Canicattí – Nero d’Avola DOC Aynat
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Canicattí – Nero d’Avola DOC Aynat
Nero d’Avola aus Sizilien, Jahrgang 2018. Kräftiger Rotwein mit Aromen von reifen dunklen Beeren, Kirsche und würzigen Noten, dichter Körper mit samtigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Ideal für besondere Anlässe und gesellige Abende mit mediterraner Küche.
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ollmundig und saftig, mit einer guten Balance zwischen Frucht und Säure Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von Gewürznoten und einem Hauch von Tabak
Charakter & Geschmack
Der Canicattí Nero d’Avola Aynat DOC präsentiert sich mit intensiven Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten nach schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich ein kräftiger, vollmundiger Körper mit gut eingebundenen, samtigen Tanninen und einer angenehmen Fruchtfülle. Der Abgang ist lang anhaltend, ausgewogen und von einer feinen Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Rotwein stammt aus Sizilien und trägt die Herkunftsbezeichnung Sicilia DOC. Das Weingut Canicattì kultiviert die autochthone Rebsorte Nero d’Avola, die als Aushängeschild der sizilianischen Weinkultur gilt, in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Insel. Der Jahrgang 2018 profitierte von idealen klimatischen Bedingungen, die der Rebsorte ihre charakteristische Fülle und Tiefe verleihen.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Lammfleisch mit Rosmarinkartoffeln
- Pasta alla Norma mit Auberginen und Ricotta Salata
- Reife Hartkäse wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano
- Rindersteaks und Schmorgerichte mit Tomaten
Genuss & Lagerung
Der Nero d’Avola sollte bei 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss empfiehlt sich, um die Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen. Der Wein ist bereits gut trinkbar, besitzt aber ein Lagerpotenzial von weiteren 3-5 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Canicattí Nero d'Avola Aynat?
Der Wein besticht durch intensive Aromen von reifen dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche, ergänzt von würzigen Noten nach schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vollmundig mit samtigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.
Woher kommt dieser Nero d'Avola?
Der Wein stammt aus Sizilien und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Sicilia DOC. Er wird vom Weingut Canicattì aus der autochthonen sizilianischen Rebsorte Nero d'Avola erzeugt, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Insel kultiviert wird.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur für diesen Nero d'Avola liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.
Wie lange kann der Canicattí Aynat gelagert werden?
Der Wein aus dem Jahrgang 2018 ist bereits gut trinkbar und zeigt sich in ausgezeichneter Verfassung. Bei sachgerechter Lagerung besitzt er jedoch ein Reifepotenzial von weiteren 3-5 Jahren, in denen er an Komplexität gewinnen kann.
Welche Speisen passen zu diesem sizilianischen Rotwein?
Der kräftige Nero d'Avola harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammfleisch, Pasta alla Norma mit Auberginen, reifen Hartkäsen wie Pecorino oder Parmigiano sowie Rindersteaks und Schmorgerichten mit Tomaten. Seine Fülle und Würze machen ihn zum idealen Begleiter mediterraner Küche.
| Qualitätsstufe | Sicilia DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Canicatti |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Rebsorte | Nero d’Avola |
| Jahrgang | 2018 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,14 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Wild, Pasta alla Bolognese, reifer Hartkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Artikelnummer | vn-080326 |
| Inverkehrbringer | CVA Canicatti, Contrada Aquilata 1, 92024 Canicattì, IT |
| EAN | 2000000357065 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 338 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
ollmundig und saftig, mit einer guten Balance zwischen Frucht und Säure Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von Gewürznoten und einem Hauch von Tabak
ollmundig und saftig, mit einer guten Balance zwischen Frucht und Säure Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von Gewürznoten und einem Hauch von Tabak
Charakter & Geschmack
Der Canicattí Nero d’Avola Aynat DOC präsentiert sich mit intensiven Aromen von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten nach schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich ein kräftiger, vollmundiger Körper mit gut eingebundenen, samtigen Tanninen und einer angenehmen Fruchtfülle. Der Abgang ist lang anhaltend, ausgewogen und von einer feinen Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Rotwein stammt aus Sizilien und trägt die Herkunftsbezeichnung Sicilia DOC. Das Weingut Canicattì kultiviert die autochthone Rebsorte Nero d’Avola, die als Aushängeschild der sizilianischen Weinkultur gilt, in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Insel. Der Jahrgang 2018 profitierte von idealen klimatischen Bedingungen, die der Rebsorte ihre charakteristische Fülle und Tiefe verleihen.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Lammfleisch mit Rosmarinkartoffeln
- Pasta alla Norma mit Auberginen und Ricotta Salata
- Reife Hartkäse wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano
- Rindersteaks und Schmorgerichte mit Tomaten
Genuss & Lagerung
Der Nero d’Avola sollte bei 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss empfiehlt sich, um die Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen. Der Wein ist bereits gut trinkbar, besitzt aber ein Lagerpotenzial von weiteren 3-5 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Canicattí Nero d'Avola Aynat?
Der Wein besticht durch intensive Aromen von reifen dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche, ergänzt von würzigen Noten nach schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vollmundig mit samtigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.
Woher kommt dieser Nero d'Avola?
Der Wein stammt aus Sizilien und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Sicilia DOC. Er wird vom Weingut Canicattì aus der autochthonen sizilianischen Rebsorte Nero d'Avola erzeugt, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Insel kultiviert wird.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur für diesen Nero d'Avola liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.
Wie lange kann der Canicattí Aynat gelagert werden?
Der Wein aus dem Jahrgang 2018 ist bereits gut trinkbar und zeigt sich in ausgezeichneter Verfassung. Bei sachgerechter Lagerung besitzt er jedoch ein Reifepotenzial von weiteren 3-5 Jahren, in denen er an Komplexität gewinnen kann.
Welche Speisen passen zu diesem sizilianischen Rotwein?
Der kräftige Nero d'Avola harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammfleisch, Pasta alla Norma mit Auberginen, reifen Hartkäsen wie Pecorino oder Parmigiano sowie Rindersteaks und Schmorgerichten mit Tomaten. Seine Fülle und Würze machen ihn zum idealen Begleiter mediterraner Küche.
| Qualitätsstufe | Sicilia DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Canicatti |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Rebsorte | Nero d’Avola |
| Jahrgang | 2018 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,14 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Wild, Pasta alla Bolognese, reifer Hartkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Artikelnummer | vn-080326 |
| Inverkehrbringer | CVA Canicatti, Contrada Aquilata 1, 92024 Canicattì, IT |
| EAN | 2000000357065 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 338 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
