Casina Rossa – Fiore di Sale & Peperoncino
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Casina Rossa – Fiore di Sale & Peperoncino
Fiore di Sale mit Peperoncino aus Italien. Feinste Meersalzblüten aus Roccas Calegna, harmonisch verfeinert mit feurigen Peperoncini – eine elegante Schärfe trifft auf die mineralische Reinheit handgeschöpfter Salzflocken. Ideal für mediterrane Küche und alle, die ihre Gerichte mit einer delikaten Würze veredeln möchten.
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Casina Rossa – Fiore di Sale & Peperoncino
Das Produkt
Fiore di Sale mit Peperoncino von Casina Rossa vereint die feinsten Meersalzblüten aus den italienischen Salinen mit aromatischen Peperoncini. Diese handgeschöpfte Salzspezialität aus Roccas Calegna in den Abruzzen steht für höchste Qualität und wird in kleinen Chargen gefertigt. Die Kombination aus zartem Salzschmelz und feiner Chilischärfe macht dieses Salz zu einem außergewöhnlichen Gewürz für die anspruchsvolle Küche.
Geschmack & Qualität
Die feinen, knusprigen Salzflocken lösen sich auf der Zunge und setzen zunächst ihre reine, mineralische Salzigkeit frei, bevor die würzige Schärfe der Peperoncini sanft nachklingt. Die Chili-Note ist ausgewogen und intensiv, ohne zu dominieren – eine perfekte Balance zwischen Salzigkeit und Schärfe. Das Salz besticht durch seine pyramidenförmigen Kristalle und seine aromatische Tiefe.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als Finishing-Salz auf gegrilltem Fisch, besonders zu Dorade oder Wolfsbarsch
- Auf frisch gebackenem Focaccia mit nativem Olivenöl
- Zum Würzen von Tomaten-Pasta, Arrabiata oder Aglio e Olio
- Über mediterrane Salate mit Rucola und Parmesan
- Auf gebratenem Rinderfilet oder Lammkoteletts für eine würzige Note
Über den Hersteller
Casina Rossa ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus den Abruzzen, geführt von Nicola und Paola DeLaurentis. Auf einem Felsvorsprung mit Blick auf die mittelalterliche Burg von Roccascalegna erzeugen sie mit Leidenschaft und allerfeinsten Zutaten innovative Salzspezialitäten, die zu einer kulinarischen Renaissance der Region beigetragen haben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt das Fiore di Sale mit Peperoncino von Casina Rossa?
Die feinen Meersalzflocken bieten eine reine, mineralische Salzigkeit, die von einer würzigen, angenehmen Peperoncino-Schärfe begleitet wird. Die Chili-Note ist ausgewogen und intensiv, ohne zu dominieren – perfekt für alle, die eine elegante Schärfe schätzen.
Woher stammt dieses Salz und wer stellt es her?
Das Fiore di Sale mit Peperoncino wird von Casina Rossa hergestellt, einem Familienbetrieb aus Roccascalegna in den italienischen Abruzzen. Nicola und Paola DeLaurentis führen das Unternehmen und legen größten Wert auf handgeschöpfte Qualität und feinste Zutaten.
Wofür kann ich dieses Peperoncino-Salz verwenden?
Ideal als Finishing-Salz auf gegrilltem Fisch, Focaccia mit Olivenöl, Pasta Arrabiata, mediterranen Salaten oder gebratenem Fleisch wie Rinderfilet. Es eignet sich besonders für die italienische und mediterrane Küche, um Gerichten eine würzige Note zu verleihen.
Wie sollte ich das Salz lagern?
Bewahren Sie das Fiore di Sale trocken und luftdicht verschlossen auf, am besten bei Zimmertemperatur. So bleiben die feinen Salzflocken knusprig und das Aroma der Peperoncini intensiv erhalten.
Welche Zutaten enthält dieses Salz?
