Hans Rottensteiner – Gewüztraminer Passito DOC Cresta
21,47 €
Nicht vorrätig
Hans Rottensteiner – Gewüztraminer Passito DOC Cresta
Gewürztraminer Passito aus Südtirol, Jahrgang 2020. Edelsüßer Dessertwein mit intensiven Aromen nach Rosenblüten, Lychee und kandierten Früchten, ausgewogener Süße und frischer Säure, seidig am Gaumen mit langem, aromatischem Abgang. Perfekter Begleiter zu Desserts oder als meditativer Genuss.
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Edelsüßer Gewürztraminer mit intensiven Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Früchten und exotischen Gewürzen. Konzentrierte Süße am Gaumen, getragen von lebendiger Frische und feiner Säure. Langer, würziger Abgang mit eleganter Aromentiefe.
Charakter & Geschmack
Dieser Gewürztraminer Passito präsentiert sich in der Nase mit intensiven, sortentypischen Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Orangenschalen und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein eine konzentrierte, edelsüße Frucht mit balancierender Frische, die die Süße elegant trägt. Der Abgang ist lang, aromatisch und von feiner Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Hans Rottensteiner bewirtschaftet Weinberge in Bozen und Umgebung im südlichen Südtirol. Die Gewürztraminer-Trauben für diesen Passito wurden für die Erzeugung des edelsüßen Weines nach der Lese getrocknet, wodurch die Aromen und Zucker konzentriert wurden. Die Rebsorte findet in den sonnenverwöhnten Lagen Südtirols ideale Bedingungen und entwickelt ihre charakteristische Würze und Aromentiefe.
Speisenempfehlung
- Foie gras und Gänseleber-Terrine
- Blauschimmelkäse wie Gorgonzola dolce
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
- Schokoladenmousse mit Beeren
- Marzipan und feines Weihnachtsgebäck
Genuss & Lagerung
Der Gewürztraminer Passito entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C. Die 0,375l-Flasche ist ideal für zwei Gläser als Dessertbegleitung. Dank der Süße und des reduzierten Alkoholgehalts ist der Wein bereits jetzt ein Genuss, kann aber problemlos 3-5 Jahre gelagert werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Gewürztraminer Passito von Hans Rottensteiner?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Früchten und exotischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich edelsüß mit konzentrierter Frucht, ausbalanciert durch frische Säure und einen langen, würzigen Abgang.
Was bedeutet Passito bei diesem Wein?
Passito bezeichnet einen Wein aus getrockneten Trauben. Die Gewürztraminer-Trauben wurden nach der Lese getrocknet, wodurch Wasser verdunstet und Zucker sowie Aromen konzentriert werden. So entsteht ein edelsüßer Dessertwein mit intensivem Aromenprofil.
Zu welchen Speisen passt dieser Gewürztraminer Passito?
Der Dessertwein harmoniert hervorragend mit Foie gras, Blauschimmelkäse wie Gorgonzola dolce, Apfelstrudel, Schokoladenmousse und Marzipangebäck. Er eignet sich auch ideal als meditativer Genuss ohne Speisebegleitung.
Bei welcher Temperatur sollte der Passito serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die würzigen Aromen und die elegante Süße optimal zur Geltung, ohne dass der Wein zu schwer wirkt.
Wie lange ist der Gewürztraminer Passito 2020 lagerfähig?
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif und bietet großen Genuss. Dank der natürlichen Süße und des Alkoholgehalts von 9,5% kann er problemlos 3-5 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Hans Rottensteiner |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Bozen und Umgebung |
| Rebsorte | Gewürztraminer |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.375l |
| Alkoholgehalt in % | 9,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Foie gras, Gorgonzola dolce, Apfelstrudel mit Vanillesauce, Schokoladenmousse mit Beeren, Marzipan und Weihnachtsgebäck |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-090981 |
| EAN | 8028393113710 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 450 kJ / 108 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| davon Zucker | 8,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Edelsüßer Gewürztraminer mit intensiven Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Früchten und exotischen Gewürzen. Konzentrierte Süße am Gaumen, getragen von lebendiger Frische und feiner Säure. Langer, würziger Abgang mit eleganter Aromentiefe.
Edelsüßer Gewürztraminer mit intensiven Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Früchten und exotischen Gewürzen. Konzentrierte Süße am Gaumen, getragen von lebendiger Frische und feiner Säure. Langer, würziger Abgang mit eleganter Aromentiefe.
Charakter & Geschmack
Dieser Gewürztraminer Passito präsentiert sich in der Nase mit intensiven, sortentypischen Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Orangenschalen und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein eine konzentrierte, edelsüße Frucht mit balancierender Frische, die die Süße elegant trägt. Der Abgang ist lang, aromatisch und von feiner Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Hans Rottensteiner bewirtschaftet Weinberge in Bozen und Umgebung im südlichen Südtirol. Die Gewürztraminer-Trauben für diesen Passito wurden für die Erzeugung des edelsüßen Weines nach der Lese getrocknet, wodurch die Aromen und Zucker konzentriert wurden. Die Rebsorte findet in den sonnenverwöhnten Lagen Südtirols ideale Bedingungen und entwickelt ihre charakteristische Würze und Aromentiefe.
Speisenempfehlung
- Foie gras und Gänseleber-Terrine
- Blauschimmelkäse wie Gorgonzola dolce
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
- Schokoladenmousse mit Beeren
- Marzipan und feines Weihnachtsgebäck
Genuss & Lagerung
Der Gewürztraminer Passito entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C. Die 0,375l-Flasche ist ideal für zwei Gläser als Dessertbegleitung. Dank der Süße und des reduzierten Alkoholgehalts ist der Wein bereits jetzt ein Genuss, kann aber problemlos 3-5 Jahre gelagert werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Gewürztraminer Passito von Hans Rottensteiner?
Der Wein zeigt intensive Aromen von Rosenblüten, Lychee, kandierten Früchten und exotischen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich edelsüß mit konzentrierter Frucht, ausbalanciert durch frische Säure und einen langen, würzigen Abgang.
Was bedeutet Passito bei diesem Wein?
Passito bezeichnet einen Wein aus getrockneten Trauben. Die Gewürztraminer-Trauben wurden nach der Lese getrocknet, wodurch Wasser verdunstet und Zucker sowie Aromen konzentriert werden. So entsteht ein edelsüßer Dessertwein mit intensivem Aromenprofil.
Zu welchen Speisen passt dieser Gewürztraminer Passito?
Der Dessertwein harmoniert hervorragend mit Foie gras, Blauschimmelkäse wie Gorgonzola dolce, Apfelstrudel, Schokoladenmousse und Marzipangebäck. Er eignet sich auch ideal als meditativer Genuss ohne Speisebegleitung.
Bei welcher Temperatur sollte der Passito serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die würzigen Aromen und die elegante Süße optimal zur Geltung, ohne dass der Wein zu schwer wirkt.
Wie lange ist der Gewürztraminer Passito 2020 lagerfähig?
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif und bietet großen Genuss. Dank der natürlichen Süße und des Alkoholgehalts von 9,5% kann er problemlos 3-5 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Hans Rottensteiner |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Bozen und Umgebung |
| Rebsorte | Gewürztraminer |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.375l |
| Alkoholgehalt in % | 9,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Foie gras, Gorgonzola dolce, Apfelstrudel mit Vanillesauce, Schokoladenmousse mit Beeren, Marzipan und Weihnachtsgebäck |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Dessertwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-090981 |
| EAN | 8028393113710 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 450 kJ / 108 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8,5 g |
| davon Zucker | 8,5 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
