Giuliano Tartufi – Crema di Olive e Tartufo
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Giuliano Tartufi – Crema di Olive e Tartufo
Crema di Olive e Tartufo von Giuliano Tartufi aus Umbrien. Eine edle Olivencreme mit feinen Trüffelstückchen, die mediterranen Olivengeschmack mit dem intensiven Aroma von Trüffeln vereint. Perfekt für antipasti, Bruschetta oder als raffinierte Verfeinerung von Pasta und Risotto.
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Giuliano Tartufi – Crema di Olive e Tartufo
Das Produkt
Die Crema di Olive e Tartufo von Giuliano Tartufi aus Pietralunga in Umbrien verbindet aromatische schwarze Oliven mit erlesenen Trüffeln zu einer luxuriösen Creme. Das Unternehmen aus dem Herzen Italiens verarbeitet ausschließlich frische Trüffel aus den umbrischen Wäldern und folgt dabei jahrhundertealter Tradition. Diese Olivencreme mit Trüffel ist ein Paradebeispiel für kunsthandwerkliche italienische Feinkost.
Geschmack & Qualität
Die Creme überzeugt mit dem vollmundigen, leicht salzigen Geschmack sonnengereifter Oliven, der durch das erdige, intensive Aroma feiner Trüffel veredelt wird. Die samtige, streichfähige Konsistenz lässt kleine Trüffelstückchen erkennen, die jedem Bissen Textur und zusätzliche Geschmackstiefe verleihen. Das Ergebnis ist eine harmonische Balance zwischen mediterraner Frische und der luxuriösen Würze edler Trüffel.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als eleganter Brotaufstrich für Bruschetta oder geröstetes Ciabatta
- Zum Verfeinern von Pasta, Risotto oder Polenta – einfach unter die warme Speise rühren
- Als Teil eines antipasti-Tellers mit Parmigiano Reggiano, Parmaschinken und eingelegtem Gemüse
- Zur Veredelung von gegrilltem Fleisch oder Fisch – als aromatisches Topping kurz vor dem Servieren
Über den Hersteller
Giuliano Tartufi entstand 1991 aus der Leidenschaft von Giuliano Martinelli, der täglich mit seiner Hündin Leda durch die Wälder Umbriens wandert, um die besten Trüffel aufzuspüren. Das Familienunternehmen aus Pietralunga verarbeitet weiße Trüffel, schwarze Perigordtrüffel, Bianchetto- und Sommertrüffel in kunsthandwerklicher Hingabe zu authentischen Spezialitäten, die jahrhundertealtes Wissen mit moderner Feinschmeckerkultur verbinden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema di Olive e Tartufo?
Die Creme vereint den vollmundigen, leicht salzigen Geschmack sonnengereifter schwarzer Oliven mit dem erdigen, intensiven Aroma feiner Trüffel. Die samtige Konsistenz enthält kleine Trüffelstückchen, die für zusätzliche Geschmackstiefe und Textur sorgen.
Woher stammt die Olivencreme mit Trüffel?
Die Crema di Olive e Tartufo wird von Giuliano Tartufi in Pietralunga in der italienischen Region Umbrien hergestellt. Das Familienunternehmen verwendet ausschließlich frische Trüffel aus den umbrischen Wäldern und folgt dabei jahrhundertealter Handwerkstradition.
Wofür kann ich die Olivencreme mit Trüffel verwenden?
Die Creme eignet sich hervorragend als Aufstrich für Bruschetta oder geröstetes Brot. Sie kann auch zum Verfeinern von Pasta, Risotto oder Polenta verwendet werden, als Teil eines antipasti-Tellers serviert oder als aromatisches Topping für gegrilltes Fleisch und Fisch genutzt werden.
Wie sollte die Trüffelcreme gelagert werden?
Die Crema di Olive e Tartufo sollte kühl und trocken gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Vor Gebrauch kurz auf Raumtemperatur bringen für optimales Aroma.
Welche Zutaten enthält die Olivencreme?
Die Hauptzutaten sind schwarze Oliven (etwa 75%), Olivenöl, Trüffel (ca. 3%), Salz, Knoblauch und natürliches Trüffelaroma. Das Produkt enthält keine bekannten Allergene und ist ein reines pflanzliches Erzeugnis.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Umbrien |
| Ort | Pietralunga (PG) |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 04.12.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Bruschetta mit Olivenöl, Pasta aglio e olio, Risotto ai funghi, gegrilltes Rinderfilet, getoastetes Weißbrot |
| Artikelnummer | 7611020 |
| Inverkehrbringer | Giuliano Tartufi Srl, IT 06026 Pietralunga (PG) |
| EAN | 8025386003171 |
Nährwertabelle
Schwarze Oliven 75%, Olivenöl, Trüffel (Tuber aestivum) 3%, Salz, Knoblauch, Trüffelaroma, Säureregulator: Zitronensäure
Keine bekannten Allergene.
| Brennwert | 1450 kJ / 350 kcal |
| Fett | 35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Salz | 2,8 g |
Giuliano Tartufi – Crema di Olive e Tartufo
Das Produkt
Die Crema di Olive e Tartufo von Giuliano Tartufi aus Pietralunga in Umbrien verbindet aromatische schwarze Oliven mit erlesenen Trüffeln zu einer luxuriösen Creme. Das Unternehmen aus dem Herzen Italiens verarbeitet ausschließlich frische Trüffel aus den umbrischen Wäldern und folgt dabei jahrhundertealter Tradition. Diese Olivencreme mit Trüffel ist ein Paradebeispiel für kunsthandwerkliche italienische Feinkost.
