
Die Creme eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Salaten, als Topping für gegrilltes Fleisch und Steaks, zu würzigem Käse wie Pecorino oder Parmesan sowie für Pizza, Bruschetta und Antipasti. Auch in Marinaden für Grillgemüse verleiht sie eine besondere pikante Note.
Wie sollte die Crema di Balsamico gelagert werden?
Nach dem Öffnen sollte die Balsamico-Creme kühl und dunkel gelagert werden, idealerweise im Kühlschrank. Verschlossen hält sie sich mehrere Monate und behält dabei ihre Qualität und das Aroma.
Welche Zutaten enthält die Balsamico-Creme mit Peperoncino?
Die Creme wird hauptsächlich aus eingekochtem Traubenmost, Balsamico-Essig und Peperoncino hergestellt, ergänzt durch Verdickungsmittel für die cremige Konsistenz. Sie enthält Sulfite aus dem Balsamico-Essig und ist laut Herstellerangabe vegan.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia-Romagna |
| Ort | Magreta |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 31.10.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | gegrilltes Fleisch und Steaks, würziger Hartkäse (Pecorino, Parmesan), Salate mit Rucola und Tomaten, Pizza und Bruschetta, mariniertes Grillgemüse |
| Artikelnummer | 7200320 |
| Inverkehrbringer | Vandelli srl , IT 41010 Magreta di Formigine (MO) |
| EAN | 8033378348711 |
Nährwertabelle
Eingekochter Traubenmost, Balsamico-Essig (enthält SULFITE), Peperoncino, Verdickungsmittel (modifizierte Maisstärke)
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 850 kJ / 200 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 45 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,02 g |
Diese Balsamico-Creme zeigt eine harmonische Balance zwischen fruchtiger Süße des eingekochten Traubenmosts und lebendiger Peperoncino-Schärfe. Die cremige Textur umschmeichelt den Gaumen, während die pikante Würze langsam im Abgang hervortritt. Ein charaktervoller Begleiter für alle, die Balsamico-Spezialitäten mit mediterranem Temperament schätzen.
Diese Balsamico-Creme zeigt eine harmonische Balance zwischen fruchtiger Süße des eingekochten Traubenmosts und lebendiger Peperoncino-Schärfe. Die cremige Textur umschmeichelt den Gaumen, während die pikante Würze langsam im Abgang hervortritt. Ein charaktervoller Begleiter für alle, die Balsamico-Spezialitäten mit mediterranem Temperament schätzen.
Gocce Italiane – Crema di Balsamico al Peperoncino
Das Produkt
Die Crema di Balsamico al Peperoncino ist eine aromatisierte Balsamico-Creme aus der traditionsreichen Acetaia di Gocce in Magreta, Emilia-Romagna. Seit 1871 kultiviert die Familie in vierter Generation eigene Trauben und produziert auf zehn Hektar sonnenverwöhnten Weinbergen erstklassige Balsamico-Spezialitäten. Diese Creme entsteht aus eingekochtem Traubenmost und wird mit Peperoncino verfeinert – das Ergebnis vieler sensorischer Experimente, die der Kreativität beim Kochen keine Grenzen setzen.
Geschmack & Qualität
Diese Balsamico-Creme vereint die charakteristische Süße des eingekochten Traubenmosts mit einer anregenden Peperoncino-Schärfe. Die cremige, schmelzige Textur und der warme Geschmack machen sie zu einer delikaten, frischen Spezialität. Die pikante Note ist dezent dosiert und unterstreicht die natürliche Fruchtigkeit des Balsamicos, ohne zu dominieren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Zur Verfeinerung von grünen Salaten, Tomatensalaten oder Rucola mit Parmesan
- Als pikante Garnierung zu gegrilltem Fleisch, Steaks oder Burger
- Zu würzigem Käse wie Pecorino, Parmesan oder gereiftem Gouda
- Als Topping für Pizza, Bruschetta oder Antipasti-Platten
- Zum Verfeinern von Marinaden für Grillgemüse
Über den Hersteller
Die Acetaia di Gocce wird seit 1871 von der Familie in Magreta, Emilia-Romagna, geführt – heute in vierter Generation unter Balsamico-Meister Francesco. Auf zehn Hektar eigenen Weinbergen werden Lambrusco- und Trebbiano-Trauben angebaut und durch sanfte, sorgfältige Verarbeitung zu erstklassigen Balsamico-Spezialitäten veredelt. Die Philosophie des Hauses verbindet traditionelles Handwerk mit kreativer Innovation, wie die erfolgreichen aromatisierten Cremes beweisen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema di Balsamico al Peperoncino?
