Saint-Estèphe AC 2020 – Famille JM Cazes
42,00 €
Vorrätig
Saint-Estèphe AC 2020 – Famille JM Cazes
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von subtilen Noten von Tabak, Gewürzen und einem Hauch von Leder.
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Vorrätig
Klassische Saint-Estèphe-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von subtilen Tabaknoten. Kraftvoller Körper mit fester Tanninstruktur und gut eingebundener Säure. Langer, eleganter Abgang mit mineralischen Akzenten.
Herkunft und Terroir
Der Famille J.M. Cazes Saint-Estèphe AC 2020 entstammt der renommierten Appellation Saint-Estèphe im Médoc, Bordeaux. Die Weinberge des Château Ormes de Pez, im Besitz der Cazes-Familie, liegen auf typischen Terroirs mit kieshaltigen Böden und lehmigen Unterböden, die eine ausgezeichnete Drainage und Wärmespeicherung bieten. Diese Bedingungen begünstigen die langsame Reifung der Trauben und tragen zur Entwicklung komplexer Aromen bei.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée dieses Jahrgangs setzt sich aus 59 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot und 2 % Cabernet Franc zusammen. Nach der Lese erfolgt die Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein für etwa 14 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von subtilen Noten von Tabak, Gewürzen und einem Hauch von Leder. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit reifen Tanninen, einer lebendigen Säure und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist lang und von einer feinen Mineralität geprägt.
Weingut
Das Château Ormes de Pez ist ein traditionsreiches Weingut in Saint-Estèphe, das seit 1939 im Besitz der Cazes-Familie ist. Unter der Leitung von Jean-Michel Cazes, bekannt für seine Rolle bei Château Lynch-Bages, wurde das Weingut kontinuierlich modernisiert und weiterentwickelt. Heute gilt Château Ormes de Pez als eines der führenden Crus Bourgeois der Region und steht für Weine von hoher Qualität und Authentizität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Saint-Estèphe AC 2020 von Famille Cazes?
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen mit subtilen Tabaknoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit fester Tanninstruktur und einem langen, eleganten Abgang mit mineralischen Akzenten.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Wein stammt aus der renommierten Appellation Saint-Estèphe im Médoc, Bordeaux. Das Château Ormes de Pez im Besitz der Cazes-Familie bewirtschaftet Weinberge auf typischen kieshaltigen Böden mit lehmigen Unterböden.
Bei welcher Temperatur sollte der Saint-Estèphe serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei kräftigen Rotweinen aus Bordeaux empfiehlt sich auch eine Dekantierung von 1-2 Stunden vor dem Genuss.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Der Saint-Estèphe AC 2020 verfügt über ein Lagerpotenzial von 8-10 Jahren. Die Tanninstruktur und die klassische Bordeaux-Komposition ermöglichen eine weitere positive Entwicklung auf der Flasche.
Welche Speisen passen zum Saint-Estèphe AC 2020?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust oder gereiftem Hartkäse wie Comté oder Manchego.
| Weingut | Château Ormes de Pez |
|---|---|
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Qualitätsstufe | AC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust, gereifter Comté oder Manchego |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 96 |
| Artikelnummer | vv-F330028 |
| Inverkehrbringer | Château Ormes de Pez (Famille J-M Cazes), 29 Route des Ormes de Pez, F-33180 Saint-Estèphe |
Nährwertabelle
| Brennwert | 313 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Klassische Saint-Estèphe-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von subtilen Tabaknoten. Kraftvoller Körper mit fester Tanninstruktur und gut eingebundener Säure. Langer, eleganter Abgang mit mineralischen Akzenten.
Klassische Saint-Estèphe-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von subtilen Tabaknoten. Kraftvoller Körper mit fester Tanninstruktur und gut eingebundener Säure. Langer, eleganter Abgang mit mineralischen Akzenten.
Herkunft und Terroir
Der Famille J.M. Cazes Saint-Estèphe AC 2020 entstammt der renommierten Appellation Saint-Estèphe im Médoc, Bordeaux. Die Weinberge des Château Ormes de Pez, im Besitz der Cazes-Familie, liegen auf typischen Terroirs mit kieshaltigen Böden und lehmigen Unterböden, die eine ausgezeichnete Drainage und Wärmespeicherung bieten. Diese Bedingungen begünstigen die langsame Reifung der Trauben und tragen zur Entwicklung komplexer Aromen bei.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée dieses Jahrgangs setzt sich aus 59 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot und 2 % Cabernet Franc zusammen. Nach der Lese erfolgt die Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein für etwa 14 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von subtilen Noten von Tabak, Gewürzen und einem Hauch von Leder. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit reifen Tanninen, einer lebendigen Säure und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist lang und von einer feinen Mineralität geprägt.
Weingut
Das Château Ormes de Pez ist ein traditionsreiches Weingut in Saint-Estèphe, das seit 1939 im Besitz der Cazes-Familie ist. Unter der Leitung von Jean-Michel Cazes, bekannt für seine Rolle bei Château Lynch-Bages, wurde das Weingut kontinuierlich modernisiert und weiterentwickelt. Heute gilt Château Ormes de Pez als eines der führenden Crus Bourgeois der Region und steht für Weine von hoher Qualität und Authentizität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Saint-Estèphe AC 2020 von Famille Cazes?
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen mit subtilen Tabaknoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit fester Tanninstruktur und einem langen, eleganten Abgang mit mineralischen Akzenten.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Wein stammt aus der renommierten Appellation Saint-Estèphe im Médoc, Bordeaux. Das Château Ormes de Pez im Besitz der Cazes-Familie bewirtschaftet Weinberge auf typischen kieshaltigen Böden mit lehmigen Unterböden.
Bei welcher Temperatur sollte der Saint-Estèphe serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei kräftigen Rotweinen aus Bordeaux empfiehlt sich auch eine Dekantierung von 1-2 Stunden vor dem Genuss.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Der Saint-Estèphe AC 2020 verfügt über ein Lagerpotenzial von 8-10 Jahren. Die Tanninstruktur und die klassische Bordeaux-Komposition ermöglichen eine weitere positive Entwicklung auf der Flasche.
Welche Speisen passen zum Saint-Estèphe AC 2020?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust oder gereiftem Hartkäse wie Comté oder Manchego.
| Weingut | Château Ormes de Pez |
|---|---|
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Qualitätsstufe | AC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust, gereifter Comté oder Manchego |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 96 |
| Artikelnummer | vv-F330028 |
| Inverkehrbringer | Château Ormes de Pez (Famille J-M Cazes), 29 Route des Ormes de Pez, F-33180 Saint-Estèphe |
Nährwertabelle
| Brennwert | 313 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
