Antinori – Santa Cristina – Vin Santo DOC Santa Cristina
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Antinori – Santa Cristina – Vin Santo DOC Santa Cristina
Vin Santo DOC aus Trebbiano und Malvasia, Toskana, Jahrgang 2021. Dieser toskanische Dessertwein präsentiert intensive Aromen von Trockenfrüchten, Honig und kandierten Nüssen, vollmundiger Körper mit perfekt balancierter Süße und langem, harmonischem Abgang. Ein klassischer Vin Santo für besondere Momente und das traditionelle Cantucci-Ritual.
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Intensive Aromatik von Trockenfrüchten, Honig und kandierten Nüssen. Vollmundiger Körper mit ausgeprägter Süße, die durch frische Säure perfekt balanciert wird. Langer, harmonischer Abgang mit Noten von Orangenschalen und gerösteten Haselnüssen.
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet dieser Vin Santo intensive Aromen von getrockneten Aprikosen, Feigen und Datteln, begleitet von Nuancen von Akazienhonig, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Karamell. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig mit ausgeprägter, aber niemals aufdringlicher Süße, die durch eine frische Säurestruktur perfekt ausbalanciert wird. Der Abgang ist lang anhaltend mit Noten von kandierten Orangenschalen und gerösteten Haselnüssen.
Herkunft & Erzeugung
Der Vin Santo stammt aus der Region Montepulciano in der Toskana und wird vom renommierten Weingut Antinori – Santa Cristina erzeugt. Die Trauben der Rebsorten Trebbiano und Malvasia werden nach der Lese traditionell auf Strohmatten oder Holzgestellen getrocknet, wodurch der Wassergehalt reduziert und die Aromen konzentriert werden. Die anschließende Vinifikation und mehrjährige Reifung in kleinen Eichenholzfässern verleiht diesem DOC-Wein seine charakteristische Komplexität und bernsteingoldene Farbe.
Speisenempfehlung
- Cantucci (toskanisches Mandelgebäck)
- Panna Cotta mit Beerenkompott
- Reifer Pecorino oder Gorgonzola dolce
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
- Gebratene Foie gras
Genuss & Lagerung
Der Vin Santo sollte leicht gekühlt bei 10–12 °C serviert werden. Dank seiner Konzentration und des hohen Zuckergehalts kann dieser Dessertwein nach dem Öffnen mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei sachgerechter Lagerung ist er weitere 3–5 Jahre haltbar.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Antinori Vin Santo DOC Santa Cristina?
Der Vin Santo präsentiert intensive Aromen von Trockenfrüchten wie Aprikosen und Feigen, Honig und kandierten Nüssen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit ausgeprägter Süße, die durch frische Säure perfekt balanciert wird, und einem langen Abgang mit Noten von Orangenschalen und gerösteten Haselnüssen.
Woher kommt dieser Vin Santo?
Der Wein stammt aus Montepulciano in der Toskana und wird vom renommierten Weingut Antinori – Santa Cristina erzeugt. Er ist aus den Rebsorten Trebbiano und Malvasia gekeltert und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung DOC.
Bei welcher Temperatur sollte der Vin Santo serviert werden?
Der Vin Santo sollte leicht gekühlt bei 10–12 °C serviert werden. Bei dieser Temperatur entfalten sich die komplexen Aromen von Trockenfrüchten und Honig optimal.
Wie lange ist der geöffnete Vin Santo haltbar?
Dank seiner Konzentration und des hohen Zuckergehalts kann dieser Dessertwein nach dem Öffnen mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei sachgerechter Lagerung ist die ungeöffnete Flasche weitere 3–5 Jahre haltbar.
Welche Speisen passen zum Vin Santo?
Der Vin Santo passt klassisch zu Cantucci (toskanisches Mandelgebäck), Panna Cotta mit Beerenkompott und reifem Pecorino oder Gorgonzola dolce. Auch zu Apfelstrudel mit Vanillesauce oder gebratener Foie gras ist er eine exzellente Wahl.
| Qualitätsstufe | DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Antinori – Santa Cristina |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Einzellage | Montepulciano |
| Rebsorte | Trebbiano; Malvasia |
| Jahrgang | 2021 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.375l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Süßwein |
| Gastronomische Empfehlung | Cantucci (toskanisches Mandelgebäck), Panna Cotta mit Beerenkompott, reifer Pecorino oder Gorgonzola dolce, Apfelstrudel mit Vanillesauce, gebratene Foie gras |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-092021 |
| Inverkehrbringer | Santa Cristina, Località Santa Cristina, 5, 53045 Montepulciano (SI), IT |
| EAN | 8001935005223 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 500 kJ / 119 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| davon Zucker | 8,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Intensive Aromatik von Trockenfrüchten, Honig und kandierten Nüssen. Vollmundiger Körper mit ausgeprägter Süße, die durch frische Säure perfekt balanciert wird. Langer, harmonischer Abgang mit Noten von Orangenschalen und gerösteten Haselnüssen.
