Gocce Italiane – Crema di Balsamico al Melograno
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Gocce Italiane – Crema di Balsamico al Melograno
Crema di Balsamico al Melograno von Gocce Italiane aus der Emilia-Romagna. Diese dickflüssige Balsamicocreme vereint die aromatische Süße eingekochten Traubenmosts mit der fruchtigen Frische von Granatapfel. Ideal zum Verfeinern von Salaten, Käse, Desserts und frischem Obst.
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Gocce Italiane – Crema di Balsamico al Melograno
Das Produkt
Die Crema di Balsamico al Melograno ist eine fruchtig-süße Spezialität aus der traditionsreichen Acetaia di Gocce in Magreta, Emilia-Romagna. Seit 1871 produziert die Familie eingekochten Traubenmost aus eigenen Lambrusco- und Trebbiano-Trauben und verfeinert ihn mit natürlichem Granatapfel-Aroma. Das Ergebnis ist eine dickflüssige, cremige Balsamico-Kreation, die Tradition mit kreativer Aromavielfalt verbindet.
Geschmack & Qualität
Diese Balsamicocreme besticht durch ihre ausgewogene Balance zwischen süßer Traubennote und der fruchtigen Frische des Granatapfels. Die cremige, schmelzige Konsistenz umhüllt den Gaumen mit warmen, harmonischen Aromen. Die natürliche Süße des eingekochten Mosts wird durch die leicht herbe Fruchtigkeit des Granatapfels elegant ergänzt und verleiht Gerichten eine besondere mediterrane Note.
Verwendung & Serviervorschläge
- Zu Büffelmozzarella, Ziegenkäse oder gereiftem Parmesan
- Über frische Erdbeeren, Pfirsiche oder Obstsalate träufeln
- Als Topping für Vanilleeis oder Panna Cotta
- Zum Verfeinern von Blattsalaten mit Rucola und Nüssen
- Als Glasur für gebratene Entenbrust oder Wildgerichte
Über den Hersteller
Die Acetaia di Gocce wird seit 1871 in vierter Generation von der Familie geführt und kultiviert auf zehn Hektar eigene Weinberge in Magreta, Emilia-Romagna. Mit ihrer Philosophie des vollständigen Wohlbefindens und der sanften Verarbeitung selektierter Trauben entsteht ein Balsamico, der durch geduldige Reifung in verschiedenen Holzfässern seine cremige Textur und seinen warmen Geschmack erhält. Die aromatisierten Cremes sind das Ergebnis vieler sensorischer Experimente und bieten grenzenlose Kreativität in der Küche.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema di Balsamico al Melograno?
Die Balsamicocreme vereint die natürliche Süße eingekochten Traubenmosts mit der fruchtigen Frische von Granatapfel. Sie hat eine cremige, dickflüssige Konsistenz und bietet warme, harmonische Aromen mit einer leicht herben Fruchtnote.
Woher stammt die Crema di Balsamico al Melograno?
Das Produkt wird von der Acetaia di Gocce in Magreta, Emilia-Romagna hergestellt. Die Familie produziert seit 1871 Balsamico aus eigenen Lambrusco- und Trebbiano-Trauben und verfeinert die Cremes mit natürlichen Aromen.
Wofür kann ich die Granatapfel-Balsamicocreme verwenden?
Die Creme eignet sich hervorragend zu Käse wie Mozzarella, Ziegen- oder Parmesankäse, zum Verfeinern von Salaten und als Topping für Desserts wie Eis, Panna Cotta oder frische Früchte. Sie passt auch als Glasur zu Entenbrust oder Wildgerichten.
Wie sollte die Balsamicocreme gelagert werden?
Nach dem Öffnen sollte die Creme kühl und dunkel gelagert sowie verschlossen aufbewahrt werden. Im Kühlschrank hält sie sich mehrere Monate und behält ihre cremige Konsistenz und ihr fruchtiges Aroma.
Welche Zutaten enthält die Crema di Balsamico al Melograno?
Die Hauptzutaten sind eingekochter Traubenmost, Balsamico di Modena (Weinessig, eingekochter Traubenmost), Granatapfelsaft und Verdickungsmittel. Das Produkt enthält Sulfite und ist laut Herstellerangabe vegan.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia-Romagna |
| Ort | Magreta |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 31.01.2029 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Büffelmozzarella mit Rucola, Ziegenkäse mit Walnüssen, Panna Cotta, Vanilleeis, gebratene Entenbrust |
| Artikelnummer | 7200440 |
| Inverkehrbringer | Vandelli srl , IT 41010 Magreta di Formigine (MO) |
| EAN | 8033378347974 |
Nährwertabelle
Eingekochter Traubenmost 70%, Balsamico di Modena (Weinessig, eingekochter Traubenmost, Farbstoff E150d) 25%, Granatapfelsaft 5%, Verdickungsmittel Xanthan, SULFITE
Enthält: SCHWEFELDIOXID/SULFITE.
| Brennwert | 980 kJ / 234 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| davon Zucker | 54 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,03 g |
Gocce Italiane – Crema di Balsamico al Melograno
Das Produkt
Die Crema di Balsamico al Melograno ist eine fruchtig-süße Spezialität aus der traditionsreichen Acetaia di Gocce in Magreta, Emilia-Romagna. Seit 1871 produziert die Familie eingekochten Traubenmost aus eigenen Lambrusco- und Trebbiano-Trauben und verfeinert ihn mit natürlichem Granatapfel-Aroma. Das Ergebnis ist eine dickflüssige, cremige Balsamico-Kreation, die Tradition mit kreativer Aromavielfalt verbindet.