Die Balsamico-Creme vereint die charakteristische fruchtige Süße des eingekochten Traubenmosts mit einer angenehm pikanten Peperoncino-Schärfe. Die cremige Konsistenz und der warme Geschmack machen sie zu einer vielseitigen Spezialität, bei der die Schärfe dezent dosiert ist und die natürliche Balsamico-Fruchtigkeit unterstreicht.
Woher kommt die Crema di Balsamico von Gocce Italiane?
Die Creme stammt aus der Acetaia di Gocce in Magreta, Emilia-Romagna, Italien. Seit 1871 kultiviert die Familie in vierter Generation auf zehn Hektar eigenen Weinbergen Lambrusco- und Trebbiano-Trauben und stellt daraus traditionelle Balsamico-Spezialitäten her.
Wofür kann ich die pikante Balsamico-Creme verwenden?
Die Creme eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Salaten, als Topping für gegrilltes Fleisch und Steaks, zu würzigem Käse wie Pecorino oder Parmesan sowie für Pizza, Bruschetta und Antipasti. Auch in Marinaden für Grillgemüse verleiht sie eine besondere pikante Note.
Wie sollte die Crema di Balsamico gelagert werden?
Nach dem Öffnen sollte die Balsamico-Creme kühl und dunkel gelagert werden, idealerweise im Kühlschrank. Verschlossen hält sie sich mehrere Monate und behält dabei ihre Qualität und das Aroma.
Welche Zutaten enthält die Balsamico-Creme mit Peperoncino?
Die Creme wird hauptsächlich aus eingekochtem Traubenmost, Balsamico-Essig und Peperoncino hergestellt, ergänzt durch Verdickungsmittel für die cremige Konsistenz. Sie enthält Sulfite aus dem Balsamico-Essig und ist laut Herstellerangabe vegan.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia-Romagna |
| Ort | Magreta |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 31.10.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | gegrilltes Fleisch und Steaks, würziger Hartkäse (Pecorino, Parmesan), Salate mit Rucola und Tomaten, Pizza und Bruschetta, mariniertes Grillgemüse |
| Artikelnummer | 7200320 |
| Inverkehrbringer | Vandelli srl , IT 41010 Magreta di Formigine (MO) |
| EAN | 8033378348711 |
Nährwertabelle
Eingekochter Traubenmost, Balsamico-Essig (enthält SULFITE), Peperoncino, Verdickungsmittel (modifizierte Maisstärke)
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 850 kJ / 200 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 45 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,02 g |
Magreta – Zwischen Lambrusco und Aceto Balsamico in der Emilia-Romagna
Magreta, ein Ortsteil der Gemeinde Formigine in der Provinz Modena, liegt im Herzen der Emilia-Romagna. Die Region ist bekannt für ihre kulinarischen Spezialitäten, insbesondere den traditionellen Aceto Balsamico di Modena.
In Magreta befindet sich die Acetaia Leonardi, ein familiengeführter Betrieb, der seit dem 19. Jahrhundert hochwertigen Balsamico-Essig produziert. Die Essigmanufaktur erstreckt sich über 10 Hektar mit Weinbergen, auf denen hauptsächlich die Rebsorten Trebbiano und Lambrusco angebaut werden. Besucher können hier Führungen und Verkostungen erleben.
Die Umgebung von Magreta ist geprägt von der Produktion des Lambrusco, eines spritzigen Rotweins, der aus verschiedenen Rebsorten wie Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Grasparossa hergestellt wird. Diese Weine sind bekannt für ihre Frische und Fruchtigkeit.
Magreta bietet somit eine Kombination aus traditionellem Weinbau und der Herstellung von Aceto Balsamico, eingebettet in die reiche kulinarische Landschaft der Emilia-Romagna.
