Elena Walch – Blauburgunder DOC Ludwig
26,70 €
Nicht vorrätig
Elena Walch – Blauburgunder DOC Ludwig
Pinot Noir aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2023. Eleganter Blauburgunder mit feinen Aromen von roten Beeren, Kirschen und würzigen Noten, mittlerem Körper und seidiger Textur mit gut eingebundenen Tanninen. Ein vielseitiger Rotwein vom Weingut Elena Walch, der sich hervorragend zu leichten Fleischgerichten und reifem Käse eignet.
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Eleganter Pinot Noir mit feinen Aromen von roten Beeren, Kirschen und würzigen Noten. Mittlerer Körper mit seidiger Textur und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist mittelang mit dezenter Würze und anhaltender Fruchtigkeit.
Charakter & Geschmack
Der Blauburgunder DOC Ludwig von Elena Walch präsentiert sich mit einem eleganten Bouquet von roten Johannisbeeren, Kirschen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Fruchtigkeit, mittleren Körper und eine seidige Textur mit gut integrierten, feinen Tanninen. Der Abgang ist mittelang mit einer dezenten Würze und anhaltender Frucht.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Pinot Noir stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer klassischen Anbauregion für hochwertige Rotweine in Südtirol. Das renommierte Weingut Elena Walch kultiviert die Reben in dieser begünstigten DOC-Lage, wo die Pinot Noir-Traube optimale Bedingungen für ihre charakteristische Eleganz findet. Der Jahrgang 2023 wurde mit 13,5 % vol Alkohol vinifiziert und traditionell mit Naturkork verschlossen.
Speisenempfehlung
- Gebratene Entenbrust mit Rotkraut
- Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce
- Reifer Bergkäse oder mittelalter Gouda
- Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Pasta mit Steinpilzen und Parmesan
Genuss & Lagerung
Der Blauburgunder sollte bei 16-18°C serviert werden, um seine Aromen optimal zu entfalten. Eine Dekantierung ist bei diesem Jahrgang nicht zwingend erforderlich, kann aber die Aromen noch weiter öffnen. Mit einem Lagerpotenzial von 3-5 Jahren kann der Wein sowohl jung genossen als auch noch etwas reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder DOC Ludwig von Elena Walch?
Der Wein zeigt elegante Aromen von roten Beeren, Kirschen und würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, seidiger Textur und feinen, gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist mittelang mit anhaltender Fruchtigkeit.
Woher stammt dieser Pinot Noir?
Der Blauburgunder stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer klassischen DOC-Anbauregion in Südtirol, Italien. Das Weingut Elena Walch kultiviert die Pinot Noir-Reben in dieser begünstigten Lage mit optimalen Bedingungen für hochwertige Rotweine.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur können sich die Aromen optimal entfalten. Eine Dekantierung ist nicht zwingend erforderlich, kann aber die Aromen noch weiter öffnen.
Wie lange ist der Blauburgunder Ludwig lagerfähig?
Der Jahrgang 2023 hat ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Der Wein kann sowohl jung genossen werden als auch noch etwas reifen, um an Komplexität zu gewinnen.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Rotwein?
Der Blauburgunder harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, Rinderfilet mit Kräuterbutter und Pasta mit Steinpilzen. Auch zu reifem Bergkäse oder mittelaltem Gouda ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Elena Walch |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Entenbrust mit Rotkraut, Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, reifer Bergkäse, Rinderfilet mit Kräuterbutter, Pasta mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 1.9 |
| Säuregehalt in g/l | 5.7 |
| Artikelnummer | vn-094757 |
| EAN | 2000000501536 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 335 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Pinot Noir mit feinen Aromen von roten Beeren, Kirschen und würzigen Noten. Mittlerer Körper mit seidiger Textur und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist mittelang mit dezenter Würze und anhaltender Fruchtigkeit.
Eleganter Pinot Noir mit feinen Aromen von roten Beeren, Kirschen und würzigen Noten. Mittlerer Körper mit seidiger Textur und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist mittelang mit dezenter Würze und anhaltender Fruchtigkeit.
Charakter & Geschmack
Der Blauburgunder DOC Ludwig von Elena Walch präsentiert sich mit einem eleganten Bouquet von roten Johannisbeeren, Kirschen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Fruchtigkeit, mittleren Körper und eine seidige Textur mit gut integrierten, feinen Tanninen. Der Abgang ist mittelang mit einer dezenten Würze und anhaltender Frucht.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Pinot Noir stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer klassischen Anbauregion für hochwertige Rotweine in Südtirol. Das renommierte Weingut Elena Walch kultiviert die Reben in dieser begünstigten DOC-Lage, wo die Pinot Noir-Traube optimale Bedingungen für ihre charakteristische Eleganz findet. Der Jahrgang 2023 wurde mit 13,5 % vol Alkohol vinifiziert und traditionell mit Naturkork verschlossen.
Speisenempfehlung
- Gebratene Entenbrust mit Rotkraut
- Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce
- Reifer Bergkäse oder mittelalter Gouda
- Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Pasta mit Steinpilzen und Parmesan
Genuss & Lagerung
Der Blauburgunder sollte bei 16-18°C serviert werden, um seine Aromen optimal zu entfalten. Eine Dekantierung ist bei diesem Jahrgang nicht zwingend erforderlich, kann aber die Aromen noch weiter öffnen. Mit einem Lagerpotenzial von 3-5 Jahren kann der Wein sowohl jung genossen als auch noch etwas reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder DOC Ludwig von Elena Walch?
Der Wein zeigt elegante Aromen von roten Beeren, Kirschen und würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, seidiger Textur und feinen, gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist mittelang mit anhaltender Fruchtigkeit.
Woher stammt dieser Pinot Noir?
Der Blauburgunder stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer klassischen DOC-Anbauregion in Südtirol, Italien. Das Weingut Elena Walch kultiviert die Pinot Noir-Reben in dieser begünstigten Lage mit optimalen Bedingungen für hochwertige Rotweine.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur können sich die Aromen optimal entfalten. Eine Dekantierung ist nicht zwingend erforderlich, kann aber die Aromen noch weiter öffnen.
Wie lange ist der Blauburgunder Ludwig lagerfähig?
Der Jahrgang 2023 hat ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Der Wein kann sowohl jung genossen werden als auch noch etwas reifen, um an Komplexität zu gewinnen.
Welche Speisen passen zu diesem Südtiroler Rotwein?
Der Blauburgunder harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, Rinderfilet mit Kräuterbutter und Pasta mit Steinpilzen. Auch zu reifem Bergkäse oder mittelaltem Gouda ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Elena Walch |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Entenbrust mit Rotkraut, Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, reifer Bergkäse, Rinderfilet mit Kräuterbutter, Pasta mit Steinpilzen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 1.9 |
| Säuregehalt in g/l | 5.7 |
| Artikelnummer | vn-094757 |
| EAN | 2000000501536 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 335 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
