Bodega Pago de Ayles – Cuesta del Herrero – Vino de Pago – Bio
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Bodega Pago de Ayles – Cuesta del Herrero – Vino de Pago – Bio
Garnacha, Tempranillo und Merlot aus Aragonien, Jahrgang 2023. Die Bio-Cuvée zeigt rauchige Noten mit feinem Holz, dunkle Fruchtaromen von Kirsche und Brombeere sowie feinwürzige Kräuternuancen bei kräftigem Körper und elegantem Finish. Perfekt zu herzhaften Fleischgerichten und gereiftem Käse.
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In der Nase rauchige Noten und feines Holz; am Gaumen changierende Fruchtnoten von Kirsche und Brombeere sowie feinwürzig-kräutrige Aromen; Kraft und Komplexität bei bestechender Eleganz im Finish
Bodega Pago de Ayles – Cuesta del Herrero – Vino de Pago – Bio
Charakter & Geschmack
Der Cuesta del Herrero entfaltet in der Nase rauchige Noten und feines Holz, die sich harmonisch mit dunklen Fruchtnuancen verbinden. Am Gaumen präsentieren sich changierende Aromen von Kirsche und Brombeere, begleitet von feinwürzigen Kräuternoten. Der kräftige Körper wird von einer geschmeidigen Textur getragen, die in einem eleganten, ausgewogenen Finish mündet.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Weingut Pago de Ayles in Mezalocha, Aragonien. Die Reben wachsen auf Tonböden, die der Cuvée aus Garnacha, Tempranillo und Merlot Kraft und Komplexität verleihen. Als zertifizierter Bio-Wein aus biologischem Anbau trägt der Cuesta del Herrero die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP und repräsentiert die hohe Qualität der Region.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln
- Kräftig gewürzte Paella mit Chorizo
- Lammragout mit mediterranen Kräutern
- Deftige BBQ-Rippchen
- Gereifter Manchego
Genuss & Lagerung
Der Wein entfaltet sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 14-16 °C. Ein kurzes Dekantieren von 30 Minuten lässt die Aromen noch besser zur Geltung kommen. Mit einem Lagerpotenzial von bis zu 6 Jahren kann dieser Rotwein bei sachgerechter Lagerung noch an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Cuesta del Herrero von Pago de Ayles?
Der Wein zeigt rauchige Noten und feines Holz in der Nase. Am Gaumen entfalten sich dunkle Fruchtaromen von Kirsche und Brombeere mit feinwürzigen Kräuternoten. Der kräftige Körper und das elegante Finish runden das harmonische Geschmacksprofil ab.
Woher stammt dieser Bio-Rotwein?
Der Cuesta del Herrero wird vom Weingut Pago de Ayles in Mezalocha, Aragonien, erzeugt. Die Reben wachsen auf Tonböden und werden nach biologischen Richtlinien kultiviert. Der Wein trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP.
Welche Speisen passen zu diesem spanischen Rotwein?
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, kräftig gewürzter Paella mit Chorizo und Lammragout. Auch zu BBQ-Rippchen und gereiftem Manchego ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 14-16 °C. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten vor dem Servieren lässt die Aromen noch besser zur Geltung kommen.
Wie lange ist der Cuesta del Herrero lagerfähig?
Bei sachgerechter Lagerung kann dieser Rotwein bis zu 6 Jahre reifen und dabei an Komplexität gewinnen. Der verschlossene Naturkork und die kräftige Struktur unterstützen das Alterungspotenzial.
