Château Tour Bayard – Montagne Saint-Emilion AOC

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Château Tour Bayard – Montagne Saint-Emilion AOC

Merlot und Cabernet Franc aus Montagne Saint-Émilion, Jahrgang 2022. Der Wein zeigt intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen, verbunden mit einer kraftvollen Struktur und weichem Körper, typisch für die Appellation. Ein prämierterer Bordeaux mit schöner Balance zwischen Terroirprägung und Rebsortencharakter.

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Intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen, weicher Körper vom Merlot kombiniert mit kraftvoller Struktur des Cabernet Franc. Die Balance zwischen Terroirprägung und Rebsortencharakter ist typisch für Montagne Saint-Émilion. Mittellanger Abgang mit feinen Tanninen und würzigem Nachklang.

Beschreibung

Château Tour Bayard – Montagne Saint-Emilion AOC

Charakter & Geschmack

In der Nase präsentiert sich der Château Tour Bayard mit intensiven Aromen von roten Früchten – Kirsche und Pflaume – begleitet von würzigen Noten und feinen Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich die typische Balance von Montagne Saint-Émilion: Der Merlot bringt einen weichen, saftigen Körper mit dunkler Frucht, während der Cabernet Franc kraftvolle Struktur und würzige Tiefe beisteuert. Der Abgang ist mittellang mit feinen Tanninen und einem Nachklang von Gewürzen und reifen Beeren.

Herkunft & Erzeugung

Das Château Tour Bayard liegt in Montagne, einer Satelliten-Appellation von Saint-Émilion im Bordeaux. Das kleine Familienweingut bewirtschaftet seine Rebstöcke auf steinigem Lehmboden, der den Reben optimale Bedingungen bietet. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc – den klassischen Rebsorten der rechten Bordeaux-Seite – wird mit Sorgfalt ausgebaut und reifte im Barrique, was dem Wein seine feinen Röstaromen und elegante Struktur verleiht.

Speisenempfehlung

  • Geschmortes Rindfleisch mit Kräutern
  • Lammkarree rosa gebraten
  • Wildragout mit Wurzelgemüse
  • Gereifter Comté oder Manchego
  • Gegrilltes Steak mit kräftiger Sauce

Genuss & Lagerung

Der Wein sollte bei 16–18 °C serviert werden. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss lässt die Aromen zur vollen Entfaltung kommen. Der Jahrgang 2022 kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Château Tour Bayard Montagne Saint-Émilion?

Der Wein zeigt intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, kombiniert mit würzigen Noten und feinen Röstaromen aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen präsentiert er sich mit weichem Körper durch den Merlot und kraftvoller Struktur durch den Cabernet Franc. Der Abgang ist mittellang mit feinen Tanninen.

Woher kommt dieser Wein?

Der Wein stammt aus Montagne, einer Satelliten-Appellation von Saint-Émilion im Bordeaux. Das Familienweingut Château Tour Bayard bewirtschaftet seine Rebstöcke auf steinigem Lehmboden, der den Reben optimale Bedingungen bietet.

Wann sollte man den Château Tour Bayard trinken?

Der Jahrgang 2022 kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Optimal serviert bei 16–18 °C, idealerweise etwa 30 Minuten vor dem Genuss dekantiert.

Wie lange kann man diesen Wein lagern?

Der Château Tour Bayard hat ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Bei optimaler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und seine Tannine werden samtiger.

Welche Speisen passen zum Château Tour Bayard?

Die kraftvolle Struktur harmoniert ideal mit geschmortem Rindfleisch, rosa gebratenem Lammkarree oder Wildragout. Auch gereifter Hartkäse wie Comté oder Manchego sowie gegrilltes Steak mit kräftigen Saucen sind perfekte Begleiter.