Geschmack & Qualität
Die Creme überzeugt mit dem vollmundigen, leicht salzigen Geschmack sonnengereifter Oliven, der durch das erdige, intensive Aroma feiner Trüffel veredelt wird. Die samtige, streichfähige Konsistenz lässt kleine Trüffelstückchen erkennen, die jedem Bissen Textur und zusätzliche Geschmackstiefe verleihen. Das Ergebnis ist eine harmonische Balance zwischen mediterraner Frische und der luxuriösen Würze edler Trüffel.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als eleganter Brotaufstrich für Bruschetta oder geröstetes Ciabatta
- Zum Verfeinern von Pasta, Risotto oder Polenta – einfach unter die warme Speise rühren
- Als Teil eines antipasti-Tellers mit Parmigiano Reggiano, Parmaschinken und eingelegtem Gemüse
- Zur Veredelung von gegrilltem Fleisch oder Fisch – als aromatisches Topping kurz vor dem Servieren
Über den Hersteller
Giuliano Tartufi entstand 1991 aus der Leidenschaft von Giuliano Martinelli, der täglich mit seiner Hündin Leda durch die Wälder Umbriens wandert, um die besten Trüffel aufzuspüren. Das Familienunternehmen aus Pietralunga verarbeitet weiße Trüffel, schwarze Perigordtrüffel, Bianchetto- und Sommertrüffel in kunsthandwerklicher Hingabe zu authentischen Spezialitäten, die jahrhundertealtes Wissen mit moderner Feinschmeckerkultur verbinden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema di Olive e Tartufo?
Die Creme vereint den vollmundigen, leicht salzigen Geschmack sonnengereifter schwarzer Oliven mit dem erdigen, intensiven Aroma feiner Trüffel. Die samtige Konsistenz enthält kleine Trüffelstückchen, die für zusätzliche Geschmackstiefe und Textur sorgen.
Woher stammt die Olivencreme mit Trüffel?
Die Crema di Olive e Tartufo wird von Giuliano Tartufi in Pietralunga in der italienischen Region Umbrien hergestellt. Das Familienunternehmen verwendet ausschließlich frische Trüffel aus den umbrischen Wäldern und folgt dabei jahrhundertealter Handwerkstradition.
Wofür kann ich die Olivencreme mit Trüffel verwenden?
Die Creme eignet sich hervorragend als Aufstrich für Bruschetta oder geröstetes Brot. Sie kann auch zum Verfeinern von Pasta, Risotto oder Polenta verwendet werden, als Teil eines antipasti-Tellers serviert oder als aromatisches Topping für gegrilltes Fleisch und Fisch genutzt werden.
Wie sollte die Trüffelcreme gelagert werden?
Die Crema di Olive e Tartufo sollte kühl und trocken gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Vor Gebrauch kurz auf Raumtemperatur bringen für optimales Aroma.
Welche Zutaten enthält die Olivencreme?
Die Hauptzutaten sind schwarze Oliven (etwa 75%), Olivenöl, Trüffel (ca. 3%), Salz, Knoblauch und natürliches Trüffelaroma. Das Produkt enthält keine bekannten Allergene und ist ein reines pflanzliches Erzeugnis.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Umbrien |
| Ort | Pietralunga (PG) |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 04.12.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Bruschetta mit Olivenöl, Pasta aglio e olio, Risotto ai funghi, gegrilltes Rinderfilet, getoastetes Weißbrot |
| Artikelnummer | 7611020 |
| Inverkehrbringer | Giuliano Tartufi Srl, IT 06026 Pietralunga (PG) |
| EAN | 8025386003171 |
Nährwertabelle
Schwarze Oliven 75%, Olivenöl, Trüffel (Tuber aestivum) 3%, Salz, Knoblauch, Trüffelaroma, Säureregulator: Zitronensäure
Keine bekannten Allergene.
| Brennwert | 1450 kJ / 350 kcal |
| Fett | 35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Salz | 2,8 g |
Pietralunga – Mittelalterliches Juwel und spirituelle Etappe im grünen Herzen Umbriens
Pietralunga, gelegen im Norden Umbriens auf einem Hügel im nordöstlichen Gebiet des Oberen Tibertals, ist ein charmantes mittelalterliches Städtchen, das reich an Geschichte und Traditionen ist.
Zu den bemerkenswerten Sehenswürdigkeiten zählen:
- La Rocca Longobarda: Eine gut erhaltene Festung aus der Langobardenzeit, die das historische Zentrum dominiert.
- Chiesa di Santa Maria: Die Hauptkirche von Pietralunga, deren Ursprünge auf das 7. bis 8. Jahrhundert zurückgehen.
- Pieve de‘ Saddi: Eine frühchristliche Kirche, die über einem ehemaligen römischen Tempel errichtet wurde.
- Giuliano Tartufi: Ein renommiertes Unternehmen, das sich auf Trüffelprodukte spezialisiert hat und Besuchern Verkostungen und Einblicke in die Trüffelwelt bietet.
Pietralunga ist auch eine Etappe auf der Via di Francesco, einem spirituellen Pilgerweg, der von La Verna nach Assisi führt und die Orte verbindet, die mit dem Leben des heiligen Franziskus in Verbindung stehen.
In der Umgebung gibt es mehrere Agriturismi und Weingüter, die lokale Weine und Spezialitäten anbieten, wie beispielsweise die Cantina Palazzone in Orvieto, die typische Weine aus der Region Umbrien produziert.
