Kellerei St. Michael-Eppan – Lagrein Riserva DOC Fallwind
14,40 €
Nicht vorrätig
Kellerei St. Michael-Eppan – Lagrein Riserva DOC Fallwind
Lagrein aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2023. Dichter Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kakao, kräftigem Körper und samtigen Tanninen. Eine Riserva mit hervorragendem Reifepotenzial.
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Dichter, kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von Brombeeren, Cassis und reifen Pflaumen sowie Noten von dunkler Schokolade und Kräutern. Am Gaumen strukturiert mit samtigen Tanninen, lebendiger Frucht und ausgewogener Säure. Langer, eleganter Abgang mit feinen Röst- und Gewürznoten.
Charakter & Geschmack
Der Lagrein Riserva Fallwind präsentiert sich in dichtem Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren, Cassis und reifen Pflaumen, begleitet von würzigen Noten dunkler Schokolade und feinen Kräuteranklängen. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, strukturierter Körper mit samtigen Tanninen, lebendiger Frucht und einer ausgewogenen Säure. Der lange, elegante Abgang wird von feinen Röstaromen und dunklen Gewürznoten getragen.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei St. Michael-Eppan ist eine der renommiertesten Genossenschaften Südtirols und bewirtschaftet Weinberge im Südtiroler Überetsch. Die autochthone Rebsorte Lagrein findet hier auf kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen. Als Riserva DOC wurde dieser Wein nach strengen Qualitätskriterien ausgebaut und reifte mindestens zwei Jahre, teilweise im Holzfass, was ihm Struktur und Komplexität verleiht.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Wildragout mit Polenta
- Geschmorte Lammschulter mit Rosmarin
- Reifer Bergkäse oder Graukäse
- Rehrücken mit Preiselbeeren
Genuss & Lagerung
Der Lagrein Riserva entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C. Eine Dekantierung eine Stunde vor dem Genuss ist empfehlenswert, um die Tannine zu integrieren. Mit seinem Jahrgang 2023 und der Riserva-Qualität besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Lagrein Riserva Fallwind?
Der Lagrein Riserva präsentiert intensive Aromen von Brombeeren, Cassis und reifen Pflaumen mit Noten von dunkler Schokolade und Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert mit samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.
Woher stammt dieser Lagrein Riserva?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch und wird von der Kellerei St. Michael-Eppan erzeugt, einer der renommiertesten Genossenschaften Südtirols. Die autochthone Rebsorte Lagrein findet hier auf kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine Dekantierung eine Stunde vor dem Genuss ist empfehlenswert, um die Tannine zu integrieren und das volle Aromenpotenzial zu entfalten.
Wie lange ist der Lagrein Riserva lagerfähig?
Als Riserva-Qualität aus dem Jahrgang 2023 besitzt dieser Lagrein ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Er kann sowohl jung genossen werden als auch durch weitere Reife an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen zum Lagrein Riserva Fallwind?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, geschmorter Lammschulter und Rehrücken. Auch zu reifem Bergkäse oder würzigem Graukäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Lagrein |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Wildragout mit Polenta, Geschmorte Lammschulter mit Rosmarin, Reifer Bergkäse oder Graukäse, Rehrücken mit Preiselbeeren |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-091708 |
| EAN | 8004312287007 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Dichter, kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von Brombeeren, Cassis und reifen Pflaumen sowie Noten von dunkler Schokolade und Kräutern. Am Gaumen strukturiert mit samtigen Tanninen, lebendiger Frucht und ausgewogener Säure. Langer, eleganter Abgang mit feinen Röst- und Gewürznoten.
Dichter, kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von Brombeeren, Cassis und reifen Pflaumen sowie Noten von dunkler Schokolade und Kräutern. Am Gaumen strukturiert mit samtigen Tanninen, lebendiger Frucht und ausgewogener Säure. Langer, eleganter Abgang mit feinen Röst- und Gewürznoten.
Charakter & Geschmack
Der Lagrein Riserva Fallwind präsentiert sich in dichtem Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren, Cassis und reifen Pflaumen, begleitet von würzigen Noten dunkler Schokolade und feinen Kräuteranklängen. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, strukturierter Körper mit samtigen Tanninen, lebendiger Frucht und einer ausgewogenen Säure. Der lange, elegante Abgang wird von feinen Röstaromen und dunklen Gewürznoten getragen.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei St. Michael-Eppan ist eine der renommiertesten Genossenschaften Südtirols und bewirtschaftet Weinberge im Südtiroler Überetsch. Die autochthone Rebsorte Lagrein findet hier auf kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen. Als Riserva DOC wurde dieser Wein nach strengen Qualitätskriterien ausgebaut und reifte mindestens zwei Jahre, teilweise im Holzfass, was ihm Struktur und Komplexität verleiht.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Wildragout mit Polenta
- Geschmorte Lammschulter mit Rosmarin
- Reifer Bergkäse oder Graukäse
- Rehrücken mit Preiselbeeren
Genuss & Lagerung
Der Lagrein Riserva entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C. Eine Dekantierung eine Stunde vor dem Genuss ist empfehlenswert, um die Tannine zu integrieren. Mit seinem Jahrgang 2023 und der Riserva-Qualität besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Lagrein Riserva Fallwind?
Der Lagrein Riserva präsentiert intensive Aromen von Brombeeren, Cassis und reifen Pflaumen mit Noten von dunkler Schokolade und Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert mit samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.
Woher stammt dieser Lagrein Riserva?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch und wird von der Kellerei St. Michael-Eppan erzeugt, einer der renommiertesten Genossenschaften Südtirols. Die autochthone Rebsorte Lagrein findet hier auf kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine Dekantierung eine Stunde vor dem Genuss ist empfehlenswert, um die Tannine zu integrieren und das volle Aromenpotenzial zu entfalten.
Wie lange ist der Lagrein Riserva lagerfähig?
Als Riserva-Qualität aus dem Jahrgang 2023 besitzt dieser Lagrein ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Er kann sowohl jung genossen werden als auch durch weitere Reife an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen zum Lagrein Riserva Fallwind?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, geschmorter Lammschulter und Rehrücken. Auch zu reifem Bergkäse oder würzigem Graukäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Michael-Eppan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Lagrein |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Wildragout mit Polenta, Geschmorte Lammschulter mit Rosmarin, Reifer Bergkäse oder Graukäse, Rehrücken mit Preiselbeeren |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-091708 |
| EAN | 8004312287007 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
