Herkunft und Terroir

Der Susumaniello Puglia Rosso IGP von Masca del Tacco wächst in den sonnenverwöhnten Hügeln von Apulien, im südlichen Teil Italiens. Diese Region, die durch ihre heißen Sommer und milden Winter geprägt ist, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Weinberge erstrecken sich in der Provinz Salento, bekannt für ihre kalkhaltigen Böden, die den Weinen eine wunderbare Mineralität verleihen. Das mediterrane Klima sorgt für eine gleichmäßige Reifung der Trauben und intensiviert ihre natürlichen Aromen. Diese besondere Kombination von Mikroklima und Terroir schafft die Grundlage für den einzigartigen Charakter des Weins.

Rebsorte und Ausbau

Für den Susumaniello Puglia Rosso IGP wird die fast vergessene, aber heute wiederentdeckte Rebsorte Susumaniello verwendet. Diese Traube ist in Apulien heimisch und bringt Weine mit einer bemerkenswerten Struktur und intensiven Fruchtaromen hervor. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt von Hand geerntet, um die besten Qualitäten zu gewährleisten. Nach der Ernte folgt eine schonende Gärung in Edelstahltanks, die den frischen und fruchtigen Charakter der Trauben bewahren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, was dem Wein seine Frische und Klarheit verleiht.

Charakteristik

Der Susumaniello Puglia Rosso IGP präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot und verführt mit einem reichhaltigen Bouquet aus dunklen Beeren, wie Brombeeren und Kirschen, sowie subtilen Aromen von mediterranen Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit weichen, aber dennoch präsenten Tanninen. Die Aromen von roten Früchten und Kräutern verbinden sich harmonisch, und der Abgang ist angenehm lang und fruchtig. Dieser Wein ist ein exzellentes Beispiel für die Frische und Eleganz der Susumaniello-Traube.

Weingut

Masca del Tacco ist ein renommiertes Weingut, das 1949 in Apulien gegründet wurde und sich seitdem der Herstellung hochwertiger Weine verschrieben hat. Das Weingut liegt im Herzen des Salento und bewirtschaftet über 200 Hektar Rebfläche, auf denen eine Vielzahl traditioneller und autochthoner Rebsorten angebaut werden. Masca del Tacco ist bekannt für seine nachhaltige Anbauweise und die schonende Weinproduktion, bei der traditionelle Methoden mit modernen Techniken kombiniert werden, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Mit einer starken Bindung zum Terroir und einem klaren Fokus auf Authentizität spiegelt jeder Wein das einzigartige Erbe der Region wider.