Canicattí – Syrah IGP Aquilae
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Canicattí – Syrah IGP Aquilae
Syrah aus Sizilien, Jahrgang 2019. Dichter, würziger Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern, kräftiger Struktur und warmem, nachhaltigem Abgang. Ein ausdrucksstarker Sizilianer für gesellige Abende und herzhafte Gerichte.
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Harmonisch, glatt und gut ausbalanciert. Fruchtige Aromen von roten Beeren kombiniert mit seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure Noten von Kirschen, Erdbeeren und subtilen würzigen Nuancen wie Pfeffer und Lakritze
Charakter & Geschmack
Der Syrah IGP Aquilae von Canicattí präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von Brombeeren, Cassis und Pflaumen, begleitet von schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern und einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und strukturiert mit reifen Tanninen, einer lebendigen Frucht und Noten von dunkler Schokolade. Der Abgang ist warm, würzig und anhaltend mit einer angenehmen Länge.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Syrah stammt aus Sizilien und trägt die geschützte geografische Angabe Terre Siciliane IGP. Das Weingut Canicattí kultiviert seine Reben unter der sizilianischen Sonne, die der Rebsorte Syrah ihre charakteristische Kraft und Würze verleiht. Der Jahrgang 2019 wurde klassisch ausgebaut und reifte unter Naturkorken-Verschluss.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Lammfleisch mit Rosmarinund mediterranen Kräutern
- Rindersteak oder Tagliata vom Rind
- Würzige Pasta mit Ragù oder Salsiccia
- Reife Hartkäse wie Pecorino oder gereifter Parmigiano
Genuss & Lagerung
Der Syrah IGP Aquilae sollte bei 16-18 °C serviert werden. Eine kurze Belüftung von 30 Minuten im Glas oder Dekanter entfaltet seine Aromen optimal. Der Wein ist jetzt trinkreif, kann aber bei guter Lagerung noch 2-3 Jahre reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Canicattí Syrah IGP Aquilae?
Der Syrah präsentiert sich mit intensiven Aromen von Brombeeren, Cassis und Pflaumen, ergänzt durch schwarzen Pfeffer und mediterrane Kräuter. Am Gaumen ist er kräftig strukturiert mit reifen Tanninen und einem warmen, würzigen Abgang mit Noten von dunkler Schokolade.
Woher stammt dieser Syrah?
Der Wein stammt aus Sizilien und trägt die geschützte geografische Angabe Terre Siciliane IGP. Er wird vom Weingut Canicattí erzeugt, das seine Reben unter der intensiven sizilianischen Sonne kultiviert.
Zu welchen Speisen passt der Syrah IGP Aquilae?
Der kräftige Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Lammfleisch, Rindersteaks, würziger Pasta mit Ragù oder Salsiccia sowie zu reifen Hartkäsen wie Pecorino. Seine Würze harmoniert perfekt mit mediterranen Gerichten.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Syrah sollte bei 16-18 °C serviert werden. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten im Glas oder Dekanter vor dem Genuss entfaltet seine Aromen optimal.
Wie lange ist der Canicattí Syrah lagerfähig?
Der Jahrgang 2019 ist bereits trinkreif und kann sofort genossen werden. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung kann er noch 2-3 Jahre weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
| Qualitätsstufe | Terre Siciliane IGP |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Canicatti |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Rebsorte | Syrah |
| Jahrgang | 2019 |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,14 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Lasagne, Lammfleisch, Saltimbocca alla Romana, würziger Käse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Artikelnummer | vn-076680 |
| Inverkehrbringer | CVA Canicatti, Contrada Aquilata 1, 92024 Canicattì, IT |
| EAN | 2000000320403 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Harmonisch, glatt und gut ausbalanciert. Fruchtige Aromen von roten Beeren kombiniert mit seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure Noten von Kirschen, Erdbeeren und subtilen würzigen Nuancen wie Pfeffer und Lakritze
Harmonisch, glatt und gut ausbalanciert. Fruchtige Aromen von roten Beeren kombiniert mit seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure Noten von Kirschen, Erdbeeren und subtilen würzigen Nuancen wie Pfeffer und Lakritze
Charakter & Geschmack
Der Syrah IGP Aquilae von Canicattí präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von Brombeeren, Cassis und Pflaumen, begleitet von schwarzem Pfeffer, mediterranen Kräutern und einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und strukturiert mit reifen Tanninen, einer lebendigen Frucht und Noten von dunkler Schokolade. Der Abgang ist warm, würzig und anhaltend mit einer angenehmen Länge.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Syrah stammt aus Sizilien und trägt die geschützte geografische Angabe Terre Siciliane IGP. Das Weingut Canicattí kultiviert seine Reben unter der sizilianischen Sonne, die der Rebsorte Syrah ihre charakteristische Kraft und Würze verleiht. Der Jahrgang 2019 wurde klassisch ausgebaut und reifte unter Naturkorken-Verschluss.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Lammfleisch mit Rosmarinund mediterranen Kräutern
- Rindersteak oder Tagliata vom Rind
- Würzige Pasta mit Ragù oder Salsiccia
- Reife Hartkäse wie Pecorino oder gereifter Parmigiano
Genuss & Lagerung
Der Syrah IGP Aquilae sollte bei 16-18 °C serviert werden. Eine kurze Belüftung von 30 Minuten im Glas oder Dekanter entfaltet seine Aromen optimal. Der Wein ist jetzt trinkreif, kann aber bei guter Lagerung noch 2-3 Jahre reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Canicattí Syrah IGP Aquilae?
Der Syrah präsentiert sich mit intensiven Aromen von Brombeeren, Cassis und Pflaumen, ergänzt durch schwarzen Pfeffer und mediterrane Kräuter. Am Gaumen ist er kräftig strukturiert mit reifen Tanninen und einem warmen, würzigen Abgang mit Noten von dunkler Schokolade.
Woher stammt dieser Syrah?
Der Wein stammt aus Sizilien und trägt die geschützte geografische Angabe Terre Siciliane IGP. Er wird vom Weingut Canicattí erzeugt, das seine Reben unter der intensiven sizilianischen Sonne kultiviert.
Zu welchen Speisen passt der Syrah IGP Aquilae?
Der kräftige Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Lammfleisch, Rindersteaks, würziger Pasta mit Ragù oder Salsiccia sowie zu reifen Hartkäsen wie Pecorino. Seine Würze harmoniert perfekt mit mediterranen Gerichten.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Syrah sollte bei 16-18 °C serviert werden. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten im Glas oder Dekanter vor dem Genuss entfaltet seine Aromen optimal.
Wie lange ist der Canicattí Syrah lagerfähig?
Der Jahrgang 2019 ist bereits trinkreif und kann sofort genossen werden. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung kann er noch 2-3 Jahre weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
| Qualitätsstufe | Terre Siciliane IGP |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Canicatti |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Rebsorte | Syrah |
| Jahrgang | 2019 |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,14 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Lasagne, Lammfleisch, Saltimbocca alla Romana, würziger Käse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Artikelnummer | vn-076680 |
| Inverkehrbringer | CVA Canicatti, Contrada Aquilata 1, 92024 Canicattì, IT |
| EAN | 2000000320403 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
