Casina Rossa – Fiore di Sale

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Casina Rossa – Fiore di Sale

Fiore di Sale von Casina Rossa – edles Meersalzfleur aus Italien. Handgeschöpft und naturbelassen besticht dieses Premium-Salz durch seine feine Struktur und intensive Mineralität. Ideal zum Verfeinern von Fisch, Fleisch, Salaten und frischem Brot mit Butter.

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Beschreibung

Casina Rossa – Fiore di Sale

Das Produkt

Fiore di Sale von Casina Rossa ist ein handgeschöpftes Meersalzfleur aus Italien, das durch seine außergewöhnliche Reinheit und Qualität überzeugt. Die zarten Salzkristalle werden nach traditioneller Methode gewonnen und bleiben naturbelassen. Dieses edle Finishing-Salz stammt von einem traditionsreichen Familienbetrieb aus den Abruzzen.

Geschmack & Qualität

Das Fiore di Sale zeichnet sich durch seine feine, knusprige Kristallstruktur und seinen intensiven, ausgewogenen Salzgeschmack aus. Die zarten Flocken lösen sich langsam auf der Zunge auf und setzen dabei eine komplexe Mineralität frei. Im Vergleich zu herkömmlichem Salz schmeckt das Meersalzfleur milder und facettenreicher, ohne aufdringlich zu wirken.

Verwendung & Serviervorschläge

  • Als Finishing-Salz auf gegrilltem Fisch wie Dorade oder Wolfsbarsch
  • Zum Verfeinern von Steaks, Rinderfilet oder Lammkoteletts direkt vor dem Servieren
  • Auf frischem Brot mit hochwertiger Butter
  • Über frische Salate, Tomaten-Mozzarella oder Carpaccio streuen
  • Zum Finalisieren von Pasta-Gerichten und Risotto

Über den Hersteller

Casina Rossa ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus den Abruzzen, der von Nicola und Paola DeLaurentis geführt wird. Auf einem Felsvorsprung mit Blick auf die mittelalterliche Burg von Roccascalegna gelegen, erzeugt die Manufaktur edle Gourmet-Salze mit allerfeinsten Zutaten und höchstem Qualitätsanspruch.

Häufige Fragen

Wie schmeckt das Fiore di Sale von Casina Rossa?

Das Fiore di Sale überzeugt durch seine feine, knusprige Kristallstruktur und einen intensiven, aber ausgewogenen Salzgeschmack. Die zarten Flocken setzen beim Auflösen eine komplexe Mineralität frei und schmecken deutlich milder und facettenreicher als herkömmliches Speisesalz.

Woher kommt das Fiore di Sale?

Das Meersalzfleur stammt von Casina Rossa, einem traditionsreichen Familienbetrieb aus den Abruzzen in Italien. Die Manufaktur liegt auf einem Felsvorsprung bei Roccascalegna und wird von Nicola und Paola DeLaurentis geführt.

Wofür verwendet man Fiore di Sale?

Fiore di Sale eignet sich hervorragend als Finishing-Salz zum finalen Verfeinern von Gerichten. Es passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Steaks, Lammkoteletts, frischem Brot mit Butter, Salaten, Tomaten-Mozzarella, Pasta und Risotto. Das edle Salz sollte immer erst kurz vor dem Servieren über die Speisen gestreut werden.

Wie sollte man Fiore di Sale lagern?

Das Meersalzfleur sollte trocken und luftdicht verschlossen aufbewahrt werden, um seine feine Struktur zu erhalten. Bei sachgerechter Lagerung ist Salz nahezu unbegrenzt haltbar.

Enthält das Fiore di Sale Allergene?

Nein, das Produkt besteht ausschließlich aus naturbelassenem Meersalz und enthält keine bekannten Allergene.

Steckbrief
LandItalien
RegionRoccas Calegna
Biodynamischer AnbauNein
VeganJa, laut Herstellerangabe
DiabetikergeeignetNein
Enthält SulfiteJa
Mindesthaltbar bis15.01.2029
Gastronomische EmpfehlungGegrillter Fisch (Dorade, Wolfsbarsch), Rinderfilet, Lammkoteletts, Tomaten-Mozzarella, frisches Brot mit Butter
Artikelnummer7350230
InverkehrbringerCasina Rossa di DE LAURENTIS NICOLA, IT 66040 Roccascalegna (CH)
EAN8033100275650
Nährwertabelle
Zutaten

Meersalz

Allergene

Keine bekannten Allergene.

Nährwertangaben Nährwert per 100g
Brennwert0 kJ / 0 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz98 g
Beschreibung

Casina Rossa – Fiore di Sale

Das Produkt

Fiore di Sale von Casina Rossa ist ein handgeschöpftes Meersalzfleur aus Italien, das durch seine außergewöhnliche Reinheit und Qualität überzeugt. Die zarten Salzkristalle werden nach traditioneller Methode gewonnen und bleiben naturbelassen. Dieses edle Finishing-Salz stammt von einem traditionsreichen Familienbetrieb aus den Abruzzen.

