Domaine La Grange – Rondeur Appassimento Doppelmagnum
43,00 €
Vorrätig
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43,00 €40,85 € - Kaufe 6 Produkte: 8% Preisvorteil
43,00 €39,56 € - Kaufe 12+ Produkte: 10% Preisvorteil
43,00 €38,70 €
Domaine La Grange – Rondeur Appassimento Doppelmagnum
Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre aus Gabian, Frankreich, Jahrgang 2024. Intensiv fruchtiger Rotwein mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und roten Beeren, dezenter Schokolade sowie würzigen Noten von Rosmarin und Thymian. Im Appassimento-Verfahren erzeugt, mit samtigem Körper und eleganter Restsüße – ideal für festliche Anlässe in der beeindruckenden 3-Liter-Doppelmagnum.
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dunkle Früchte und vor allem schwarze Johannisbeeren in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen dazu ein Hauch von Rosmarin, Thymian und Pfeffer des gekonnten Barriqueausbaus in der Nase; am Gaumen eine dezente Süße, umhüllt von Himbeer- und Blaubeeraromen, die auf würzigen Anklängen der Garrigue im Abgang treffen
Domaine La Grange – Rondeur Appassimento Doppelmagnum
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet der Rondeur Appassimento intensive Aromen von dunklen Früchten und schwarzen Johannisbeeren, kombiniert mit frisch gehackten Rosinen sowie einem Hauch von Rosmarin, Thymian und Pfeffer aus dem gekonnten Barriqueausbau. Am Gaumen zeigt sich eine dezente Süße, die von Himbeer- und Blaubeeraromen umhüllt wird und auf würzige Anklänge der südfranzösischen Garrigue im Abgang trifft. Der vollmundige Körper und die samtige Textur machen diesen Wein zu einem eleganten und ausdrucksstarken Vertreter seiner Art.
Herkunft & Erzeugung
Die Domaine La Grange liegt in Gabian, im Herzen Südfrankreichs. Für diesen außergewöhnlichen Rotwein werden die Rebsorten Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre im Appassimento-Verfahren verarbeitet – eine Technik, bei der die Trauben nach der Lese teilweise angetrocknet werden, um Aromen und Süße zu konzentrieren. Der Ausbau erfolgt im Barrique, was dem Wein zusätzliche Komplexität und würzige Nuancen verleiht. Mit 13,5 % Alkoholgehalt und halbtrockener Ausprägung präsentiert sich der Jahrgang 2024 ausgewogen und zugänglich.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet oder Lammkoteletts
- Wildragout mit Wurzelgemüse
- Reife Hartkäse-Auswahl
- Südfranzösische Wurstwaren und Charcuterie
- Geschmorte Rinderrouladen
Genuss & Lagerung
Der Rondeur Appassimento entfaltet sein volles Aromapotenzial bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Dank der Doppelmagnum-Flaschengröße (3 Liter) profitiert der Wein von einer langsameren Reifung und kann über 3–5 Jahre gelagert werden. Ein kurzes Dekantieren von 20–30 Minuten vor dem Servieren empfiehlt sich, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Domaine La Grange Rondeur Appassimento?
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Rosinen mit würzigen Noten von Rosmarin, Thymian und Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit dezenter Süße, umhüllt von Himbeer- und Blaubeeraromen und einem würzigen Abgang.
Was ist das Besondere am Appassimento-Verfahren?
Beim Appassimento-Verfahren werden die Trauben nach der Lese teilweise angetrocknet, bevor sie vergoren werden. Dadurch konzentrieren sich Aromen, Zucker und Extrakte, was dem Wein mehr Fülle, Komplexität und eine leichte Restsüße verleiht.
Welche Speisen passen zu diesem Wein?
Der Rondeur Appassimento harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkoteletts, Wildragout, reifem Hartkäse und südfranzösischen Wurstwaren. Seine Fülle und dezente Süße machen ihn zum idealen Begleiter kräftiger, würziger Gerichte.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Ein kurzes Dekantieren von 20–30 Minuten vor dem Servieren empfiehlt sich, um die komplexen Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange ist der Rondeur Appassimento in der Doppelmagnum lagerfähig?
Dank der großen 3-Liter-Flasche profitiert der Wein von einer langsameren Reifung und kann problemlos 3–5 Jahre gelagert werden. Die Doppelmagnum-Größe begünstigt eine harmonische Entwicklung und verlängert das Lagerpotenzial gegenüber Standardflaschen.
