Kellerei St. Michael-Eppan – Pinot Noir Rosé Fallwind
15,90 €
Kellerei St. Michael-Eppan – Pinot Noir Rosé Fallwind
Pinot Noir Rosé aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2025. Frische, elegante Aromatik nach roten Beeren und Kirsche, lebendige Säure, feine Frucht am Gaumen mit leichter Mineralität und einem erfrischenden, klaren Abgang. Perfekter Sommerwein und idealer Begleiter für leichte mediterrane Küche.
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Frische, elegante Aromatik nach roten Beeren, Erdbeere und Kirsche mit floralen Nuancen. Am Gaumen lebendige Säure, feine Frucht und dezente Mineralität, die dem Wein Struktur verleiht. Der Abgang ist klar, erfrischend und von angenehmer Länge.
Das Produkt
Der Pinot Noir Rosé Fallwind der Kellerei St. Michael-Eppan ist ein trockener Roséwein aus dem Südtiroler Überetsch mit der Qualitätsstufe Südtirol DOC. Der Jahrgang 2025 stammt von Pinot Noir-Trauben, die auf kalkreichen Böden in Höhenlagen gedeihen und von kühlen Nächten profitieren. Die sanfte Vinifikation mit kurzer Maischestandzeit bewahrt die frische Frucht und elegante Struktur, der Wein ist mit Kork verschlossen.
Geschmack & Qualität
In zartem Lachsrosa präsentiert sich dieser Rosé mit frischen Aromen von Erdbeere, Himbeere und Kirsche, unterlegt von feinen floralen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Frische, eleganter Frucht und einer feinen Mineralität, die dem Wein Struktur verleiht. Der Abgang ist klar, erfrischend und von angenehmer Länge. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei 8-10°C und genießen Sie ihn innerhalb von 1-2 Jahren, um seine frische Frucht und Lebendigkeit optimal zu erleben.
Verwendung & Serviervorschläge
- Vitello tonnato
- Gegrillter Thunfisch mit Gemüse
- Salate mit Ziegenkäse und Erdbeeren
- Mediterrane Antipasti-Platte
- Sushi und Sashimi
Über den Hersteller
Die Kellerei St. Michael-Eppan zählt zu den renommiertesten Weingütern Südtirols und ist im Überetsch, einer der besten Weinregionen der Region, beheimatet. Mit höchstem Qualitätsanspruch und modernster Kellertechnik entstehen hier elegante Weine, die das einzigartige Terroir perfekt zum Ausdruck bringen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Pinot Noir Rosé Fallwind?
Der Wein zeigt frische Aromen von Erdbeere, Himbeere und Kirsche mit floralen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, eleganter Frucht und feiner Mineralität. Der Abgang ist klar und erfrischend.
Woher stammt dieser Rosé?
Der Pinot Noir Rosé wird von der Kellerei St. Michael-Eppan im Südtiroler Überetsch erzeugt. Die Pinot Noir-Trauben gedeihen auf kalkreichen Böden in Höhenlagen, die für optimale Reifebedingungen sorgen.
Welche Speisen passen zu diesem Rosé?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Vitello tonnato, gegrilltem Fisch, Salaten mit Ziegenkäse, mediterranen Antipasti und auch mit Sushi. Er ist ein vielseitiger Begleiter für leichte, sommerliche Gerichte.
Bei welcher Temperatur sollte man den Rosé servieren?
Der Pinot Noir Rosé Fallwind sollte gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. So kommen seine frische Frucht und lebendige Säure am besten zur Geltung.
Wie lange kann man diesen Rosé lagern?