Steckbrief
Gewicht1,315 kg
Maße7,0 × 7,0 × 30,0 cm
QualitätsstufeAOP – Appellation d’Origine Protégée (AOC)
GetränkeartRotwein
Enthält SulfiteJa
WeingutChâteau Tour Bayard
LandFrankreich
RegionBordeaux
OrtMontagne
EinzellageNein
Bodenartsteiniger Lehmboden
RebsorteMerlot, Cabernet Franc
Jahrgang2022
Biodynamischer AnbauNein
DiabetikergeeignetKeine Angabe
VeganNein
VerschlussNaturkork
Flascheninhalt in Liter0.75
Alkoholgehalt in %14.5
Enthält EiklarKeine Angabe
Süßegradtrocken
Gastronomische EmpfehlungGeschmortes Rindfleisch, Lammkarree rosa gebraten, Wildragout mit Wurzelgemüse, gereifter Comté oder Manchego, gegrilltes Steak mit kräftiger Sauce
Trinktemperatur in °C16-18
WeinfarbeRotwein
Lagerfähigkeit in Monaten96
Zuckergehalt in g/l2.1
Säuregehalt in g/l5.1
Artikelnummer4033220
InverkehrbringerSAS Samazeuilh et Cie, 33133 Galgon - France
EAN3760193350920
Nährwertabelle
Nährwertangaben Nährwert per 100ml
Brennwert421 kJ / 101 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate0,3 g
davon Zucker0,3 g
Eiweiß0,1 g
Salz0,01 g

Intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen, weicher Körper vom Merlot kombiniert mit kraftvoller Struktur des Cabernet Franc. Die Balance zwischen Terroirprägung und Rebsortencharakter ist typisch für Montagne Saint-Émilion. Mittellanger Abgang mit feinen Tanninen und würzigem Nachklang.

Intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen, weicher Körper vom Merlot kombiniert mit kraftvoller Struktur des Cabernet Franc. Die Balance zwischen Terroirprägung und Rebsortencharakter ist typisch für Montagne Saint-Émilion. Mittellanger Abgang mit feinen Tanninen und würzigem Nachklang.

Beschreibung

Château Tour Bayard – Montagne Saint-Emilion AOC

Charakter & Geschmack

In der Nase präsentiert sich der Château Tour Bayard mit intensiven Aromen von roten Früchten – Kirsche und Pflaume – begleitet von würzigen Noten und feinen Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich die typische Balance von Montagne Saint-Émilion: Der Merlot bringt einen weichen, saftigen Körper mit dunkler Frucht, während der Cabernet Franc kraftvolle Struktur und würzige Tiefe beisteuert. Der Abgang ist mittellang mit feinen Tanninen und einem Nachklang von Gewürzen und reifen Beeren.

Herkunft & Erzeugung

Das Château Tour Bayard liegt in Montagne, einer Satelliten-Appellation von Saint-Émilion im Bordeaux. Das kleine Familienweingut bewirtschaftet seine Rebstöcke auf steinigem Lehmboden, der den Reben optimale Bedingungen bietet. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc – den klassischen Rebsorten der rechten Bordeaux-Seite – wird mit Sorgfalt ausgebaut und reifte im Barrique, was dem Wein seine feinen Röstaromen und elegante Struktur verleiht.

Speisenempfehlung

  • Geschmortes Rindfleisch mit Kräutern
  • Lammkarree rosa gebraten
  • Wildragout mit Wurzelgemüse
  • Gereifter Comté oder Manchego
  • Gegrilltes Steak mit kräftiger Sauce

Genuss & Lagerung

Der Wein sollte bei 16–18 °C serviert werden. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss lässt die Aromen zur vollen Entfaltung kommen. Der Jahrgang 2022 kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Château Tour Bayard Montagne Saint-Émilion?

Der Wein zeigt intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, kombiniert mit würzigen Noten und feinen Röstaromen aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen präsentiert er sich mit weichem Körper durch den Merlot und kraftvoller Struktur durch den Cabernet Franc. Der Abgang ist mittellang mit feinen Tanninen.

Woher kommt dieser Wein?

Der Wein stammt aus Montagne, einer Satelliten-Appellation von Saint-Émilion im Bordeaux. Das Familienweingut Château Tour Bayard bewirtschaftet seine Rebstöcke auf steinigem Lehmboden, der den Reben optimale Bedingungen bietet.

Wann sollte man den Château Tour Bayard trinken?

