Weingut Kornell – Sauvignon DOC Cosmas
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Weingut Kornell – Sauvignon DOC Cosmas
Sauvignon Blanc aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, Jahrgang 2025. Frische, lebendige Aromatik mit Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte, knackige Säure und mineralischer Abgang. Ein typischer Südtiroler Sauvignon für Genießer mit Präferenz für klare, fruchtige Weißweine.
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Frische, lebendige Aromatik mit Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte. Knackige Säure, mittlerer Körper und gute Struktur am Gaumen. Mineralischer, sauber fruchtiger Abgang.
Charakter & Geschmack
Der Sauvignon DOC Cosmas vom Weingut Kornell zeigt eine charakteristische Aromatik mit Noten von Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte, ergänzt durch zarte Anklänge von frisch gemähtem Gras. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und frisch mit knackiger Säure, mittlerem Körper und guter Struktur. Der Abgang ist mineralisch, sauber und anhaltend fruchtig.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Sauvignon Blanc stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, einer Weinregion mit ausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturschwankungen, die der Rebsorte ideale Bedingungen bieten. Das Weingut Kornell bewirtschaftet hier Lagen, die durch kalkreiche Böden und gute Belüftung geprägt sind. Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wurde mit 12,5 % Alkohol vinifiziert.
Speisenempfehlung
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse und junge Frischkäse
- Fischcarpaccio mit Zitrone
- Pasta mit Kräuter-Pesto
- Gedämpfte Meeresfrüchte
Genuss & Lagerung
Der Sauvignon DOC Cosmas entfaltet sein optimales Aromaprofil bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Als jugendlicher Weißwein ist er bereits jetzt perfekt zu genießen und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre getrunken werden, um seine frische Fruchtigkeit voll auszukosten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauvignon DOC Cosmas vom Weingut Kornell?
Der Wein präsentiert eine frische Aromatik mit Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit knackiger Säure, mittlerem Körper und einem mineralischen, fruchtigen Abgang.
Woher kommt dieser Sauvignon Blanc?
Der Sauvignon DOC Cosmas stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, Italien. Die Region bietet ideale Bedingungen für Sauvignon Blanc mit kalkreichen Böden und ausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturschwankungen.
Bei welcher Temperatur sollte man den Wein trinken?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die frischen Fruchtaromen und die lebendige Säure am besten zur Geltung.
Wie lange kann man den Sauvignon DOC Cosmas lagern?
Als jugendlicher, frischer Weißwein ist er bereits jetzt perfekt zu genießen. Er sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre getrunken werden, um seine optimale Frische zu bewahren.
Welche Speisen passen zu diesem Sauvignon Blanc?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Spargel, Ziegenkäse, Fischcarpaccio, Pasta mit Kräuter-Pesto und gedämpften Meeresfrüchten. Seine knackige Säure macht ihn zum idealen Begleiter für leichte Frühjahrs- und Sommergerichte.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Kornell |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Mittleres Etschtal |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und junge Frischkäse, Fischcarpaccio mit Zitrone, Pasta mit Kräuter-Pesto, Gedämpfte Meeresfrüchte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 11-13°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-094731 |
| EAN | 2000000501277 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Frische, lebendige Aromatik mit Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte. Knackige Säure, mittlerer Körper und gute Struktur am Gaumen. Mineralischer, sauber fruchtiger Abgang.
Frische, lebendige Aromatik mit Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte. Knackige Säure, mittlerer Körper und gute Struktur am Gaumen. Mineralischer, sauber fruchtiger Abgang.
Charakter & Geschmack
Der Sauvignon DOC Cosmas vom Weingut Kornell zeigt eine charakteristische Aromatik mit Noten von Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte, ergänzt durch zarte Anklänge von frisch gemähtem Gras. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und frisch mit knackiger Säure, mittlerem Körper und guter Struktur. Der Abgang ist mineralisch, sauber und anhaltend fruchtig.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Sauvignon Blanc stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, einer Weinregion mit ausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturschwankungen, die der Rebsorte ideale Bedingungen bieten. Das Weingut Kornell bewirtschaftet hier Lagen, die durch kalkreiche Böden und gute Belüftung geprägt sind. Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wurde mit 12,5 % Alkohol vinifiziert.
Speisenempfehlung
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse und junge Frischkäse
- Fischcarpaccio mit Zitrone
- Pasta mit Kräuter-Pesto
- Gedämpfte Meeresfrüchte
Genuss & Lagerung
Der Sauvignon DOC Cosmas entfaltet sein optimales Aromaprofil bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Als jugendlicher Weißwein ist er bereits jetzt perfekt zu genießen und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre getrunken werden, um seine frische Fruchtigkeit voll auszukosten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauvignon DOC Cosmas vom Weingut Kornell?
Der Wein präsentiert eine frische Aromatik mit Stachelbeere, grünem Apfel und Holunderblüte. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit knackiger Säure, mittlerem Körper und einem mineralischen, fruchtigen Abgang.
Woher kommt dieser Sauvignon Blanc?
Der Sauvignon DOC Cosmas stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, Italien. Die Region bietet ideale Bedingungen für Sauvignon Blanc mit kalkreichen Böden und ausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturschwankungen.
Bei welcher Temperatur sollte man den Wein trinken?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. So kommen die frischen Fruchtaromen und die lebendige Säure am besten zur Geltung.
Wie lange kann man den Sauvignon DOC Cosmas lagern?
Als jugendlicher, frischer Weißwein ist er bereits jetzt perfekt zu genießen. Er sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre getrunken werden, um seine optimale Frische zu bewahren.
Welche Speisen passen zu diesem Sauvignon Blanc?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Spargel, Ziegenkäse, Fischcarpaccio, Pasta mit Kräuter-Pesto und gedämpften Meeresfrüchten. Seine knackige Säure macht ihn zum idealen Begleiter für leichte Frühjahrs- und Sommergerichte.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Kornell |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Mittleres Etschtal |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und junge Frischkäse, Fischcarpaccio mit Zitrone, Pasta mit Kräuter-Pesto, Gedämpfte Meeresfrüchte |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 11-13°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-094731 |
| EAN | 2000000501277 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
