Weingut Kornell – Merlot Riserva DOC Staffes
Weingut Kornell – Merlot Riserva DOC Staffes
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Mittleres Etschtal. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte Merlot aus Südtirol, Jahrgang 2023. Der Wein zeigt typische Merlot-Aromatik mit roten Beeren, Pflaumen und feinen Kräuternoten. Mittlerer Körper mit weicher Tanninstruktur, ausgewogener Säure und einem harmonischen, fruchtbetonten Abgang.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Mittleres Etschtal. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Merlot. Jahrgang 2023. Erziehungssystem: Guyot.
Auszeichnungen
Robert Parker: The Kornell 2021 Alto Adige Sauvignon Blanc Oberberg shows floral and tropical tones with pungent tomato leaf on first nose. The fruit aromas are on the ripe side, generally, with papaya, persimmon and kumquat, all followed by a light hint of pastry cream. Aged in steel tanks for 18 months, the wine packs medium freshness, and there is enough acidity for immediate drinking. Production is 6,000 bottles..
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: 5 bis 15 Jahre.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Merlot Riserva Staffes vom Weingut Kornell?
Der Merlot Riserva aus der Einzellage Staffes zeigt typische Aromen von roten Beeren, Pflaumen und feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, weichen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist harmonisch und fruchtbetont.
Woher stammt dieser Südtiroler Merlot?
Der Wein stammt vom Weingut Kornell aus Südtirol, genauer aus dem Mittleren Etschtal. Die Trauben wachsen in der Einzellage Staffes und tragen die Qualitätsbezeichnung Südtirol DOC. Der aktuelle Jahrgang ist 2023.
Zu welchen Speisen passt der Merlot Riserva Staffes?
Der Merlot harmoniert ausgezeichnet mit Rinderbraten und Rotweinsoße, Kalbsschnitzel mit Pilzen oder Pasta mit Ragù Bolognese. Auch zu reifem Bergkäse und herzhafter Pizza ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Rotwein serviert werden?
Der Merlot Riserva sollte bei 16-18 °C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein kurzes Dekantieren von 30 Minuten kann die Aromenentfaltung zusätzlich unterstützen.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Als Riserva verfügt dieser Merlot über gutes Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Bei korrekter Lagerung in einem kühlen, dunklen Raum entwickelt er zusätzliche Komplexität und Harmonie.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Weingut Kornell |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Merlot |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Rinderbraten mit Rotweinsoße, Kalbsschnitzel mit Pilzen, Pasta mit Ragù Bolognese, reifer Bergkäse, Pizza mit Salami |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Staffes |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 1.2 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vn-094729 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Rebsorte Merlot aus Südtirol, Jahrgang 2023. Der Wein zeigt typische Merlot-Aromatik mit roten Beeren, Pflaumen und feinen Kräuternoten. Mittlerer Körper mit weicher Tanninstruktur, ausgewogener Säure und einem harmonischen, fruchtbetonten Abgang.
Rebsorte Merlot aus Südtirol, Jahrgang 2023. Der Wein zeigt typische Merlot-Aromatik mit roten Beeren, Pflaumen und feinen Kräuternoten. Mittlerer Körper mit weicher Tanninstruktur, ausgewogener Säure und einem harmonischen, fruchtbetonten Abgang.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Mittleres Etschtal. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Merlot. Jahrgang 2023. Erziehungssystem: Guyot.
Auszeichnungen
Robert Parker: The Kornell 2021 Alto Adige Sauvignon Blanc Oberberg shows floral and tropical tones with pungent tomato leaf on first nose. The fruit aromas are on the ripe side, generally, with papaya, persimmon and kumquat, all followed by a light hint of pastry cream. Aged in steel tanks for 18 months, the wine packs medium freshness, and there is enough acidity for immediate drinking. Production is 6,000 bottles..
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: 5 bis 15 Jahre.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Merlot Riserva Staffes vom Weingut Kornell?
Der Merlot Riserva aus der Einzellage Staffes zeigt typische Aromen von roten Beeren, Pflaumen und feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, weichen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist harmonisch und fruchtbetont.
Woher stammt dieser Südtiroler Merlot?
Der Wein stammt vom Weingut Kornell aus Südtirol, genauer aus dem Mittleren Etschtal. Die Trauben wachsen in der Einzellage Staffes und tragen die Qualitätsbezeichnung Südtirol DOC. Der aktuelle Jahrgang ist 2023.
Zu welchen Speisen passt der Merlot Riserva Staffes?
Der Merlot harmoniert ausgezeichnet mit Rinderbraten und Rotweinsoße, Kalbsschnitzel mit Pilzen oder Pasta mit Ragù Bolognese. Auch zu reifem Bergkäse und herzhafter Pizza ist er ein idealer Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Rotwein serviert werden?
Der Merlot Riserva sollte bei 16-18 °C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein kurzes Dekantieren von 30 Minuten kann die Aromenentfaltung zusätzlich unterstützen.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Als Riserva verfügt dieser Merlot über gutes Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Bei korrekter Lagerung in einem kühlen, dunklen Raum entwickelt er zusätzliche Komplexität und Harmonie.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Weingut Kornell |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Merlot |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Rinderbraten mit Rotweinsoße, Kalbsschnitzel mit Pilzen, Pasta mit Ragù Bolognese, reifer Bergkäse, Pizza mit Salami |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Staffes |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 1.2 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vn-094729 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