Der Jahrgang 2022 kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Optimal serviert bei 16–18 °C, idealerweise etwa 30 Minuten vor dem Genuss dekantiert.

Wie lange kann man diesen Wein lagern?

Der Château Tour Bayard hat ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Bei optimaler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und seine Tannine werden samtiger.

Welche Speisen passen zum Château Tour Bayard?

Die kraftvolle Struktur harmoniert ideal mit geschmortem Rindfleisch, rosa gebratenem Lammkarree oder Wildragout. Auch gereifter Hartkäse wie Comté oder Manchego sowie gegrilltes Steak mit kräftigen Saucen sind perfekte Begleiter.

Steckbrief
Gewicht1,315 kg
Maße7,0 × 7,0 × 30,0 cm
QualitätsstufeAOP – Appellation d’Origine Protégée (AOC)
GetränkeartRotwein
Enthält SulfiteJa
WeingutChâteau Tour Bayard
LandFrankreich
RegionBordeaux
OrtMontagne
EinzellageNein
Bodenartsteiniger Lehmboden
RebsorteMerlot, Cabernet Franc
Jahrgang2022
Biodynamischer AnbauNein
DiabetikergeeignetKeine Angabe
VeganNein
VerschlussNaturkork
Flascheninhalt in Liter0.75
Alkoholgehalt in %14.5
Enthält EiklarKeine Angabe
Süßegradtrocken
Gastronomische EmpfehlungGeschmortes Rindfleisch, Lammkarree rosa gebraten, Wildragout mit Wurzelgemüse, gereifter Comté oder Manchego, gegrilltes Steak mit kräftiger Sauce
Trinktemperatur in °C16-18
WeinfarbeRotwein
Lagerfähigkeit in Monaten96
Zuckergehalt in g/l2.1
Säuregehalt in g/l5.1
Artikelnummer4033220
InverkehrbringerSAS Samazeuilh et Cie, 33133 Galgon - France
EAN3760193350920
Nährwertabelle
Nährwertangaben Nährwert per 100ml
Brennwert421 kJ / 101 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate0,3 g
davon Zucker0,3 g
Eiweiß0,1 g
Salz0,01 g

Montagne – Ein Juwel im Bordeaux

Montagne ist eine charmante Weinbaugemeinde im Osten von Saint-Émilion und Teil der Appellation Montagne-Saint-Émilion. Die sanften Hügellandschaften, ton- und kalkhaltigen Böden sowie das gemäßigte Klima schaffen perfekte Voraussetzungen für charaktervolle Rotweine.

Besonders der Merlot dominiert hier und verleiht den Weinen aus Montagne eine weiche Textur, samtige Tannine und eine fruchtbetonte Aromatik. Die Weine sind bekannt für ihre ausgezeichnete Lagerfähigkeit und ihr harmonisches Zusammenspiel von Kraft und Eleganz.

Montagne selbst bietet neben großartigen Weinen auch geschichtsträchtige Anwesen und eine ruhige, ursprüngliche Atmosphäre – ideal für Weinliebhaber auf Entdeckungstour.

Montagne

Montagne

STECKBRIEF

Charakteristik

Intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen, weicher Körper vom Merlot kombiniert mit kraftvoller Struktur des Cabernet Franc. Die Balance zwischen Terroirprägung und Rebsortencharakter ist typisch für Montagne Saint-Émilion. Mittellanger Abgang mit feinen Tanninen und würzigem Nachklang.

Gastronomische Empfehlung

Geschmortes Rindfleisch, Lammkarree rosa gebraten, Wildragout mit Wurzelgemüse, gereifter Comté oder Manchego, gegrilltes Steak mit kräftiger Sauce

Trinktemperatur in °C

16-18

Weinfarbe

Rotwein

Name der Einzellage

Lagerfähigkeit in Monaten

96

Zuckergehalt in g/l

2.1

SÄUREGEHALT IN g/l

5.1

ph-wert

artikelnummer

4033220

inverkehrbringer

SAS Samazeuilh et Cie, 33133 Galgon - France

flaschen pro karton

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EAN

3760193350920

hersteller - beschreibung

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inhalt

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