| Gewicht | 1,477 kg |
|---|---|
| Maße | 8,5 × 8,5 × 29,5 cm |
| Qualitätsstufe | DOP |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Pago de Ayles |
| Land | Spanien |
| Region | Aragonien |
| Ort | Mezalocha |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Tonboden |
| Rebsorte | Garnacha, Tempranillo, Merlot |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln, kräftig gewürzte Paella mit Chorizo, Lammragout mit mediterranen Kräutern, deftige BBQ-Rippchen, gereifter Manchego |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.3 |
| Säuregehalt in g/l | 4.9 |
| Artikelnummer | 2040150 |
| Inverkehrbringer | Abrera S.A. Bodega Pago de Ayles, ES 50172 Alfarin |
| EAN | 8437002299385 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
In der Nase rauchige Noten und feines Holz; am Gaumen changierende Fruchtnoten von Kirsche und Brombeere sowie feinwürzig-kräutrige Aromen; Kraft und Komplexität bei bestechender Eleganz im Finish
In der Nase rauchige Noten und feines Holz; am Gaumen changierende Fruchtnoten von Kirsche und Brombeere sowie feinwürzig-kräutrige Aromen; Kraft und Komplexität bei bestechender Eleganz im Finish
Bodega Pago de Ayles – Cuesta del Herrero – Vino de Pago – Bio
Charakter & Geschmack
Der Cuesta del Herrero entfaltet in der Nase rauchige Noten und feines Holz, die sich harmonisch mit dunklen Fruchtnuancen verbinden. Am Gaumen präsentieren sich changierende Aromen von Kirsche und Brombeere, begleitet von feinwürzigen Kräuternoten. Der kräftige Körper wird von einer geschmeidigen Textur getragen, die in einem eleganten, ausgewogenen Finish mündet.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Weingut Pago de Ayles in Mezalocha, Aragonien. Die Reben wachsen auf Tonböden, die der Cuvée aus Garnacha, Tempranillo und Merlot Kraft und Komplexität verleihen. Als zertifizierter Bio-Wein aus biologischem Anbau trägt der Cuesta del Herrero die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP und repräsentiert die hohe Qualität der Region.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln
- Kräftig gewürzte Paella mit Chorizo
- Lammragout mit mediterranen Kräutern
- Deftige BBQ-Rippchen
- Gereifter Manchego
Genuss & Lagerung
Der Wein entfaltet sein volles Aroma bei einer Trinktemperatur von 14-16 °C. Ein kurzes Dekantieren von 30 Minuten lässt die Aromen noch besser zur Geltung kommen. Mit einem Lagerpotenzial von bis zu 6 Jahren kann dieser Rotwein bei sachgerechter Lagerung noch an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Cuesta del Herrero von Pago de Ayles?
Der Wein zeigt rauchige Noten und feines Holz in der Nase. Am Gaumen entfalten sich dunkle Fruchtaromen von Kirsche und Brombeere mit feinwürzigen Kräuternoten. Der kräftige Körper und das elegante Finish runden das harmonische Geschmacksprofil ab.
Woher stammt dieser Bio-Rotwein?
Der Cuesta del Herrero wird vom Weingut Pago de Ayles in Mezalocha, Aragonien, erzeugt. Die Reben wachsen auf Tonböden und werden nach biologischen Richtlinien kultiviert. Der Wein trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP.
Welche Speisen passen zu diesem spanischen Rotwein?
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, kräftig gewürzter Paella mit Chorizo und Lammragout. Auch zu BBQ-Rippchen und gereiftem Manchego ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 14-16 °C. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten vor dem Servieren lässt die Aromen noch besser zur Geltung kommen.
Wie lange ist der Cuesta del Herrero lagerfähig?
Bei sachgerechter Lagerung kann dieser Rotwein bis zu 6 Jahre reifen und dabei an Komplexität gewinnen. Der verschlossene Naturkork und die kräftige Struktur unterstützen das Alterungspotenzial.
| Gewicht | 1,477 kg |
|---|---|
| Maße | 8,5 × 8,5 × 29,5 cm |
| Qualitätsstufe | DOP |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Pago de Ayles |
| Land | Spanien |
| Region | Aragonien |
| Ort | Mezalocha |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Tonboden |
| Rebsorte | Garnacha, Tempranillo, Merlot |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln, kräftig gewürzte Paella mit Chorizo, Lammragout mit mediterranen Kräutern, deftige BBQ-Rippchen, gereifter Manchego |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.3 |
| Säuregehalt in g/l | 4.9 |
| Artikelnummer | 2040150 |
| Inverkehrbringer | Abrera S.A. Bodega Pago de Ayles, ES 50172 Alfarin |
| EAN | 8437002299385 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
Mezalocha – Ein verborgenes Juwel in der Weinregion Cariñena
Im Herzen der spanischen Weinregion Cariñena liegt das malerische Dorf Mezalocha. Dieses historische Dorf, das im 12. Jahrhundert erstmals erwähnt wurde, ist stolz auf sein reiches kulturelles Erbe und seine traditionsreiche Weinbautradition.
Besonders hervorzuheben ist die Bodega Pago Aylés, die einzige „Vino de Pago“ in Aragonien. Dieses Weingut befindet sich in der Nähe von Mezalocha und produziert Weine von außergewöhnlicher Qualität, die die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs widerspiegeln. Die Weine von Pago Aylés zeichnen sich durch ihre Tiefe und Eleganz aus und haben internationale Anerkennung gefunden.
Ein weiteres architektonisches Highlight in Mezalocha ist die im 17. Jahrhundert erbaute Kirche San Miguel Arcángel. Dieses barocke Bauwerk beeindruckt mit seinem Mudéjar-Turm und bietet einen Einblick in die religiöse Geschichte der Region.
Ein Besuch in Mezalocha ermöglicht es, die harmonische Verbindung von Weinbau, Geschichte und Kultur in dieser charmanten Ecke Spaniens zu erleben.
