Bassermann-Jordan – Riesling Kalkofen Große Lage
23,78 €
Nicht vorrätig
Bassermann-Jordan – Riesling Kalkofen Große Lage
Riesling aus der Pfalz, Jahrgang 2023. VDP.Großes Gewächs aus der renommierten Einzellage Kalkofen – präzise Mineralik, reife Steinobstaromatik und lebendige Säure mit langem, elegantem Abgang. Ein biologisch erzeugter Lagenwein von Bassermann-Jordan mit hervorragendem Reifepotenzial.
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Präzise Mineralik mit reifer Steinobstaromatik – Pfirsich, Aprikose, Mirabelle – und feiner Zitrusnote. Am Gaumen lebendige Säure, cremige Textur und deutliche Kalkstein-Prägung. Langer, salzig-mineralischer Abgang mit eleganter Frische.
Charakter & Geschmack
In der Nase zeigt der Kalkofen reife gelbe Frucht – Pfirsich, Aprikose und Mirabelle – begleitet von feiner Zitrusnote und einer markanten Kalkstein-Mineralik. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit präziser Struktur, lebendiger Säure und cremiger Textur. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und von eleganter Frische geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Riesling stammt aus der Einzellage Kalkofen in der Pfalz, einer der renommiertesten Lagen des Weinguts Bassermann-Jordan. Die Lage ist geprägt von Kalksteinböden, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen. Als VDP.Großes Gewächs erfüllt der Wein höchste Qualitätsansprüche und wird biologisch erzeugt. Der Ausbau erfolgt mit dem Ziel, die Lagentypizität und Terroir-Prägung bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.
Speisenempfehlung
- Gebratener Seeteufel mit Kräuterbutter
- Kalbsschnitzel mit Zitrone
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Gereifter Comté oder Bergkäse
- Ceviche vom Steinbutt
Genuss & Lagerung
Optimale Trinktemperatur: 10-12 °C. Der Wein kann sofort genossen werden, profitiert aber von 1-2 Stunden Belüftung in der Karaffe. Dank seiner präzisen Struktur und Säure besitzt dieser Große Lage Riesling ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Bassermann-Jordan Riesling Kalkofen?
Der Wein zeigt reife Steinobstaromatik mit Pfirsich, Aprikose und Mirabelle, begleitet von feiner Zitrusnote und markanter Kalkstein-Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure, cremiger Textur und einem langen, salzig-mineralischen Abgang.
Was macht die Lage Kalkofen besonders?
Kalkofen ist eine der renommiertesten Einzellagen des Weinguts Bassermann-Jordan in der Pfalz. Die Kalksteinböden verleihen dem Riesling seine typische Mineralität und Präzision. Als VDP.Großes Gewächs erfüllt der Wein höchste Qualitätsansprüche und wird biologisch erzeugt.
Wann sollte man den Riesling Kalkofen trinken?
Der Wein kann sofort genossen werden, profitiert aber von 1-2 Stunden Belüftung in der Karaffe. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Dank seiner Struktur besitzt er ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren.
Wie lange kann man den Riesling Kalkofen 2023 lagern?
Als VDP.Großes Gewächs mit präziser Struktur und lebendiger Säure besitzt dieser Riesling ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. Der Wein wird sich in dieser Zeit weiter entwickeln und an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen zum Riesling Kalkofen?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Edelfischen wie Seeteufel, Kalbsschnitzel mit Zitrone, Spargel mit Sauce Hollandaise und gereiftem Bergkäse. Auch zu Ceviche vom Steinbutt ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | VDP.Großes Gewächs |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Bassermann-Jordan |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Alkoholgehalt in % | 12 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Seeteufel mit Kräuterbutter, Kalbsschnitzel mit Zitrone, Spargel mit Sauce Hollandaise, gereifter Comté oder Bergkäse, Ceviche vom Steinbutt |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Kalkofen |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-090217 |
| EAN | 4026907224307 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 280 kJ / 67 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Präzise Mineralik mit reifer Steinobstaromatik – Pfirsich, Aprikose, Mirabelle – und feiner Zitrusnote. Am Gaumen lebendige Säure, cremige Textur und deutliche Kalkstein-Prägung. Langer, salzig-mineralischer Abgang mit eleganter Frische.
Präzise Mineralik mit reifer Steinobstaromatik – Pfirsich, Aprikose, Mirabelle – und feiner Zitrusnote. Am Gaumen lebendige Säure, cremige Textur und deutliche Kalkstein-Prägung. Langer, salzig-mineralischer Abgang mit eleganter Frische.
Charakter & Geschmack
In der Nase zeigt der Kalkofen reife gelbe Frucht – Pfirsich, Aprikose und Mirabelle – begleitet von feiner Zitrusnote und einer markanten Kalkstein-Mineralik. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit präziser Struktur, lebendiger Säure und cremiger Textur. Der Abgang ist lang, salzig-mineralisch und von eleganter Frische geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Riesling stammt aus der Einzellage Kalkofen in der Pfalz, einer der renommiertesten Lagen des Weinguts Bassermann-Jordan. Die Lage ist geprägt von Kalksteinböden, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen. Als VDP.Großes Gewächs erfüllt der Wein höchste Qualitätsansprüche und wird biologisch erzeugt. Der Ausbau erfolgt mit dem Ziel, die Lagentypizität und Terroir-Prägung bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.
Speisenempfehlung
- Gebratener Seeteufel mit Kräuterbutter
- Kalbsschnitzel mit Zitrone
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Gereifter Comté oder Bergkäse
- Ceviche vom Steinbutt
Genuss & Lagerung
Optimale Trinktemperatur: 10-12 °C. Der Wein kann sofort genossen werden, profitiert aber von 1-2 Stunden Belüftung in der Karaffe. Dank seiner präzisen Struktur und Säure besitzt dieser Große Lage Riesling ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Bassermann-Jordan Riesling Kalkofen?
Der Wein zeigt reife Steinobstaromatik mit Pfirsich, Aprikose und Mirabelle, begleitet von feiner Zitrusnote und markanter Kalkstein-Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure, cremiger Textur und einem langen, salzig-mineralischen Abgang.
Was macht die Lage Kalkofen besonders?
Kalkofen ist eine der renommiertesten Einzellagen des Weinguts Bassermann-Jordan in der Pfalz. Die Kalksteinböden verleihen dem Riesling seine typische Mineralität und Präzision. Als VDP.Großes Gewächs erfüllt der Wein höchste Qualitätsansprüche und wird biologisch erzeugt.
Wann sollte man den Riesling Kalkofen trinken?
Der Wein kann sofort genossen werden, profitiert aber von 1-2 Stunden Belüftung in der Karaffe. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Dank seiner Struktur besitzt er ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren.
Wie lange kann man den Riesling Kalkofen 2023 lagern?
Als VDP.Großes Gewächs mit präziser Struktur und lebendiger Säure besitzt dieser Riesling ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. Der Wein wird sich in dieser Zeit weiter entwickeln und an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen zum Riesling Kalkofen?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Edelfischen wie Seeteufel, Kalbsschnitzel mit Zitrone, Spargel mit Sauce Hollandaise und gereiftem Bergkäse. Auch zu Ceviche vom Steinbutt ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | VDP.Großes Gewächs |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Bassermann-Jordan |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Alkoholgehalt in % | 12 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Seeteufel mit Kräuterbutter, Kalbsschnitzel mit Zitrone, Spargel mit Sauce Hollandaise, gereifter Comté oder Bergkäse, Ceviche vom Steinbutt |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Kalkofen |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-090217 |
| EAN | 4026907224307 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 280 kJ / 67 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