Das Produkt besteht aus handgeschöpften Meersalzblüten (Fiore di Sale) und Peperoncino. Es enthält keine bekannten Allergene und ist laut Herstellerangabe vegan.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Roccas Calegna |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 30.04.2029 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Fisch (Dorade, Wolfsbarsch), Focaccia mit Olivenöl, Arrabiata-Pasta, mediterraner Rucola-Salat, gegrilltes Rinderfilet |
| Artikelnummer | 7350800 |
| Inverkehrbringer | Casina Rossa di DE LAURENTIS NICOLA, IT 66040 Roccascalegna (CH) |
| EAN | 8033100278149 |
Nährwertabelle
Fiore di Sale (Meersalzblüten), Peperoncino
Keine bekannten Allergene.
| Brennwert | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 98 g |
Casina Rossa – Fiore di Sale & Peperoncino
Das Produkt
Fiore di Sale mit Peperoncino von Casina Rossa vereint die feinsten Meersalzblüten aus den italienischen Salinen mit aromatischen Peperoncini. Diese handgeschöpfte Salzspezialität aus Roccas Calegna in den Abruzzen steht für höchste Qualität und wird in kleinen Chargen gefertigt. Die Kombination aus zartem Salzschmelz und feiner Chilischärfe macht dieses Salz zu einem außergewöhnlichen Gewürz für die anspruchsvolle Küche.
Geschmack & Qualität
Die feinen, knusprigen Salzflocken lösen sich auf der Zunge und setzen zunächst ihre reine, mineralische Salzigkeit frei, bevor die würzige Schärfe der Peperoncini sanft nachklingt. Die Chili-Note ist ausgewogen und intensiv, ohne zu dominieren – eine perfekte Balance zwischen Salzigkeit und Schärfe. Das Salz besticht durch seine pyramidenförmigen Kristalle und seine aromatische Tiefe.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als Finishing-Salz auf gegrilltem Fisch, besonders zu Dorade oder Wolfsbarsch
- Auf frisch gebackenem Focaccia mit nativem Olivenöl
- Zum Würzen von Tomaten-Pasta, Arrabiata oder Aglio e Olio
- Über mediterrane Salate mit Rucola und Parmesan
- Auf gebratenem Rinderfilet oder Lammkoteletts für eine würzige Note
Über den Hersteller
Casina Rossa ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus den Abruzzen, geführt von Nicola und Paola DeLaurentis. Auf einem Felsvorsprung mit Blick auf die mittelalterliche Burg von Roccascalegna erzeugen sie mit Leidenschaft und allerfeinsten Zutaten innovative Salzspezialitäten, die zu einer kulinarischen Renaissance der Region beigetragen haben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt das Fiore di Sale mit Peperoncino von Casina Rossa?
Die feinen Meersalzflocken bieten eine reine, mineralische Salzigkeit, die von einer würzigen, angenehmen Peperoncino-Schärfe begleitet wird. Die Chili-Note ist ausgewogen und intensiv, ohne zu dominieren – perfekt für alle, die eine elegante Schärfe schätzen.
Woher stammt dieses Salz und wer stellt es her?
Das Fiore di Sale mit Peperoncino wird von Casina Rossa hergestellt, einem Familienbetrieb aus Roccascalegna in den italienischen Abruzzen. Nicola und Paola DeLaurentis führen das Unternehmen und legen größten Wert auf handgeschöpfte Qualität und feinste Zutaten.
Wofür kann ich dieses Peperoncino-Salz verwenden?
Ideal als Finishing-Salz auf gegrilltem Fisch, Focaccia mit Olivenöl, Pasta Arrabiata, mediterranen Salaten oder gebratenem Fleisch wie Rinderfilet. Es eignet sich besonders für die italienische und mediterrane Küche, um Gerichten eine würzige Note zu verleihen.
Wie sollte ich das Salz lagern?
Bewahren Sie das Fiore di Sale trocken und luftdicht verschlossen auf, am besten bei Zimmertemperatur. So bleiben die feinen Salzflocken knusprig und das Aroma der Peperoncini intensiv erhalten.
Welche Zutaten enthält dieses Salz?
Das Produkt besteht aus handgeschöpften Meersalzblüten (Fiore di Sale) und Peperoncino. Es enthält keine bekannten Allergene und ist laut Herstellerangabe vegan.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Roccas Calegna |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 30.04.2029 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillter Fisch (Dorade, Wolfsbarsch), Focaccia mit Olivenöl, Arrabiata-Pasta, mediterraner Rucola-Salat, gegrilltes Rinderfilet |
| Artikelnummer | 7350800 |
| Inverkehrbringer | Casina Rossa di DE LAURENTIS NICOLA, IT 66040 Roccascalegna (CH) |
| EAN | 8033100278149 |
Nährwertabelle
Fiore di Sale (Meersalzblüten), Peperoncino
Keine bekannten Allergene.
| Brennwert | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 98 g |
