Castelfeder – Sauvignon „Raif“
18,90 €
Castelfeder – Sauvignon „Raif“
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Unterland. Klassifizierung: Vigneti delle Dolomiti IGT.
18,90 €
Südtiroler Sauvignon mit typischer Aromatik nach grüner Paprika, Holunderblüte und Stachelbeere. Frische, lebendige Säure und mittlerer Körper. Klarer, mineralischer Abgang mit Zitrusnoten.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Unterland. Klassifizierung: Vigneti delle Dolomiti IGT.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Sauvignon. Jahrgang 2025. Erziehungssystem: Spalier.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Castelfeder Sauvignon "Raif"?
Dieser Südtiroler Sauvignon zeigt typische Aromen von grüner Paprika, Holunderblüte und Stachelbeere. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit lebendiger Säure und mittlerem Körper. Der Abgang ist klar und mineralisch mit Zitrusnoten.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Wein stammt vom Weingut Castelfeder aus dem Südtiroler Unterland in Italien. Er trägt die Qualitätsbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT und wurde im Jahrgang 2025 erzeugt.
Zu welchen Speisen passt der Sauvignon "Raif"?
Ideal zu gegrilltem Zander, Spargelrisotto, Ziegenkäse, Meeresfrüchtesalat und Vitello Tonnato. Die frische Säure macht ihn zum perfekten Begleiter für leichte Sommerküche und Fischgerichte.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. So kommen die frischen Aromen und die lebendige Säure am besten zur Geltung.
Wie lange ist dieser Sauvignon lagerfähig?
Als junger, frischer Sauvignon sollte dieser Wein innerhalb von 2-3 Jahren genossen werden. Er ist auf Frische und Fruchtigkeit ausgelegt und profitiert nicht von langer Lagerung.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Castelfeder |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorte | Sauvignon |
| Qualitätsstufe | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Zander, Spargelrisotto, Ziegenkäse, Meeresfrüchtesalat, Vitello Tonnato |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2 |
| Säuregehalt in g/l | 6.2 |
| Artikelnummer | vn-096049 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Südtiroler Sauvignon mit typischer Aromatik nach grüner Paprika, Holunderblüte und Stachelbeere. Frische, lebendige Säure und mittlerer Körper. Klarer, mineralischer Abgang mit Zitrusnoten.
Südtiroler Sauvignon mit typischer Aromatik nach grüner Paprika, Holunderblüte und Stachelbeere. Frische, lebendige Säure und mittlerer Körper. Klarer, mineralischer Abgang mit Zitrusnoten.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Unterland. Klassifizierung: Vigneti delle Dolomiti IGT.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Sauvignon. Jahrgang 2025. Erziehungssystem: Spalier.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Castelfeder Sauvignon "Raif"?
Dieser Südtiroler Sauvignon zeigt typische Aromen von grüner Paprika, Holunderblüte und Stachelbeere. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit lebendiger Säure und mittlerem Körper. Der Abgang ist klar und mineralisch mit Zitrusnoten.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Wein stammt vom Weingut Castelfeder aus dem Südtiroler Unterland in Italien. Er trägt die Qualitätsbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT und wurde im Jahrgang 2025 erzeugt.
Zu welchen Speisen passt der Sauvignon "Raif"?
Ideal zu gegrilltem Zander, Spargelrisotto, Ziegenkäse, Meeresfrüchtesalat und Vitello Tonnato. Die frische Säure macht ihn zum perfekten Begleiter für leichte Sommerküche und Fischgerichte.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. So kommen die frischen Aromen und die lebendige Säure am besten zur Geltung.
Wie lange ist dieser Sauvignon lagerfähig?
Als junger, frischer Sauvignon sollte dieser Wein innerhalb von 2-3 Jahren genossen werden. Er ist auf Frische und Fruchtigkeit ausgelegt und profitiert nicht von langer Lagerung.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Castelfeder |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorte | Sauvignon |
| Qualitätsstufe | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Zander, Spargelrisotto, Ziegenkäse, Meeresfrüchtesalat, Vitello Tonnato |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2 |
| Säuregehalt in g/l | 6.2 |
| Artikelnummer | vn-096049 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
