Bodega Enate – Syrah-Shiraz DO
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Bodega Enate – Syrah-Shiraz DO
Syrah aus Somontano, Jahrgang 2021. Kraftvoller Rotwein mit dunklen Beeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Noten dunkler Schokolade, orientalischen Gewürzen und Menthol. Ein ausdrucksstarker Wein mit beeindruckender Länge und Lagerpotenzial.
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Zum Auftakt präsentieren sich saftige rote Beeren, dunkle Kirschen und florale Noten von Veilchen, begleitet von feinen Anklängen von schwarzen Oliven, Kakao und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Struktur mit reifen Brombeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von Noten von Tapenade, dunkler Schokolade, Menthol und geröstetem Holz. Im Nachhall zeigt sich eine beeindruckende Länge mit komplexen Gewürznuancen, feinen Röstaromen und einer lebendigen Frische.
Bodega Enate – Syrah-Shiraz DO
Charakter & Geschmack
Zum Auftakt präsentiert sich der Enate Syrah mit saftigen roten Beeren, dunklen Kirschen und floralen Noten von Veilchen, begleitet von feinen Anklängen schwarzer Oliven, Kakao und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Struktur mit reifen Brombeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von Noten von Tapenade, dunkler Schokolade, Menthol und geröstetem Holz. Im Nachhall zeigt sich eine beeindruckende Länge mit komplexen Gewürznuancen, feinen Röstaromen und einer lebendigen Frische.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Enate liegt in Salas Bajas im Somontano, einer traditionsreichen Weinregion am Fuße der Pyrenäen. Der Jahrgang 2021 stammt von Sandböden, die der Syrah-Rebe ideale Bedingungen bieten. Mit 15 % Alkoholgehalt und dem Ausbau unter Naturkork zeigt dieser Wein die Handschrift eines der großen Namen des spanischen Weinbaus.
Speisenempfehlung
- Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Thymian
- Gegrilltes Rinderfilet mit Pfeffersoße
- Würzige Linsen-Moussaka
- Gebratene Wildente mit Rotweinjus
- Gereifter Manchego oder kräftiger Hartkäse
Genuss & Lagerung
Optimal entfaltet sich der Enate Syrah bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine Dekantierung von 30–60 Minuten vor dem Genuss lässt die komplexen Aromen noch besser zur Geltung kommen. Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial bis 2029 und kann bei optimalen Bedingungen weitere Jahre reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Enate Syrah-Shiraz DO 2021?
Der Enate Syrah präsentiert sich mit dunklen Beeren, Brombeeren und Kirschen, begleitet von Aromen dunkler Schokolade, orientalischen Gewürzen und Menthol. Am Gaumen zeigt er eine kraftvolle Struktur mit reifen Fruchtaromen und einer beeindruckenden Länge mit komplexen Gewürznuancen.
Aus welcher Region stammt dieser Syrah?
Der Wein stammt aus dem Somontano, einer Weinregion am Fuße der Pyrenäen in Spanien. Das Weingut Enate liegt in Salas Bajas, und die Trauben wachsen auf Sandböden, die der Syrah-Rebe ideale Bedingungen bieten.
Bei welcher Temperatur sollte der Enate Syrah serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierung von 30–60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, damit sich die komplexen Aromen noch besser entfalten können.
Wie lange ist der Enate Syrah-Shiraz lagerfähig?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial bis etwa 2029. Bei optimalen Bedingungen kann er weitere Jahre reifen und dabei an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen zum Enate Syrah?
Der kraftvolle Syrah harmoniert hervorragend mit geschmorter Lammkeule mit Rosmarin, gegrilltem Rinderfilet oder gebratener Wildente. Als vegetarische Alternative eignet sich würzige Linsen-Moussaka, auch gereifter Hartkäse wie Manchego passt ausgezeichnet.
| Gewicht | 0,748 kg |
|---|---|
| Maße | 7,5 × 7,5 × 31,6 cm |
| Qualitätsstufe | DOP |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Enate |
| Land | Spanien |
| Region | Somontano |
| Ort | Salas Bajas |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Sandboden |
| Rebsorte | Syrah |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 15.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin, gegrilltes Rinderfilet mit Pfeffersoße, würzige Linsen-Moussaka, gebratene Wildente mit Rotweinjus, gereifter Manchego |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 96 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.4 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | 2060540 |
| Inverkehrbringer | Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A. , ES 22314 Salas Bajas |
| EAN | 8425961140008 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 435 kJ / 104 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
Zum Auftakt präsentieren sich saftige rote Beeren, dunkle Kirschen und florale Noten von Veilchen, begleitet von feinen Anklängen von schwarzen Oliven, Kakao und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Struktur mit reifen Brombeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von Noten von Tapenade, dunkler Schokolade, Menthol und geröstetem Holz. Im Nachhall zeigt sich eine beeindruckende Länge mit komplexen Gewürznuancen, feinen Röstaromen und einer lebendigen Frische.
Zum Auftakt präsentieren sich saftige rote Beeren, dunkle Kirschen und florale Noten von Veilchen, begleitet von feinen Anklängen von schwarzen Oliven, Kakao und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Struktur mit reifen Brombeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von Noten von Tapenade, dunkler Schokolade, Menthol und geröstetem Holz. Im Nachhall zeigt sich eine beeindruckende Länge mit komplexen Gewürznuancen, feinen Röstaromen und einer lebendigen Frische.