Geschmack & Qualität

Das Fiore di Sale zeichnet sich durch seine feine, knusprige Kristallstruktur und seinen intensiven, ausgewogenen Salzgeschmack aus. Die zarten Flocken lösen sich langsam auf der Zunge auf und setzen dabei eine komplexe Mineralität frei. Im Vergleich zu herkömmlichem Salz schmeckt das Meersalzfleur milder und facettenreicher, ohne aufdringlich zu wirken.

Verwendung & Serviervorschläge

  • Als Finishing-Salz auf gegrilltem Fisch wie Dorade oder Wolfsbarsch
  • Zum Verfeinern von Steaks, Rinderfilet oder Lammkoteletts direkt vor dem Servieren
  • Auf frischem Brot mit hochwertiger Butter
  • Über frische Salate, Tomaten-Mozzarella oder Carpaccio streuen
  • Zum Finalisieren von Pasta-Gerichten und Risotto

Über den Hersteller

Casina Rossa ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus den Abruzzen, der von Nicola und Paola DeLaurentis geführt wird. Auf einem Felsvorsprung mit Blick auf die mittelalterliche Burg von Roccascalegna gelegen, erzeugt die Manufaktur edle Gourmet-Salze mit allerfeinsten Zutaten und höchstem Qualitätsanspruch.

Häufige Fragen

Wie schmeckt das Fiore di Sale von Casina Rossa?

Das Fiore di Sale überzeugt durch seine feine, knusprige Kristallstruktur und einen intensiven, aber ausgewogenen Salzgeschmack. Die zarten Flocken setzen beim Auflösen eine komplexe Mineralität frei und schmecken deutlich milder und facettenreicher als herkömmliches Speisesalz.

Woher kommt das Fiore di Sale?

Das Meersalzfleur stammt von Casina Rossa, einem traditionsreichen Familienbetrieb aus den Abruzzen in Italien. Die Manufaktur liegt auf einem Felsvorsprung bei Roccascalegna und wird von Nicola und Paola DeLaurentis geführt.

Wofür verwendet man Fiore di Sale?

Fiore di Sale eignet sich hervorragend als Finishing-Salz zum finalen Verfeinern von Gerichten. Es passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Steaks, Lammkoteletts, frischem Brot mit Butter, Salaten, Tomaten-Mozzarella, Pasta und Risotto. Das edle Salz sollte immer erst kurz vor dem Servieren über die Speisen gestreut werden.

Wie sollte man Fiore di Sale lagern?

Das Meersalzfleur sollte trocken und luftdicht verschlossen aufbewahrt werden, um seine feine Struktur zu erhalten. Bei sachgerechter Lagerung ist Salz nahezu unbegrenzt haltbar.

Enthält das Fiore di Sale Allergene?

Nein, das Produkt besteht ausschließlich aus naturbelassenem Meersalz und enthält keine bekannten Allergene.

Steckbrief
LandItalien
RegionRoccas Calegna
Biodynamischer AnbauNein
VeganJa, laut Herstellerangabe
DiabetikergeeignetNein
Enthält SulfiteJa
Mindesthaltbar bis15.01.2029
Gastronomische EmpfehlungGegrillter Fisch (Dorade, Wolfsbarsch), Rinderfilet, Lammkoteletts, Tomaten-Mozzarella, frisches Brot mit Butter
Artikelnummer7350230
InverkehrbringerCasina Rossa di DE LAURENTIS NICOLA, IT 66040 Roccascalegna (CH)
EAN8033100275650
Nährwertabelle
Zutaten

Meersalz

Allergene

Keine bekannten Allergene.

Nährwertangaben Nährwert per 100g
Brennwert0 kJ / 0 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz98 g

STECKBRIEF

Charakteristik

Gastronomische Empfehlung

Gegrillter Fisch (Dorade, Wolfsbarsch), Rinderfilet, Lammkoteletts, Tomaten-Mozzarella, frisches Brot mit Butter

Trinktemperatur in °C

Weinfarbe

Name der Einzellage

Lagerfähigkeit in Monaten

Zuckergehalt in g/l

SÄUREGEHALT IN g/l

ph-wert

artikelnummer

7350230

inverkehrbringer

Casina Rossa di DE LAURENTIS NICOLA, IT 66040 Roccascalegna (CH)

flaschen pro karton

-

EAN

8033100275650

hersteller - beschreibung

Casina Rossa ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus den Abruzzen, geführt von Nicola und Paola DeLaurentis. Auf einem Felsvorsprung mit Blick auf die mittelalterliche Burg von Roccascalegna entstehen edle Gourmet-Salze mit höchstem Qualitätsanspruch. Die Manufaktur hat mit ihren naturbelassenen Meersalzen und aromatisierten Salz-Spezialitäten eine kulinarische Renaissance in der Region eingeleitet.

inhalt

100.0

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