Geschmack & Qualität
Diese Balsamicocreme besticht durch ihre ausgewogene Balance zwischen süßer Traubennote und der fruchtigen Frische des Granatapfels. Die cremige, schmelzige Konsistenz umhüllt den Gaumen mit warmen, harmonischen Aromen. Die natürliche Süße des eingekochten Mosts wird durch die leicht herbe Fruchtigkeit des Granatapfels elegant ergänzt und verleiht Gerichten eine besondere mediterrane Note.
Verwendung & Serviervorschläge
- Zu Büffelmozzarella, Ziegenkäse oder gereiftem Parmesan
- Über frische Erdbeeren, Pfirsiche oder Obstsalate träufeln
- Als Topping für Vanilleeis oder Panna Cotta
- Zum Verfeinern von Blattsalaten mit Rucola und Nüssen
- Als Glasur für gebratene Entenbrust oder Wildgerichte
Über den Hersteller
Die Acetaia di Gocce wird seit 1871 in vierter Generation von der Familie geführt und kultiviert auf zehn Hektar eigene Weinberge in Magreta, Emilia-Romagna. Mit ihrer Philosophie des vollständigen Wohlbefindens und der sanften Verarbeitung selektierter Trauben entsteht ein Balsamico, der durch geduldige Reifung in verschiedenen Holzfässern seine cremige Textur und seinen warmen Geschmack erhält. Die aromatisierten Cremes sind das Ergebnis vieler sensorischer Experimente und bieten grenzenlose Kreativität in der Küche.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema di Balsamico al Melograno?
Die Balsamicocreme vereint die natürliche Süße eingekochten Traubenmosts mit der fruchtigen Frische von Granatapfel. Sie hat eine cremige, dickflüssige Konsistenz und bietet warme, harmonische Aromen mit einer leicht herben Fruchtnote.
Woher stammt die Crema di Balsamico al Melograno?
Das Produkt wird von der Acetaia di Gocce in Magreta, Emilia-Romagna hergestellt. Die Familie produziert seit 1871 Balsamico aus eigenen Lambrusco- und Trebbiano-Trauben und verfeinert die Cremes mit natürlichen Aromen.
Wofür kann ich die Granatapfel-Balsamicocreme verwenden?
Die Creme eignet sich hervorragend zu Käse wie Mozzarella, Ziegen- oder Parmesankäse, zum Verfeinern von Salaten und als Topping für Desserts wie Eis, Panna Cotta oder frische Früchte. Sie passt auch als Glasur zu Entenbrust oder Wildgerichten.
Wie sollte die Balsamicocreme gelagert werden?
Nach dem Öffnen sollte die Creme kühl und dunkel gelagert sowie verschlossen aufbewahrt werden. Im Kühlschrank hält sie sich mehrere Monate und behält ihre cremige Konsistenz und ihr fruchtiges Aroma.
Welche Zutaten enthält die Crema di Balsamico al Melograno?
Die Hauptzutaten sind eingekochter Traubenmost, Balsamico di Modena (Weinessig, eingekochter Traubenmost), Granatapfelsaft und Verdickungsmittel. Das Produkt enthält Sulfite und ist laut Herstellerangabe vegan.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia-Romagna |
| Ort | Magreta |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 31.01.2029 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Büffelmozzarella mit Rucola, Ziegenkäse mit Walnüssen, Panna Cotta, Vanilleeis, gebratene Entenbrust |
| Artikelnummer | 7200440 |
| Inverkehrbringer | Vandelli srl , IT 41010 Magreta di Formigine (MO) |
| EAN | 8033378347974 |
Nährwertabelle
Eingekochter Traubenmost 70%, Balsamico di Modena (Weinessig, eingekochter Traubenmost, Farbstoff E150d) 25%, Granatapfelsaft 5%, Verdickungsmittel Xanthan, SULFITE
Enthält: SCHWEFELDIOXID/SULFITE.
| Brennwert | 980 kJ / 234 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| davon Zucker | 54 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,03 g |
Magreta – Zwischen Lambrusco und Aceto Balsamico in der Emilia-Romagna
Magreta, ein Ortsteil der Gemeinde Formigine in der Provinz Modena, liegt im Herzen der Emilia-Romagna. Die Region ist bekannt für ihre kulinarischen Spezialitäten, insbesondere den traditionellen Aceto Balsamico di Modena.
In Magreta befindet sich die Acetaia Leonardi, ein familiengeführter Betrieb, der seit dem 19. Jahrhundert hochwertigen Balsamico-Essig produziert. Die Essigmanufaktur erstreckt sich über 10 Hektar mit Weinbergen, auf denen hauptsächlich die Rebsorten Trebbiano und Lambrusco angebaut werden. Besucher können hier Führungen und Verkostungen erleben.
Die Umgebung von Magreta ist geprägt von der Produktion des Lambrusco, eines spritzigen Rotweins, der aus verschiedenen Rebsorten wie Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Grasparossa hergestellt wird. Diese Weine sind bekannt für ihre Frische und Fruchtigkeit.
Magreta bietet somit eine Kombination aus traditionellem Weinbau und der Herstellung von Aceto Balsamico, eingebettet in die reiche kulinarische Landschaft der Emilia-Romagna.
