Antinori – Tormaresca – Negroamaro del Salento „Masseria Maime“
29,90 €
Antinori – Tormaresca – Negroamaro del Salento „Masseria Maime“
Negroamaro aus Apulien, Jahrgang 2023. Kraftvoller Rotwein mit dunklen Beerenfrüchten, Pflaumen und würzigen Noten, samtigem Körper und ausgewogenem Tanningerüst. Ideal für mediterrane Küche und gemütliche Abende.
29,90 €
Kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von Brombeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen, begleitet von mediterranen Kräutern und Gewürznoten. Am Gaumen vollmundig mit samtigem Tannin, mittlerer Säure und ausgewogener Fruchtfülle. Der Abgang ist mittellang mit weicher Struktur und feinen würzigen Akzenten.
Das Produkt
Der Masseria Maime ist ein sortenreiner Negroamaro Rotwein aus dem Salento IGT, dem südlichsten Teil Apuliens, Jahrgang 2023. Das Weingut Tormaresca, zur renommierten Familie Antinori gehörend, bewirtschaftet Weinberge mit kalkhaltigen Böden unter intensiver Sonneneinstrahlung. Der Ausbau erfolgt mit moderater Holzreifung, um die sortentypische Fruchtfülle der autochthonen Rebsorte zu bewahren, verschlossen mit Naturkork.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich der Wein mit intensiven Aromen von Brombeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen, begleitet von Nuancen mediterraner Kräuter und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit samtigem Tannin, mittlerer Säure und einer angenehmen Fruchtfülle. Der Abgang ist mittellang mit weicher Struktur und feinen würzigen Akzenten. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, der Wein profitiert von etwa 30 Minuten Belüftung vor dem Genuss und kann problemlos 2-4 Jahre gelagert werden.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gegrillte Lammkoteletts mit Kräutern
- Pasta al ragù bolognese
- Orecchiette mit Salsiccia und Brokkoli
- Caciocavallo oder gereifter Pecorino
- Involtini vom Rind
Über den Hersteller
Tormaresca gehört zur renommierten Familie Antinori und bewirtschaftet in Apulien hochwertige Weinberge, auf denen autochthone Rebsorten wie Negroamaro unter idealen klimatischen Bedingungen gedeihen. Das Weingut verbindet jahrhundertealte Weinbautradition mit modernen Kellertechniken und steht für authentische, terroir-geprägte Weine aus Süditalien.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Tormaresca Negroamaro Masseria Maime?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Brombeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen mit mediterranen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit samtigem Tannin, ausgewogener Säure und einem mittellangen, würzigen Abgang.
Woher kommt dieser Negroamaro?
Der Wein stammt aus dem Salento in Apulien, dem südlichsten Teil der Region. Das Weingut Tormaresca gehört zur renommierten Familie Antinori und bewirtschaftet dort Weinberge auf kalkhaltigen Böden unter intensiver Sonneneinstrahlung.
Zu welchen Speisen passt der Masseria Maime?
Der Negroamaro harmoniert hervorragend mit gegrillten Lammkoteletts, Pasta al ragù bolognese, gereiftem Pecorino oder Caciocavallo sowie typisch apulischen Gerichten wie Orecchiette mit Salsiccia. Auch zu Involtini vom Rind ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Wein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu öffnen oder kurz zu dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.
Wie lange kann man den Tormaresca Negroamaro lagern?
Der Masseria Maime 2023 kann problemlos 2-4 Jahre gelagert werden. Bei kühler, dunkler Lagerung behält er seine fruchtbetonten Eigenschaften und entwickelt zusätzliche Komplexität.
| Qualitätsstufe | Salento IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Antinori – Tormaresca |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Rebsorte | Negroamaro |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillte Lammkoteletts mit Kräutern, Pasta al ragù bolognese, gereifter Pecorino oder Caciocavallo, Orecchiette mit Salsiccia und Brokkoli, Involtini vom Rind |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Artikelnummer | vn-093628 |
| EAN | 2000000490236 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von Brombeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen, begleitet von mediterranen Kräutern und Gewürznoten. Am Gaumen vollmundig mit samtigem Tannin, mittlerer Säure und ausgewogener Fruchtfülle. Der Abgang ist mittellang mit weicher Struktur und feinen würzigen Akzenten.
Kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von Brombeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen, begleitet von mediterranen Kräutern und Gewürznoten. Am Gaumen vollmundig mit samtigem Tannin, mittlerer Säure und ausgewogener Fruchtfülle. Der Abgang ist mittellang mit weicher Struktur und feinen würzigen Akzenten.
Das Produkt
Der Masseria Maime ist ein sortenreiner Negroamaro Rotwein aus dem Salento IGT, dem südlichsten Teil Apuliens, Jahrgang 2023. Das Weingut Tormaresca, zur renommierten Familie Antinori gehörend, bewirtschaftet Weinberge mit kalkhaltigen Böden unter intensiver Sonneneinstrahlung. Der Ausbau erfolgt mit moderater Holzreifung, um die sortentypische Fruchtfülle der autochthonen Rebsorte zu bewahren, verschlossen mit Naturkork.
Geschmack & Qualität
In der Nase präsentiert sich der Wein mit intensiven Aromen von Brombeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen, begleitet von Nuancen mediterraner Kräuter und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit samtigem Tannin, mittlerer Säure und einer angenehmen Fruchtfülle. Der Abgang ist mittellang mit weicher Struktur und feinen würzigen Akzenten. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, der Wein profitiert von etwa 30 Minuten Belüftung vor dem Genuss und kann problemlos 2-4 Jahre gelagert werden.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gegrillte Lammkoteletts mit Kräutern
- Pasta al ragù bolognese
- Orecchiette mit Salsiccia und Brokkoli
- Caciocavallo oder gereifter Pecorino
- Involtini vom Rind
Über den Hersteller
Tormaresca gehört zur renommierten Familie Antinori und bewirtschaftet in Apulien hochwertige Weinberge, auf denen autochthone Rebsorten wie Negroamaro unter idealen klimatischen Bedingungen gedeihen. Das Weingut verbindet jahrhundertealte Weinbautradition mit modernen Kellertechniken und steht für authentische, terroir-geprägte Weine aus Süditalien.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Tormaresca Negroamaro Masseria Maime?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Brombeeren, Pflaumen und dunklen Kirschen mit mediterranen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit samtigem Tannin, ausgewogener Säure und einem mittellangen, würzigen Abgang.
Woher kommt dieser Negroamaro?
Der Wein stammt aus dem Salento in Apulien, dem südlichsten Teil der Region. Das Weingut Tormaresca gehört zur renommierten Familie Antinori und bewirtschaftet dort Weinberge auf kalkhaltigen Böden unter intensiver Sonneneinstrahlung.
Zu welchen Speisen passt der Masseria Maime?
Der Negroamaro harmoniert hervorragend mit gegrillten Lammkoteletts, Pasta al ragù bolognese, gereiftem Pecorino oder Caciocavallo sowie typisch apulischen Gerichten wie Orecchiette mit Salsiccia. Auch zu Involtini vom Rind ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Wein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu öffnen oder kurz zu dekantieren, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.
Wie lange kann man den Tormaresca Negroamaro lagern?
Der Masseria Maime 2023 kann problemlos 2-4 Jahre gelagert werden. Bei kühler, dunkler Lagerung behält er seine fruchtbetonten Eigenschaften und entwickelt zusätzliche Komplexität.
| Qualitätsstufe | Salento IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Antinori – Tormaresca |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Rebsorte | Negroamaro |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrillte Lammkoteletts mit Kräutern, Pasta al ragù bolognese, gereifter Pecorino oder Caciocavallo, Orecchiette mit Salsiccia und Brokkoli, Involtini vom Rind |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 10 Jahre |
| Artikelnummer | vn-093628 |
| EAN | 2000000490236 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
