Escarpment Winery – NOIR Pinot Noir
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Escarpment Winery – NOIR Pinot Noir
Escarpment Winery NOIR Pinot Noir aus Martinborough, Neuseeland. Ungefiltert mit perfekter Struktur, reifer dunkler Frucht und sanftem Tannin – ein Pinot Noir von verführerischer Komplexität. Ideal zu Entenbrust oder gegrilltem Lachs.
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Der NOIR Pinot Noir präsentiert sich ungefiltert mit intensiver Aromatik nach dunklen Beeren und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit perfekter Struktur, samtigem Tannin und einer eleganten Balance zwischen Frucht und Frische. Der Abgang ist lang anhaltend und komplex.
Escarpment Winery – NOIR Pinot Noir
Das Produkt
Der NOIR Pinot Noir der Escarpment Winery stammt aus Martinborough, einer der renommiertesten Weinregionen Neuseelands. Seit der Gründung 1999 verfolgt das Weingut das ambitionierte Ziel, die besten Pinot Noirs der Neuen Welt zu kreieren. Dieser Wein wird ungefiltert abgefüllt und vereint Kraft mit Eleganz.
Geschmack & Qualität
Der NOIR Pinot Noir begeistert mit einer perfekten Balance aus reifer dunkler Frucht und sanftem Tannin. Die ungefilterte Abfüllung bewahrt die volle Textur und Struktur des Weins. Am Gaumen entwickelt sich eine verführerische Komplexität mit blassroter Farbe und dunklen Reflexen, die den Charakter dieses Martinborough-Pinots unterstreicht.
Verwendung & Serviervorschläge
- Entenbrust mit getrockneten Kirschen und Rosmarin
- Gegrillter Lachs mit Kartoffeln
- Rinderfilet vom Grill mit Pilzragout
- Reifer Hartkäse aus Kuhmilch
Über den Hersteller
Die Escarpment Winery liegt eingerahmt von den mystischen Aorangi Ranges in Martinborough und gilt als eine der führenden Adressen für Pinot Noir in Neuseeland. Auf Schwemmlandböden werden hier seit 1999 mit Leidenschaft und Vision Weine von Weltklasse erzeugt.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Escarpment NOIR Pinot Noir?
Der NOIR Pinot Noir überzeugt mit reifer dunkler Frucht und sanftem, samtigem Tannin. Ungefiltert abgefüllt, entwickelt er eine verführerische Komplexität mit perfekter Struktur und elegantem, langem Abgang.
Woher kommt der Escarpment NOIR Pinot Noir?
Der Wein stammt aus Martinborough in Neuseeland, einer der renommiertesten Regionen für Pinot Noir der Neuen Welt. Die Escarpment Winery bewirtschaftet Weinberge auf Schwemmlandböden zwischen den Aorangi Ranges und erzeugt seit 1999 Pinot Noirs von Weltklasse.
Welche Gerichte passen zum NOIR Pinot Noir?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Entenbrust mit getrockneten Kirschen und Rosmarin sowie gegrilltem Lachs mit Kartoffeln. Auch zu Rinderfilet vom Grill mit Pilzragout oder reifem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Wie lange ist der Escarpment Pinot Noir lagerfähig?
Der NOIR Pinot Noir 2020 hat ein Lagerpotenzial von etwa 6 Jahren ab Jahrgang. Idealerweise sollte er bei konstanten 12–15 °C dunkel und liegend gelagert werden, um sein volles Reifepotenzial zu entfalten.
Welche Inhaltsstoffe enthält dieser Wein?
Der Wein besteht aus Trauben der Rebsorte Pinot Noir und enthält Sulfite als Konservierungsmittel. Er ist trocken ausgebaut mit 13,5 % Alkohol und wird mit Schraubverschluss abgefüllt.
| Getränkeart | Rotwein |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Escarpment Winery |
| Land | Neuseeland |
| Region | Martinborough |
| Ort | Martinborough |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Schwemmland |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2020 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Entenbrust mit getrockneten Kirschen und Rosmarin, gegrillter Lachs mit Kartoffeln, Rinderfilet vom Grill mit Pilzragout, reifer Hartkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Martinborough |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.3 |
| Artikelnummer | 6040500 |
| Inverkehrbringer | Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen |
| EAN | 9421018434037 |
Nährwertabelle
Trauben (Pinot Noir), SULFITE
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 345 kJ / 82 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Der NOIR Pinot Noir präsentiert sich ungefiltert mit intensiver Aromatik nach dunklen Beeren und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit perfekter Struktur, samtigem Tannin und einer eleganten Balance zwischen Frucht und Frische. Der Abgang ist lang anhaltend und komplex.
Der NOIR Pinot Noir präsentiert sich ungefiltert mit intensiver Aromatik nach dunklen Beeren und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen überzeugt er mit perfekter Struktur, samtigem Tannin und einer eleganten Balance zwischen Frucht und Frische. Der Abgang ist lang anhaltend und komplex.