| Gewicht | 4,8 kg |
|---|---|
| Maße | 12,0 × 12,0 × 48,0 cm |
| Qualitätsstufe | Vin de France (Vin de Table) |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Domaine La Grange |
| Land | Frankreich |
| Region | Frankreich |
| Ort | Gabian |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Divers/Nicht spezifi |
| Rebsorte | Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | DIAM |
| Flascheninhalt in Liter | 3.0 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | halbtrocke |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkoteletts, Wildragout, reifer Hartkäse, südfranzösische Wurstwaren und Charcuterie |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Zuckergehalt in g/l | 14.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.2 |
| Artikelnummer | 4055720 |
| Inverkehrbringer | Les Vignobles de la Grange , FR 34320 GABIAN |
| EAN | 4260190832911 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
dunkle Früchte und vor allem schwarze Johannisbeeren in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen dazu ein Hauch von Rosmarin, Thymian und Pfeffer des gekonnten Barriqueausbaus in der Nase; am Gaumen eine dezente Süße, umhüllt von Himbeer- und Blaubeeraromen, die auf würzigen Anklängen der Garrigue im Abgang treffen
dunkle Früchte und vor allem schwarze Johannisbeeren in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen dazu ein Hauch von Rosmarin, Thymian und Pfeffer des gekonnten Barriqueausbaus in der Nase; am Gaumen eine dezente Süße, umhüllt von Himbeer- und Blaubeeraromen, die auf würzigen Anklängen der Garrigue im Abgang treffen
Domaine La Grange – Rondeur Appassimento Doppelmagnum
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet der Rondeur Appassimento intensive Aromen von dunklen Früchten und schwarzen Johannisbeeren, kombiniert mit frisch gehackten Rosinen sowie einem Hauch von Rosmarin, Thymian und Pfeffer aus dem gekonnten Barriqueausbau. Am Gaumen zeigt sich eine dezente Süße, die von Himbeer- und Blaubeeraromen umhüllt wird und auf würzige Anklänge der südfranzösischen Garrigue im Abgang trifft. Der vollmundige Körper und die samtige Textur machen diesen Wein zu einem eleganten und ausdrucksstarken Vertreter seiner Art.
Herkunft & Erzeugung
Die Domaine La Grange liegt in Gabian, im Herzen Südfrankreichs. Für diesen außergewöhnlichen Rotwein werden die Rebsorten Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre im Appassimento-Verfahren verarbeitet – eine Technik, bei der die Trauben nach der Lese teilweise angetrocknet werden, um Aromen und Süße zu konzentrieren. Der Ausbau erfolgt im Barrique, was dem Wein zusätzliche Komplexität und würzige Nuancen verleiht. Mit 13,5 % Alkoholgehalt und halbtrockener Ausprägung präsentiert sich der Jahrgang 2024 ausgewogen und zugänglich.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet oder Lammkoteletts
- Wildragout mit Wurzelgemüse
- Reife Hartkäse-Auswahl
- Südfranzösische Wurstwaren und Charcuterie
- Geschmorte Rinderrouladen
Genuss & Lagerung
Der Rondeur Appassimento entfaltet sein volles Aromapotenzial bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Dank der Doppelmagnum-Flaschengröße (3 Liter) profitiert der Wein von einer langsameren Reifung und kann über 3–5 Jahre gelagert werden. Ein kurzes Dekantieren von 20–30 Minuten vor dem Servieren empfiehlt sich, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Domaine La Grange Rondeur Appassimento?
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Rosinen mit würzigen Noten von Rosmarin, Thymian und Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit dezenter Süße, umhüllt von Himbeer- und Blaubeeraromen und einem würzigen Abgang.
Was ist das Besondere am Appassimento-Verfahren?
Beim Appassimento-Verfahren werden die Trauben nach der Lese teilweise angetrocknet, bevor sie vergoren werden. Dadurch konzentrieren sich Aromen, Zucker und Extrakte, was dem Wein mehr Fülle, Komplexität und eine leichte Restsüße verleiht.
Welche Speisen passen zu diesem Wein?
Der Rondeur Appassimento harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkoteletts, Wildragout, reifem Hartkäse und südfranzösischen Wurstwaren. Seine Fülle und dezente Süße machen ihn zum idealen Begleiter kräftiger, würziger Gerichte.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Ein kurzes Dekantieren von 20–30 Minuten vor dem Servieren empfiehlt sich, um die komplexen Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange ist der Rondeur Appassimento in der Doppelmagnum lagerfähig?
Dank der großen 3-Liter-Flasche profitiert der Wein von einer langsameren Reifung und kann problemlos 3–5 Jahre gelagert werden. Die Doppelmagnum-Größe begünstigt eine harmonische Entwicklung und verlängert das Lagerpotenzial gegenüber Standardflaschen.
| Gewicht | 4,8 kg |
|---|---|
| Maße | 12,0 × 12,0 × 48,0 cm |
| Qualitätsstufe | Vin de France (Vin de Table) |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Domaine La Grange |
| Land | Frankreich |
| Region | Frankreich |
| Ort | Gabian |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Divers/Nicht spezifi |
| Rebsorte | Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | DIAM |
| Flascheninhalt in Liter | 3.0 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | halbtrocke |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkoteletts, Wildragout, reifer Hartkäse, südfranzösische Wurstwaren und Charcuterie |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Zuckergehalt in g/l | 14.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.2 |
| Artikelnummer | 4055720 |
| Inverkehrbringer | Les Vignobles de la Grange , FR 34320 GABIAN |
| EAN | 4260190832911 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Gabian – Mediterrane Vielfalt im Herzen des Languedoc
Gabian liegt im Département Hérault, eingebettet in die wilde Schönheit des Languedoc. Das Dorf thront auf einem Hügel und bietet herrliche Ausblicke auf Weinberge, Olivenhaine und die umliegende Garrigue-Landschaft.
Die Böden vulkanischen Ursprungs und das mediterrane Klima machen Gabian zu einem spannenden Terroir für charaktervolle Weine. Hier gedeihen insbesondere Syrah, Grenache und Carignan, die zu vollmundigen, würzigen Cuvées verarbeitet werden.
Neben dem Wein lädt Gabian mit seinem historischen Ortskern, verwinkelten Gassen und der Nähe zum Naturpark Haut-Languedoc zu genussvollen Entdeckungen ein – ein Ort, der Tradition und Lebensfreude vereint.
