Castelfeder – Weissburgunder DOC Tecum
39,20 €
Nicht vorrätig
Castelfeder – Weissburgunder DOC Tecum
Weißburgunder aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2021. Klare Aromatik nach grünem Apfel, Birne und feiner Nussnote, mit frischer Säure und vollem Körper bei 14 % Alkohol. Eine charaktervolle Magnumflasche von Castelfeder, ideal für besondere Anlässe und die nächsten 3-5 Jahre.
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Klare Aromatik nach grünem Apfel, Birne und feiner Nussnote. Vollmundiger Körper mit 14 % Alkohol, cremiger Textur und gut eingebundener Säure. Anhaltender Abgang mit eleganter Mineralität.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Weißburgunder mit klaren Aromen von grünem Apfel, saftiger Birne und einer feinen Nussnote. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und kraftvoll mit 14 % Alkohol, gut eingebundener Säure und einer cremigen Textur. Der Abgang ist anhaltend und von eleganter Mineralität geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Tecum stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer traditionsreichen Weinregion im Süden Südtirols. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet hier Rebflächen auf kalkhaltigen Böden, die den Weißburgundertrauben ideale Bedingungen bieten. Der Jahrgang 2021 wurde sorgfältig ausgebaut und mit Kork verschlossen, was eine würdevolle Reifung in der Magnumflasche ermöglicht.
Speisenempfehlung
- Gebratenes Zanderfilet mit Buttersoße
- Kalbsschnitzel mit Champignonrahm
- Risotto mit Spargel und Parmesan
- Geflügelterrine mit Nüssen
- Reifer Bergkäse
Genuss & Lagerung
Der Weißburgunder entfaltet seine Aromen optimal bei einer Trinktemperatur von 10-12 °C. Dank der Magnumflasche und des Korkenverschlusses besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, in denen er weitere Komplexität entwickeln wird.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Castelfeder Weißburgunder DOC Tecum?
Der Wein zeigt klare Aromen von grünem Apfel, Birne und feiner Nussnote. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit cremiger Textur, frischer Säure und einem anhaltenden, mineralischen Abgang.
Woher stammt dieser Weißburgunder?
Der Tecum kommt aus dem Südtiroler Unterland, einer traditionsreichen Weinregion in Südtirol. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet dort Rebflächen auf kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für Weißburgunder bieten.
Welche Speisen passen zu diesem Weißburgunder?
Der vollmundige Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Zanderfilet, Kalbsschnitzel mit Champignonrahm, Spargelrisotto, Geflügelterrine oder reifem Bergkäse.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Weißburgunder sein volles Aromenpotenzial.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Dank der Magnumflasche und des Korkenverschlusses besitzt dieser Weißburgunder ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. In dieser Zeit wird er weitere Komplexität und Reife entwickeln.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Castelfeder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2021 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 1.5l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratenes Zanderfilet mit Buttersoße, Kalbsschnitzel mit Champignonrahm, Risotto mit Spargel und Parmesan, Geflügelterrine mit Nüssen, reifer Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 11-13°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-093378 |
| EAN | 2000000487700 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Klare Aromatik nach grünem Apfel, Birne und feiner Nussnote. Vollmundiger Körper mit 14 % Alkohol, cremiger Textur und gut eingebundener Säure. Anhaltender Abgang mit eleganter Mineralität.
Klare Aromatik nach grünem Apfel, Birne und feiner Nussnote. Vollmundiger Körper mit 14 % Alkohol, cremiger Textur und gut eingebundener Säure. Anhaltender Abgang mit eleganter Mineralität.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Weißburgunder mit klaren Aromen von grünem Apfel, saftiger Birne und einer feinen Nussnote. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und kraftvoll mit 14 % Alkohol, gut eingebundener Säure und einer cremigen Textur. Der Abgang ist anhaltend und von eleganter Mineralität geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Tecum stammt aus dem Südtiroler Unterland, einer traditionsreichen Weinregion im Süden Südtirols. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet hier Rebflächen auf kalkhaltigen Böden, die den Weißburgundertrauben ideale Bedingungen bieten. Der Jahrgang 2021 wurde sorgfältig ausgebaut und mit Kork verschlossen, was eine würdevolle Reifung in der Magnumflasche ermöglicht.
Speisenempfehlung
- Gebratenes Zanderfilet mit Buttersoße
- Kalbsschnitzel mit Champignonrahm
- Risotto mit Spargel und Parmesan
- Geflügelterrine mit Nüssen
- Reifer Bergkäse
Genuss & Lagerung
Der Weißburgunder entfaltet seine Aromen optimal bei einer Trinktemperatur von 10-12 °C. Dank der Magnumflasche und des Korkenverschlusses besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, in denen er weitere Komplexität entwickeln wird.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Castelfeder Weißburgunder DOC Tecum?
Der Wein zeigt klare Aromen von grünem Apfel, Birne und feiner Nussnote. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit cremiger Textur, frischer Säure und einem anhaltenden, mineralischen Abgang.
Woher stammt dieser Weißburgunder?
Der Tecum kommt aus dem Südtiroler Unterland, einer traditionsreichen Weinregion in Südtirol. Das Weingut Castelfeder bewirtschaftet dort Rebflächen auf kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für Weißburgunder bieten.
Welche Speisen passen zu diesem Weißburgunder?
Der vollmundige Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Zanderfilet, Kalbsschnitzel mit Champignonrahm, Spargelrisotto, Geflügelterrine oder reifem Bergkäse.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Weißburgunder sein volles Aromenpotenzial.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Dank der Magnumflasche und des Korkenverschlusses besitzt dieser Weißburgunder ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. In dieser Zeit wird er weitere Komplexität und Reife entwickeln.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Castelfeder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2021 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 1.5l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratenes Zanderfilet mit Buttersoße, Kalbsschnitzel mit Champignonrahm, Risotto mit Spargel und Parmesan, Geflügelterrine mit Nüssen, reifer Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 11-13°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-093378 |
| EAN | 2000000487700 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
