Laurieri – Cantucci con Mandorle
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Laurieri – Cantucci con Mandorle
Cantucci con Mandorle aus der Basilikata. Die klassischen italienischen Mandelkekse der Fratelli Laurieri überzeugen mit knusprig-krosser Textur und dem intensiven Aroma ganzer Mandeln. Perfekt zum Kaffee, Cappuccino oder traditionell in Vin Santo getunkt.
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Laurieri – Cantucci con Mandorle
Das Produkt
Die Cantucci con Mandorle von Fratelli Laurieri Mastri Fornai sind das wohl bekannteste Süßgebäck Italiens. Hergestellt in Matera in der süditalienischen Region Basilikata, verkörpern diese knusprigen Mandelkekse authentisches italienisches Bäckerhandwerk in Perfektion. Das traditionelle Rezept wurde über Generationen verfeinert und vereint den ganzen Wohlgeschmack Italiens in jedem Bissen.
Geschmack & Qualität
Diese Cantucci überzeugen durch ihre charakteristische krosse Konsistenz – es muss richtig krachen, wenn man hineinbeißt. Ganze Mandeln verleihen den zweifach gebackenen Keksen ihr intensives, nussiges Aroma und eine angenehme Süße. Die perfekte Balance zwischen knuspriger Textur und zartem Mandelgeschmack macht diese veganen Cantucci zu einem unverwechselbaren Genusserlebnis.
Verwendung & Serviervorschläge
- Klassisch zum Espresso, Cappuccino oder Caffè Latte servieren
- Nach toskanischer Tradition in Vin Santo oder einen süßen Dessertwein tunken
- Als feines Gebäck zur Käseplatte mit würzigem Pecorino oder Parmigiano Reggiano
- Zu Eiscreme oder Crema reichen als elegantes Dessert-Element
Über den Hersteller
Fratelli Laurieri Mastri Fornai – „Gebrüder Laurieri Meisterbäcker“ – steht für höchstes italienisches Bäckerhandwerk. Das Familienunternehmen aus Matera in der Basilikata produziert die bekanntesten und urtypischsten Gebäcksorten Italiens mit hohem Qualitätsanspruch und meisterhafter Handwerkskunst, die über Generationen weitergegeben wurde.
Häufige Fragen
Wie schmecken die Cantucci con Mandorle von Fratelli Laurieri?
Die Cantucci überzeugen durch ihre charakteristische krosse, knusprige Konsistenz und das intensive Aroma ganzer Mandeln. Sie bieten eine perfekte Balance zwischen nussigem Geschmack und angenehmer Süße – authentisch nach traditionellem italienischem Rezept gebacken.
Woher kommen diese Cantucci?
Die Cantucci werden von Fratelli Laurieri Mastri Fornai in Matera in der süditalienischen Region Basilikata hergestellt. Das Familienunternehmen steht für meisterhaftes italienisches Bäckerhandwerk und verwendet über Generationen verfeinerte Rezepte.
Wie serviert man Cantucci traditionell?
Cantucci werden klassisch zum Espresso oder Cappuccino gereicht. Nach toskanischer Tradition tunkt man sie in Vin Santo oder einen süßen Dessertwein. Sie passen auch hervorragend zu Käse wie Pecorino oder als Begleitung zu Eiscreme und Desserts.
Wie sollte man Cantucci lagern und wie lange sind sie haltbar?
Cantucci sollten trocken und luftdicht verschlossen bei Raumtemperatur gelagert werden, um ihre krosse Konsistenz zu bewahren. Durch die zweifache Backung und den geringen Feuchtigkeitsgehalt sind sie mehrere Monate haltbar.
Welche Allergene sind in den Cantucci enthalten?
Die Cantucci con Mandorle enthalten Gluten (Weizen), Mandeln (Schalenfrüchte), Eier und Milch. Laut Herstellerangabe sind sie jedoch vegan produziert, was auf eine spezielle Rezeptur ohne tierische Zutaten hindeutet.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Basilikata |
| Ort | Matera |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Mindesthaltbar bis | 05.02.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Espresso, Cappuccino, Vin Santo, Dessertwein, Pecorino-Käse |
| Artikelnummer | 7700780 |
| Inverkehrbringer | Fratelli Laurieri srl Mastri Fornai, IT 75100 Matera |
| EAN | 8015565030173 |
Nährwertabelle
WEIZENMEHL, Zucker, MANDELN 20%, frische EIER, Butter (MILCH), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), natürliches Aroma
Enthält: GLUTEN (WEIZEN), MANDELN (SCHALENFRÜCHTE), EIER, MILCH.
| Brennwert | 1820 kJ / 435 kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| davon Zucker | 28 g |
| Ballaststoffe | 3,2 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Salz | 0,4 g |
Laurieri – Cantucci con Mandorle
Das Produkt
Die Cantucci con Mandorle von Fratelli Laurieri Mastri Fornai sind das wohl bekannteste Süßgebäck Italiens. Hergestellt in Matera in der süditalienischen Region Basilikata, verkörpern diese knusprigen Mandelkekse authentisches italienisches Bäckerhandwerk in Perfektion. Das traditionelle Rezept wurde über Generationen verfeinert und vereint den ganzen Wohlgeschmack Italiens in jedem Bissen.