Escarpment Winery – NOIR Pinot Noir
Das Produkt
Der NOIR Pinot Noir der Escarpment Winery stammt aus Martinborough, einer der renommiertesten Weinregionen Neuseelands. Seit der Gründung 1999 verfolgt das Weingut das ambitionierte Ziel, die besten Pinot Noirs der Neuen Welt zu kreieren. Dieser Wein wird ungefiltert abgefüllt und vereint Kraft mit Eleganz.
Geschmack & Qualität
Der NOIR Pinot Noir begeistert mit einer perfekten Balance aus reifer dunkler Frucht und sanftem Tannin. Die ungefilterte Abfüllung bewahrt die volle Textur und Struktur des Weins. Am Gaumen entwickelt sich eine verführerische Komplexität mit blassroter Farbe und dunklen Reflexen, die den Charakter dieses Martinborough-Pinots unterstreicht.
Verwendung & Serviervorschläge
- Entenbrust mit getrockneten Kirschen und Rosmarin
- Gegrillter Lachs mit Kartoffeln
- Rinderfilet vom Grill mit Pilzragout
- Reifer Hartkäse aus Kuhmilch
Über den Hersteller
Die Escarpment Winery liegt eingerahmt von den mystischen Aorangi Ranges in Martinborough und gilt als eine der führenden Adressen für Pinot Noir in Neuseeland. Auf Schwemmlandböden werden hier seit 1999 mit Leidenschaft und Vision Weine von Weltklasse erzeugt.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Escarpment NOIR Pinot Noir?
Der NOIR Pinot Noir überzeugt mit reifer dunkler Frucht und sanftem, samtigem Tannin. Ungefiltert abgefüllt, entwickelt er eine verführerische Komplexität mit perfekter Struktur und elegantem, langem Abgang.
Woher kommt der Escarpment NOIR Pinot Noir?
Der Wein stammt aus Martinborough in Neuseeland, einer der renommiertesten Regionen für Pinot Noir der Neuen Welt. Die Escarpment Winery bewirtschaftet Weinberge auf Schwemmlandböden zwischen den Aorangi Ranges und erzeugt seit 1999 Pinot Noirs von Weltklasse.
Welche Gerichte passen zum NOIR Pinot Noir?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Entenbrust mit getrockneten Kirschen und Rosmarin sowie gegrilltem Lachs mit Kartoffeln. Auch zu Rinderfilet vom Grill mit Pilzragout oder reifem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Wie lange ist der Escarpment Pinot Noir lagerfähig?
Der NOIR Pinot Noir 2020 hat ein Lagerpotenzial von etwa 6 Jahren ab Jahrgang. Idealerweise sollte er bei konstanten 12–15 °C dunkel und liegend gelagert werden, um sein volles Reifepotenzial zu entfalten.
Welche Inhaltsstoffe enthält dieser Wein?
Der Wein besteht aus Trauben der Rebsorte Pinot Noir und enthält Sulfite als Konservierungsmittel. Er ist trocken ausgebaut mit 13,5 % Alkohol und wird mit Schraubverschluss abgefüllt.
| Getränkeart | Rotwein |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Escarpment Winery |
| Land | Neuseeland |
| Region | Martinborough |
| Ort | Martinborough |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Schwemmland |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2020 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Entenbrust mit getrockneten Kirschen und Rosmarin, gegrillter Lachs mit Kartoffeln, Rinderfilet vom Grill mit Pilzragout, reifer Hartkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Martinborough |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.3 |
| Artikelnummer | 6040500 |
| Inverkehrbringer | Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen |
| EAN | 9421018434037 |
Nährwertabelle
Trauben (Pinot Noir), SULFITE
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 345 kJ / 82 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Martinborough – Neuseelands Boutique-Weinregion mit Pinot-Noir-Exzellenz
Im südlichen Teil der Wairarapa-Region auf der Nordinsel Neuseelands liegt das charmante Städtchen Martinborough. Bekannt für seine hochwertigen Weine, insbesondere den Pinot Noir, hat sich Martinborough einen festen Platz in der internationalen Weinwelt erarbeitet.
Die Region zeichnet sich durch ein kühles, gemäßigtes Klima mit gut durchlässigen alluvialen Böden aus, die ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir bieten. Neben Pinot Noir werden auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Syrah erfolgreich kultiviert.
Martinborough beherbergt zahlreiche renommierte Weingüter wie Ata Rangi, Te Kairanga, Dry River und Escarpment, die für ihre handwerklich hergestellten Weine bekannt sind. Die kompakte Anordnung der Weingüter ermöglicht es Besuchern, diese bequem zu Fuß oder mit dem Fahrrad zu erkunden.
Ein jährliches Highlight ist das Toast Martinborough-Festival im November, bei dem Weinliebhaber die Vielfalt der regionalen Weine in festlicher Atmosphäre erleben können.