Intensive Aromatik von Trockenfrüchten, Honig und kandierten Nüssen. Vollmundiger Körper mit ausgeprägter Süße, die durch frische Säure perfekt balanciert wird. Langer, harmonischer Abgang mit Noten von Orangenschalen und gerösteten Haselnüssen.
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet dieser Vin Santo intensive Aromen von getrockneten Aprikosen, Feigen und Datteln, begleitet von Nuancen von Akazienhonig, gerösteten Mandeln und einem Hauch von Karamell. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig mit ausgeprägter, aber niemals aufdringlicher Süße, die durch eine frische Säurestruktur perfekt ausbalanciert wird. Der Abgang ist lang anhaltend mit Noten von kandierten Orangenschalen und gerösteten Haselnüssen.
Herkunft & Erzeugung
Der Vin Santo stammt aus der Region Montepulciano in der Toskana und wird vom renommierten Weingut Antinori – Santa Cristina erzeugt. Die Trauben der Rebsorten Trebbiano und Malvasia werden nach der Lese traditionell auf Strohmatten oder Holzgestellen getrocknet, wodurch der Wassergehalt reduziert und die Aromen konzentriert werden. Die anschließende Vinifikation und mehrjährige Reifung in kleinen Eichenholzfässern verleiht diesem DOC-Wein seine charakteristische Komplexität und bernsteingoldene Farbe.
Speisenempfehlung
- Cantucci (toskanisches Mandelgebäck)
- Panna Cotta mit Beerenkompott
- Reifer Pecorino oder Gorgonzola dolce
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
- Gebratene Foie gras
Genuss & Lagerung
Der Vin Santo sollte leicht gekühlt bei 10–12 °C serviert werden. Dank seiner Konzentration und des hohen Zuckergehalts kann dieser Dessertwein nach dem Öffnen mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei sachgerechter Lagerung ist er weitere 3–5 Jahre haltbar.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Antinori Vin Santo DOC Santa Cristina?
Der Vin Santo präsentiert intensive Aromen von Trockenfrüchten wie Aprikosen und Feigen, Honig und kandierten Nüssen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit ausgeprägter Süße, die durch frische Säure perfekt balanciert wird, und einem langen Abgang mit Noten von Orangenschalen und gerösteten Haselnüssen.
Woher kommt dieser Vin Santo?
Der Wein stammt aus Montepulciano in der Toskana und wird vom renommierten Weingut Antinori – Santa Cristina erzeugt. Er ist aus den Rebsorten Trebbiano und Malvasia gekeltert und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung DOC.
Bei welcher Temperatur sollte der Vin Santo serviert werden?
Der Vin Santo sollte leicht gekühlt bei 10–12 °C serviert werden. Bei dieser Temperatur entfalten sich die komplexen Aromen von Trockenfrüchten und Honig optimal.
Wie lange ist der geöffnete Vin Santo haltbar?
Dank seiner Konzentration und des hohen Zuckergehalts kann dieser Dessertwein nach dem Öffnen mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei sachgerechter Lagerung ist die ungeöffnete Flasche weitere 3–5 Jahre haltbar.
Welche Speisen passen zum Vin Santo?
Der Vin Santo passt klassisch zu Cantucci (toskanisches Mandelgebäck), Panna Cotta mit Beerenkompott und reifem Pecorino oder Gorgonzola dolce. Auch zu Apfelstrudel mit Vanillesauce oder gebratener Foie gras ist er eine exzellente Wahl.
| Qualitätsstufe | DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Antinori – Santa Cristina |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Einzellage | Montepulciano |
| Rebsorte | Trebbiano; Malvasia |
| Jahrgang | 2021 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.375l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Süßwein |
| Gastronomische Empfehlung | Cantucci (toskanisches Mandelgebäck), Panna Cotta mit Beerenkompott, reifer Pecorino oder Gorgonzola dolce, Apfelstrudel mit Vanillesauce, gebratene Foie gras |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-092021 |
| Inverkehrbringer | Santa Cristina, Località Santa Cristina, 5, 53045 Montepulciano (SI), IT |
| EAN | 8001935005223 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 500 kJ / 119 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| davon Zucker | 8,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