Geschmack & Qualität
Diese Cantucci überzeugen durch ihre charakteristische krosse Konsistenz – es muss richtig krachen, wenn man hineinbeißt. Ganze Mandeln verleihen den zweifach gebackenen Keksen ihr intensives, nussiges Aroma und eine angenehme Süße. Die perfekte Balance zwischen knuspriger Textur und zartem Mandelgeschmack macht diese veganen Cantucci zu einem unverwechselbaren Genusserlebnis.
Verwendung & Serviervorschläge
- Klassisch zum Espresso, Cappuccino oder Caffè Latte servieren
- Nach toskanischer Tradition in Vin Santo oder einen süßen Dessertwein tunken
- Als feines Gebäck zur Käseplatte mit würzigem Pecorino oder Parmigiano Reggiano
- Zu Eiscreme oder Crema reichen als elegantes Dessert-Element
Über den Hersteller
Fratelli Laurieri Mastri Fornai – „Gebrüder Laurieri Meisterbäcker“ – steht für höchstes italienisches Bäckerhandwerk. Das Familienunternehmen aus Matera in der Basilikata produziert die bekanntesten und urtypischsten Gebäcksorten Italiens mit hohem Qualitätsanspruch und meisterhafter Handwerkskunst, die über Generationen weitergegeben wurde.
Häufige Fragen
Wie schmecken die Cantucci con Mandorle von Fratelli Laurieri?
Die Cantucci überzeugen durch ihre charakteristische krosse, knusprige Konsistenz und das intensive Aroma ganzer Mandeln. Sie bieten eine perfekte Balance zwischen nussigem Geschmack und angenehmer Süße – authentisch nach traditionellem italienischem Rezept gebacken.
Woher kommen diese Cantucci?
Die Cantucci werden von Fratelli Laurieri Mastri Fornai in Matera in der süditalienischen Region Basilikata hergestellt. Das Familienunternehmen steht für meisterhaftes italienisches Bäckerhandwerk und verwendet über Generationen verfeinerte Rezepte.
Wie serviert man Cantucci traditionell?
Cantucci werden klassisch zum Espresso oder Cappuccino gereicht. Nach toskanischer Tradition tunkt man sie in Vin Santo oder einen süßen Dessertwein. Sie passen auch hervorragend zu Käse wie Pecorino oder als Begleitung zu Eiscreme und Desserts.
Wie sollte man Cantucci lagern und wie lange sind sie haltbar?
Cantucci sollten trocken und luftdicht verschlossen bei Raumtemperatur gelagert werden, um ihre krosse Konsistenz zu bewahren. Durch die zweifache Backung und den geringen Feuchtigkeitsgehalt sind sie mehrere Monate haltbar.
Welche Allergene sind in den Cantucci enthalten?
Die Cantucci con Mandorle enthalten Gluten (Weizen), Mandeln (Schalenfrüchte), Eier und Milch. Laut Herstellerangabe sind sie jedoch vegan produziert, was auf eine spezielle Rezeptur ohne tierische Zutaten hindeutet.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Basilikata |
| Ort | Matera |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Nein |
| Mindesthaltbar bis | 05.02.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Espresso, Cappuccino, Vin Santo, Dessertwein, Pecorino-Käse |
| Artikelnummer | 7700780 |
| Inverkehrbringer | Fratelli Laurieri srl Mastri Fornai, IT 75100 Matera |
| EAN | 8015565030173 |
Nährwertabelle
WEIZENMEHL, Zucker, MANDELN 20%, frische EIER, Butter (MILCH), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), natürliches Aroma
Enthält: GLUTEN (WEIZEN), MANDELN (SCHALENFRÜCHTE), EIER, MILCH.
| Brennwert | 1820 kJ / 435 kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| davon Zucker | 28 g |
| Ballaststoffe | 3,2 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Salz | 0,4 g |
Matera – UNESCO-Weltkulturerbe und aufstrebende Weinregion in der Basilikata
Matera, bekannt für die historischen Höhlensiedlungen „Sassi di Matera“ und als Kulturhauptstadt Europas 2019, hat sich auch als Weinregion etabliert. Seit 2005 trägt die Region die geschützte Herkunftsbezeichnung Matera DOC, die sowohl Rot- als auch Weißweine umfasst.
Die Rotweine der Matera DOC, wie der Matera Rosso und der Matera Moro, werden aus Rebsorten wie Sangiovese, Primitivo, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Weißweine wie der Matera Greco und der Matera Bianco basieren auf den Rebsorten Greco und Malvasia Bianca di Basilicata.
Die Weinberge profitieren von kalkhaltigen Böden und einem warmen, trockenen Klima, das den Anbau hochwertiger Trauben begünstigt.
Besucher können in der Umgebung von Matera Weingüter wie Tenuta Parco dei Monaci entdecken, die Weinverkostungen und Führungen anbieten.
