Françoise Chauvenet – Crémant de Bourgogne Brut AOC

Pionierin der Finesse aus dem Herzen Burgunds

Ein Name, der Geschichte atmet: Das traditionsreiche Weingut Françoise Chauvenet wurzelt tief in den kalkhaltigen Böden von Nuits-Saint-Georges – einer der renommiertesten Lagen der Côte de Nuits. Der Ursprung? Eine Liebesgeschichte voller Vision und Leidenschaft.

Im frühen 19. Jahrhundert brachte die Winzerin Françoise Roy einige erlesene Weinberge als Mitgift in ihre Ehe mit dem Küfermeister Symphorien Chauvenet ein. Doch sie war weit mehr als nur Teil des Namens – sie war die Seele des Weinguts. Als außergewöhnlich begabte Verkosterin galt sie unter Kellermeistern ihrer Zeit als „feiner als jeder Mann“. Mit sensorischer Intuition und weiblicher Finesse prägte sie das Profil der Weine nachhaltig – mutig, klar, elegant.

Ihr Sohn, François Chauvenet, geboren 1802, erbte nicht nur ihr Wissen, sondern auch ihre Leidenschaft. 1853 gründete er das Handelshaus F. Chauvenet – ein Tribut an die Vision seiner Mutter. Bis heute trägt jeder Tropfen den Geist dieser starken Frau in sich.

Crémant de Bourgogne – französische Eleganz in ihrer reinsten Form

Eine Krönung dieser langen Familientradition ist der Crémant de Bourgogne – eine meisterhaft komponierte Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay. Hergestellt nach der traditionellen Flaschengärung und veredelt durch 18 Monate Reife auf der Hefe, begeistert er mit brillanter Perlage, zartem Duft von weißen Blüten und feinem Hauch gerösteter Brioche.

Am Gaumen zeigt er sich lebendig und tiefgründig zugleich – mit feiner Säure, eleganter Struktur und einem lang anhaltenden Finale, das die terroirtypische Handschrift Burgunds stilvoll trägt.

Eine Hommage an Weiblichkeit, Präzision und Herkunft

Françoise Chauvenet steht heute für Tradition mit Charisma – für Weine mit Charakter, Tiefe und dem Hauch großer Vergangenheit. Die Crémants dieses Hauses verbinden das Beste aus zwei Welten: eine weiblich geprägte Vision von Eleganz und jahrhundertealtes Know-how aus dem Herzen des Burgunds.