Bodega Enate – Syrah-Shiraz DO
Charakter & Geschmack
Zum Auftakt präsentiert sich der Enate Syrah mit saftigen roten Beeren, dunklen Kirschen und floralen Noten von Veilchen, begleitet von feinen Anklängen schwarzer Oliven, Kakao und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Struktur mit reifen Brombeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von Noten von Tapenade, dunkler Schokolade, Menthol und geröstetem Holz. Im Nachhall zeigt sich eine beeindruckende Länge mit komplexen Gewürznuancen, feinen Röstaromen und einer lebendigen Frische.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Enate liegt in Salas Bajas im Somontano, einer traditionsreichen Weinregion am Fuße der Pyrenäen. Der Jahrgang 2021 stammt von Sandböden, die der Syrah-Rebe ideale Bedingungen bieten. Mit 15 % Alkoholgehalt und dem Ausbau unter Naturkork zeigt dieser Wein die Handschrift eines der großen Namen des spanischen Weinbaus.
Speisenempfehlung
- Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Thymian
- Gegrilltes Rinderfilet mit Pfeffersoße
- Würzige Linsen-Moussaka
- Gebratene Wildente mit Rotweinjus
- Gereifter Manchego oder kräftiger Hartkäse
Genuss & Lagerung
Optimal entfaltet sich der Enate Syrah bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine Dekantierung von 30–60 Minuten vor dem Genuss lässt die komplexen Aromen noch besser zur Geltung kommen. Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial bis 2029 und kann bei optimalen Bedingungen weitere Jahre reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Enate Syrah-Shiraz DO 2021?
Der Enate Syrah präsentiert sich mit dunklen Beeren, Brombeeren und Kirschen, begleitet von Aromen dunkler Schokolade, orientalischen Gewürzen und Menthol. Am Gaumen zeigt er eine kraftvolle Struktur mit reifen Fruchtaromen und einer beeindruckenden Länge mit komplexen Gewürznuancen.
Aus welcher Region stammt dieser Syrah?
Der Wein stammt aus dem Somontano, einer Weinregion am Fuße der Pyrenäen in Spanien. Das Weingut Enate liegt in Salas Bajas, und die Trauben wachsen auf Sandböden, die der Syrah-Rebe ideale Bedingungen bieten.
Bei welcher Temperatur sollte der Enate Syrah serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierung von 30–60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, damit sich die komplexen Aromen noch besser entfalten können.
Wie lange ist der Enate Syrah-Shiraz lagerfähig?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial bis etwa 2029. Bei optimalen Bedingungen kann er weitere Jahre reifen und dabei an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen zum Enate Syrah?
Der kraftvolle Syrah harmoniert hervorragend mit geschmorter Lammkeule mit Rosmarin, gegrilltem Rinderfilet oder gebratener Wildente. Als vegetarische Alternative eignet sich würzige Linsen-Moussaka, auch gereifter Hartkäse wie Manchego passt ausgezeichnet.
| Gewicht | 0,748 kg |
|---|---|
| Maße | 7,5 × 7,5 × 31,6 cm |
| Qualitätsstufe | DOP |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Enate |
| Land | Spanien |
| Region | Somontano |
| Ort | Salas Bajas |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Sandboden |
| Rebsorte | Syrah |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 15.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin, gegrilltes Rinderfilet mit Pfeffersoße, würzige Linsen-Moussaka, gebratene Wildente mit Rotweinjus, gereifter Manchego |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 96 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.4 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | 2060540 |
| Inverkehrbringer | Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A. , ES 22314 Salas Bajas |
| EAN | 8425961140008 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 435 kJ / 104 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | <0,01 g |
Salas Bajas – Ein malerisches Dorf im Somontano
**Salas Bajas** ist ein idyllisches Dorf in der Provinz Huesca, Aragonien, mit einer Bevölkerung von etwa 190 Einwohnern. Es liegt im Herzen der Weinregion Somontano und bietet eine charmante Mischung aus historischer Architektur und lebendiger Weinkultur.
Die Hauptstraße des Dorfes, die **Calle Mayor**, ist gesäumt von Häusern aus den Jahrhunderten XVI bis XVIII. Einige dieser Gebäude zeichnen sich durch Backsteinportale im volkstümlichen Stil aus, während andere stattliche Herrenhäuser mit Wappen zieren, die auf die adelige Herkunft ihrer ehemaligen Besitzer hinweisen.
Im Zentrum befindet sich die **Parroquia de San Vicente Mártir**, eine großzügige Kirche im spätbarocken Stil, die im 18. Jahrhundert erbaut wurde.
Ein Spaziergang führt zur **Ermita de la Virgen del Plano**, einer Kapelle aus dem Mittelalter, die auf den Ruinen einer römischen Villa errichtet wurde. Rund um die Kapelle finden sich noch Reste antiker Mosaike, die von der historischen Bedeutung des Ortes zeugen.
Die **Bodega Enate**, eine renommierte Weinkellerei, hat die lokale Wirtschaft belebt. Sie kombiniert moderne Architektur mit innovativen Technologien und produziert hochwertige Weine, die die Region repräsentieren. Vor der Bodega befindet sich der **Bosque de Hierro**, ein beeindruckendes Skulpturenensemble des Künstlers Vicente García Plana, das die Verbindung von Kunst und Natur symbolisiert.
Salas Bajas feiert jährlich im August das Fest zu Ehren von San Ramón Nonato mit vielfältigen kulturellen und religiösen Aktivitäten, die die Traditionen und die Gemeinschaft des Dorfes hervorheben.
