Domaine de Chevalier – AOC Pessac-Léognan GC Classé
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132,00 €118,80 €
Domaine de Chevalier – AOC Pessac-Léognan GC Classé
Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot aus der renommierten Appellation Pessac-Léognan, Jahrgang 2016. Kraftvoller Grand Cru Classé mit schwarzer Beerenfrucht, feiner Tanninstruktur und eleganter Fruchtsüße, geprägt vom kühlen Mikroklima und sandigen Kiesböden. Ein Bordeaux mit hervorragendem Reifepotenzial für besondere Anlässe.
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Kraftvoller Grand Cru Classé aus Pessac-Léognan mit intensiver schwarzer Beerenfrucht, eleganter Fruchtsüße und straffem Tannin. Geprägt vom kühlen Mikroklima der westlichsten Bordeaux-Weinberge und sandigen Kiesböden, die Finesse und Mineralität verleihen. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot zeigt liebliche Textur und hervorragendes Reifepotenzial.
Domaine de Chevalier – AOC Pessac-Léognan GC Classé
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Grand Cru Classé mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis, begleitet von feinen Noten von Zedernholz und dezenter Würze. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen Körper mit lieblicher Textur und straffem, aber reifem Tannin, getragen von einer eleganten Fruchtsüße und feiner Mineralität. Der lange Abgang wird von dunkler Beerenfrucht und würzigen Nuancen geprägt, die von der moderaten Eichenfasslagerung herrühren.
Herkunft & Erzeugung
Die Domaine de Chevalier liegt in der Appellation Pessac-Léognan im nördlichen Graves-Gebiet und zählt zu den Grand Cru Classé des Bordeaux. Die Weinberge gehören zu den westlichsten und kühlsten der Region, umgeben von dichten Pinienwäldern, die ein besonderes Mikroklima schaffen – Eigentümer Oliver Bernard nennt sie seinen „geheimen Garten“. Der sandige Lehmboden mit wärmenden Kieselsteinen verleiht den Weinen ihre charakteristische Finesse und intensive Fruchtexpression. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot wird traditionell im Eichenfass ausgebaut.
Speisenempfehlung
- Gebratenes Lammkarree mit Kräuterkruste
- Rinderfilet mit Rotweinjus
- Wildragout von Hirsch oder Reh
- Gereifter Comté oder Manchego
- Entenbrust mit Cassis-Sauce
Genuss & Lagerung
Dieser Grand Cru Classé entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C. Eine Dekantierung von 1-2 Stunden vor dem Genuss wird empfohlen, um die Tanninstruktur zu öffnen. Mit seinem hervorragenden Lagerpotenzial von 15 Jahren und mehr entwickelt der 2016er Jahrgang noch weitere Komplexität und Finesse.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Domaine de Chevalier Pessac-Léognan 2016?
Der Wein präsentiert sich mit intensiver schwarzer Beerenfrucht, Cassis und Brombeeren, ergänzt durch Zedernholz und dezente Würze. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen Körper mit lieblicher Textur, straffem Tannin und eleganter Fruchtsüße. Der lange Abgang wird von dunklen Beeren und würzigen Nuancen geprägt.
Aus welcher Region stammt dieser Grand Cru Classé?
Der Wein stammt aus der Appellation Pessac-Léognan im nördlichen Graves-Gebiet des Bordeaux. Die Domaine de Chevalier verfügt über die westlichsten und kühlsten Weinberge der Region, umgeben von Pinienwäldern. Der sandige Lehmboden mit Kieselsteinen verleiht den Weinen ihre charakteristische Finesse.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Es wird empfohlen, den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, um die Tanninstruktur zu öffnen und das volle Aromenpotenzial zu entfalten.
Wie lange ist der Domaine de Chevalier 2016 lagerfähig?
Dieser Grand Cru Classé besitzt ein hervorragendes Lagerpotenzial von mindestens 15 Jahren. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein weitere Komplexität und Finesse, wobei die straffe Tanninstruktur zunehmend geschmeidiger wird.
Welche Speisen passen zu diesem Bordeaux?
Der kraftvolle Pessac-Léognan harmoniert hervorragend mit gebratenen Fleischgerichten wie Lammkarree, Rinderfilet oder Entenbrust. Auch Wildragout von Hirsch oder Reh sowie gereifter Hartkäse wie Comté oder Manchego sind ideale Begleiter.
| Gewicht | 1,37 kg |
|---|---|
| Maße | 7,0 × 7,0 × 30,5 cm |
| Qualitätsstufe | AOP – Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Château Oliver |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Ort | Macau en Medoc |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Lehmboden |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Jahrgang | 2016 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratenes Lammkarree mit Kräuterkruste, Rinderfilet mit Rotweinjus, Wildragout von Hirsch oder Reh, gereifter Comté oder Manchego, Entenbrust mit Cassis-Sauce |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 °C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Pessac-Léognan |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 180 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.3 |
| Säuregehalt in g/l | 5.1 |
| Artikelnummer | 4033370 |
| Inverkehrbringer | SAS Samazeuilh et Cie, 33133 Galgon - France |
| EAN | 3760115295018 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 332 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Kraftvoller Grand Cru Classé aus Pessac-Léognan mit intensiver schwarzer Beerenfrucht, eleganter Fruchtsüße und straffem Tannin. Geprägt vom kühlen Mikroklima der westlichsten Bordeaux-Weinberge und sandigen Kiesböden, die Finesse und Mineralität verleihen. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot zeigt liebliche Textur und hervorragendes Reifepotenzial.
