Peter Zemmer – Lagrein Riserva DOC Furggl
17,10 €
Nicht vorrätig
Peter Zemmer – Lagrein Riserva DOC Furggl
Lagrein aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2023. Der Riserva Furggl zeigt dichte dunkle Beerenfrucht mit Noten von Veilchen und feinen Röstaromen, einen kraftvollen Körper mit samtigen Tanninen und einen langen, würzigen Abgang. Eine elegante Riserva mit Reifepotenzial für besondere Anlässe.
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Nicht vorrätig
Dichte dunkle Beerenfrucht mit Noten von Veilchen, Kirschen und Brombeeren. Kraftvoller, strukturierter Körper mit samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Langer, würziger Abgang mit Kräuter- und Schokoladennoten.
Charakter & Geschmack
Der Lagrein Riserva Furggl präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von feinen Veilchennoten und einem Hauch Vanille und Schokolade aus dem Ausbau. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, strukturierter Körper mit samtigen, gut integrierten Tanninen, lebendiger Fruchtsüße und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang anhaltend, würzig und elegant mit Noten von Kräutern und dunkler Schokolade.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer der besten Lagen für die autochthone Rebsorte Lagrein. Das Weingut Peter Zemmer bewirtschaftet hier Weinberge in idealer Südhanglage mit mineralreichen Böden. Als Riserva DOC wurde dieser Lagrein nach strengen Qualitätsrichtlinien erzeugt und traditionell im Holzfass ausgebaut, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Speisenempfehlung
- Geschmorte Rinderbäckchen mit Polenta
- Wildragout vom Reh oder Hirsch
- Gereifter Bergkäse oder Pecorino
- Lammrücken mit Kräuterkruste
- Rindersteaks vom Grill
Genuss & Lagerung
Der Lagrein Riserva Furggl sollte bei 16-18°C serviert werden. Empfehlenswert ist das Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Genuss, um die Aromen vollständig zu entfalten. Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren und wird mit der Zeit noch geschmeidiger und komplexer.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Peter Zemmer Lagrein Riserva Furggl?
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren wie Kirschen und Brombeeren mit Veilchennoten und feinen Röstaromen. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert mit samtigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
Woher kommt dieser Lagrein Riserva?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer der besten Lagen für die autochthone Rebsorte Lagrein. Das Weingut Peter Zemmer bewirtschaftet hier Weinberge in idealer Südhanglage mit mineralreichen Böden.
Zu welchen Speisen passt der Lagrein Riserva Furggl?
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmorten Rinderbäckchen, Wildragout, gereiftem Bergkäse, Lammrücken mit Kräuterkruste oder gegrillten Rindersteaks.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Wie lange kann der Lagrein Riserva gelagert werden?
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Mit zunehmender Reife wird er noch geschmeidiger und komplexer in seiner Aromatik.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Peter Zemmer |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Lagrein |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmorte Rinderbäckchen mit Polenta, Wildragout vom Reh oder Hirsch, gereifter Bergkäse oder Pecorino, Lammrücken mit Kräuterkruste, Rindersteaks vom Grill |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-094806 |
| EAN | 2000000502021 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Dichte dunkle Beerenfrucht mit Noten von Veilchen, Kirschen und Brombeeren. Kraftvoller, strukturierter Körper mit samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Langer, würziger Abgang mit Kräuter- und Schokoladennoten.
Dichte dunkle Beerenfrucht mit Noten von Veilchen, Kirschen und Brombeeren. Kraftvoller, strukturierter Körper mit samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Langer, würziger Abgang mit Kräuter- und Schokoladennoten.
Charakter & Geschmack
Der Lagrein Riserva Furggl präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von feinen Veilchennoten und einem Hauch Vanille und Schokolade aus dem Ausbau. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, strukturierter Körper mit samtigen, gut integrierten Tanninen, lebendiger Fruchtsüße und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang anhaltend, würzig und elegant mit Noten von Kräutern und dunkler Schokolade.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer der besten Lagen für die autochthone Rebsorte Lagrein. Das Weingut Peter Zemmer bewirtschaftet hier Weinberge in idealer Südhanglage mit mineralreichen Böden. Als Riserva DOC wurde dieser Lagrein nach strengen Qualitätsrichtlinien erzeugt und traditionell im Holzfass ausgebaut, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Speisenempfehlung
- Geschmorte Rinderbäckchen mit Polenta
- Wildragout vom Reh oder Hirsch
- Gereifter Bergkäse oder Pecorino
- Lammrücken mit Kräuterkruste
- Rindersteaks vom Grill
Genuss & Lagerung
Der Lagrein Riserva Furggl sollte bei 16-18°C serviert werden. Empfehlenswert ist das Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Genuss, um die Aromen vollständig zu entfalten. Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren und wird mit der Zeit noch geschmeidiger und komplexer.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Peter Zemmer Lagrein Riserva Furggl?
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren wie Kirschen und Brombeeren mit Veilchennoten und feinen Röstaromen. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert mit samtigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
Woher kommt dieser Lagrein Riserva?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer der besten Lagen für die autochthone Rebsorte Lagrein. Das Weingut Peter Zemmer bewirtschaftet hier Weinberge in idealer Südhanglage mit mineralreichen Böden.
Zu welchen Speisen passt der Lagrein Riserva Furggl?
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmorten Rinderbäckchen, Wildragout, gereiftem Bergkäse, Lammrücken mit Kräuterkruste oder gegrillten Rindersteaks.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um die Aromen vollständig zu entfalten.
Wie lange kann der Lagrein Riserva gelagert werden?
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Mit zunehmender Reife wird er noch geschmeidiger und komplexer in seiner Aromatik.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Peter Zemmer |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Lagrein |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmorte Rinderbäckchen mit Polenta, Wildragout vom Reh oder Hirsch, gereifter Bergkäse oder Pecorino, Lammrücken mit Kräuterkruste, Rindersteaks vom Grill |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-094806 |
| EAN | 2000000502021 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