Dieser Rosé ist für den unmittelbaren Genuss konzipiert und sollte innerhalb von 1-2 Jahren nach der Ernte getrunken werden, um seine Frische und Fruchtigkeit optimal zu genießen.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Vitello tonnato, gegrillter Thunfisch mit Gemüse, Salate mit Ziegenkäse und Erdbeeren, mediterrane Antipasti-Platte, Sushi und Sashimi |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Rosé |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-094707 |
| EAN | 2000000501031 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Frische, elegante Aromatik nach roten Beeren, Erdbeere und Kirsche mit floralen Nuancen. Am Gaumen lebendige Säure, feine Frucht und dezente Mineralität, die dem Wein Struktur verleiht. Der Abgang ist klar, erfrischend und von angenehmer Länge.
Frische, elegante Aromatik nach roten Beeren, Erdbeere und Kirsche mit floralen Nuancen. Am Gaumen lebendige Säure, feine Frucht und dezente Mineralität, die dem Wein Struktur verleiht. Der Abgang ist klar, erfrischend und von angenehmer Länge.
Das Produkt
Der Pinot Noir Rosé Fallwind der Kellerei St. Michael-Eppan ist ein trockener Roséwein aus dem Südtiroler Überetsch mit der Qualitätsstufe Südtirol DOC. Der Jahrgang 2025 stammt von Pinot Noir-Trauben, die auf kalkreichen Böden in Höhenlagen gedeihen und von kühlen Nächten profitieren. Die sanfte Vinifikation mit kurzer Maischestandzeit bewahrt die frische Frucht und elegante Struktur, der Wein ist mit Kork verschlossen.
Geschmack & Qualität
In zartem Lachsrosa präsentiert sich dieser Rosé mit frischen Aromen von Erdbeere, Himbeere und Kirsche, unterlegt von feinen floralen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Frische, eleganter Frucht und einer feinen Mineralität, die dem Wein Struktur verleiht. Der Abgang ist klar, erfrischend und von angenehmer Länge. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei 8-10°C und genießen Sie ihn innerhalb von 1-2 Jahren, um seine frische Frucht und Lebendigkeit optimal zu erleben.
Verwendung & Serviervorschläge
- Vitello tonnato
- Gegrillter Thunfisch mit Gemüse
- Salate mit Ziegenkäse und Erdbeeren
- Mediterrane Antipasti-Platte
- Sushi und Sashimi
Über den Hersteller
Die Kellerei St. Michael-Eppan zählt zu den renommiertesten Weingütern Südtirols und ist im Überetsch, einer der besten Weinregionen der Region, beheimatet. Mit höchstem Qualitätsanspruch und modernster Kellertechnik entstehen hier elegante Weine, die das einzigartige Terroir perfekt zum Ausdruck bringen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Pinot Noir Rosé Fallwind?
Der Wein zeigt frische Aromen von Erdbeere, Himbeere und Kirsche mit floralen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, eleganter Frucht und feiner Mineralität. Der Abgang ist klar und erfrischend.
Woher stammt dieser Rosé?
Der Pinot Noir Rosé wird von der Kellerei St. Michael-Eppan im Südtiroler Überetsch erzeugt. Die Pinot Noir-Trauben gedeihen auf kalkreichen Böden in Höhenlagen, die für optimale Reifebedingungen sorgen.
Welche Speisen passen zu diesem Rosé?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Vitello tonnato, gegrilltem Fisch, Salaten mit Ziegenkäse, mediterranen Antipasti und auch mit Sushi. Er ist ein vielseitiger Begleiter für leichte, sommerliche Gerichte.
Bei welcher Temperatur sollte man den Rosé servieren?
Der Pinot Noir Rosé Fallwind sollte gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. So kommen seine frische Frucht und lebendige Säure am besten zur Geltung.
Wie lange kann man diesen Rosé lagern?
Dieser Rosé ist für den unmittelbaren Genuss konzipiert und sollte innerhalb von 1-2 Jahren nach der Ernte getrunken werden, um seine Frische und Fruchtigkeit optimal zu genießen.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Vitello tonnato, gegrillter Thunfisch mit Gemüse, Salate mit Ziegenkäse und Erdbeeren, mediterrane Antipasti-Platte, Sushi und Sashimi |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Rosé |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-094707 |
| EAN | 2000000501031 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