Kraftvoller Grand Cru Classé aus Pessac-Léognan mit intensiver schwarzer Beerenfrucht, eleganter Fruchtsüße und straffem Tannin. Geprägt vom kühlen Mikroklima der westlichsten Bordeaux-Weinberge und sandigen Kiesböden, die Finesse und Mineralität verleihen. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot zeigt liebliche Textur und hervorragendes Reifepotenzial.
Domaine de Chevalier – AOC Pessac-Léognan GC Classé
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Grand Cru Classé mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis, begleitet von feinen Noten von Zedernholz und dezenter Würze. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen Körper mit lieblicher Textur und straffem, aber reifem Tannin, getragen von einer eleganten Fruchtsüße und feiner Mineralität. Der lange Abgang wird von dunkler Beerenfrucht und würzigen Nuancen geprägt, die von der moderaten Eichenfasslagerung herrühren.
Herkunft & Erzeugung
Die Domaine de Chevalier liegt in der Appellation Pessac-Léognan im nördlichen Graves-Gebiet und zählt zu den Grand Cru Classé des Bordeaux. Die Weinberge gehören zu den westlichsten und kühlsten der Region, umgeben von dichten Pinienwäldern, die ein besonderes Mikroklima schaffen – Eigentümer Oliver Bernard nennt sie seinen „geheimen Garten“. Der sandige Lehmboden mit wärmenden Kieselsteinen verleiht den Weinen ihre charakteristische Finesse und intensive Fruchtexpression. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot wird traditionell im Eichenfass ausgebaut.
Speisenempfehlung
- Gebratenes Lammkarree mit Kräuterkruste
- Rinderfilet mit Rotweinjus
- Wildragout von Hirsch oder Reh
- Gereifter Comté oder Manchego
- Entenbrust mit Cassis-Sauce
Genuss & Lagerung
Dieser Grand Cru Classé entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C. Eine Dekantierung von 1-2 Stunden vor dem Genuss wird empfohlen, um die Tanninstruktur zu öffnen. Mit seinem hervorragenden Lagerpotenzial von 15 Jahren und mehr entwickelt der 2016er Jahrgang noch weitere Komplexität und Finesse.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Domaine de Chevalier Pessac-Léognan 2016?
Der Wein präsentiert sich mit intensiver schwarzer Beerenfrucht, Cassis und Brombeeren, ergänzt durch Zedernholz und dezente Würze. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen Körper mit lieblicher Textur, straffem Tannin und eleganter Fruchtsüße. Der lange Abgang wird von dunklen Beeren und würzigen Nuancen geprägt.
Aus welcher Region stammt dieser Grand Cru Classé?
Der Wein stammt aus der Appellation Pessac-Léognan im nördlichen Graves-Gebiet des Bordeaux. Die Domaine de Chevalier verfügt über die westlichsten und kühlsten Weinberge der Region, umgeben von Pinienwäldern. Der sandige Lehmboden mit Kieselsteinen verleiht den Weinen ihre charakteristische Finesse.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Es wird empfohlen, den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, um die Tanninstruktur zu öffnen und das volle Aromenpotenzial zu entfalten.
Wie lange ist der Domaine de Chevalier 2016 lagerfähig?
Dieser Grand Cru Classé besitzt ein hervorragendes Lagerpotenzial von mindestens 15 Jahren. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein weitere Komplexität und Finesse, wobei die straffe Tanninstruktur zunehmend geschmeidiger wird.
Welche Speisen passen zu diesem Bordeaux?
Der kraftvolle Pessac-Léognan harmoniert hervorragend mit gebratenen Fleischgerichten wie Lammkarree, Rinderfilet oder Entenbrust. Auch Wildragout von Hirsch oder Reh sowie gereifter Hartkäse wie Comté oder Manchego sind ideale Begleiter.
| Gewicht | 1,37 kg |
|---|---|
| Maße | 7,0 × 7,0 × 30,5 cm |
| Qualitätsstufe | AOP – Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Château Oliver |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Ort | Macau en Medoc |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Lehmboden |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Jahrgang | 2016 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratenes Lammkarree mit Kräuterkruste, Rinderfilet mit Rotweinjus, Wildragout von Hirsch oder Reh, gereifter Comté oder Manchego, Entenbrust mit Cassis-Sauce |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 °C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Pessac-Léognan |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 180 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.3 |
| Säuregehalt in g/l | 5.1 |
| Artikelnummer | 4033370 |
| Inverkehrbringer | SAS Samazeuilh et Cie, 33133 Galgon - France |
| EAN | 3760115295018 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 332 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Macau en Médoc – Tor zur prestigeträchtigen Weinregion
Macau en Médoc liegt im südlichen Teil des Médoc, unweit der Garonne, und gilt als Eingangstor zu einer der berühmtesten Weinregionen der Welt. Die Gemeinde ist umgeben von renommierten Châteaux und klassischen Kiesböden, die besonders für den Anbau von Cabernet Sauvignon prädestiniert sind.
Die Weine aus Macau und Umgebung zeichnen sich durch Struktur, Tiefe und Langlebigkeit aus. Ergänzt durch Merlot und andere Rebsorten entstehen kraftvolle Cuvées mit aromatischer Komplexität.
Neben dem Weinbau überzeugt Macau durch seine historische Architektur wie die Église Notre-Dame und ein charmantes Ortsbild – eine perfekte Kombination aus Kultur und Genuss.
