Kellerei Girlan – Cabernet Sauvignon Riserva DOC Doss
10,46 €
Nicht vorrätig
Kellerei Girlan – Cabernet Sauvignon Riserva DOC Doss
Cabernet Sauvignon aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2022. Dieser Riserva präsentiert dichte Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Cassis, getragen von einer eleganten Tanninstruktur und würzigen Röstnoten im langen Abgang. Ein ausdrucksstarker Rotwein mit Lagerpotenzial aus der renommierten Kellerei Girlan.
10,46 €
Nicht vorrätig
Dieser Cabernet Sauvignon Riserva zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und reifen Brombeeren mit würzigen Röstnoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert mit dichtem, reifem Tannin und einem harmonischen Körper. Der Abgang ist lang anhaltend und elegant mit feiner Fruchtsüße.
Charakter & Geschmack
In der Nase zeigt dieser Cabernet Sauvignon Riserva intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und reifen Brombeeren, begleitet von feinen Röstnoten und Anklängen an Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert, mit dichtem, reifem Tannin und einem harmonischen Körper. Der Abgang ist lang anhaltend, würzig und elegant mit feiner Fruchtsüße.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Riserva stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens für Rotweine. Die Kellerei Girlan bewirtschaftet ihre Rebflächen in idealer Höhenlage mit kalk- und lehmhaltigen Böden, die den Cabernet Sauvignon-Trauben optimale Bedingungen bieten. Der Ausbau als Riserva deutet auf eine verlängerte Reifung hin, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Lammkarree mit Rosmarin
- Wildragout mit Polenta
- Gereifter Bergkäse
- Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse
Genuss & Lagerung
Dieser Cabernet Sauvignon Riserva entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die Aromen optimal zu öffnen. Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren und wird in dieser Zeit zusätzlich an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Girlan Cabernet Sauvignon Riserva?
Der Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und reifen Brombeeren. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert mit dichtem, reifem Tannin und würzigen Röstnoten. Der Abgang ist lang anhaltend und elegant.
Woher kommt dieser Cabernet Sauvignon?
Dieser Riserva stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Kellerei Girlan erzeugt diesen DOC-Wein aus dem Jahrgang 2022 mit 13,5% Alkoholgehalt.
Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein?
Der Cabernet Sauvignon Riserva harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Rosmarin, Wildragout mit Polenta und gereiftem Bergkäse. Auch zu Rinderschmorbraten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur serviert man diesen Wein?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er sein volles Aromaspektrum entfalten kann.
Wie lange ist dieser Riserva lagerfähig?
Der Cabernet Sauvignon Riserva verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. In dieser Zeit wird er zusätzlich an Komplexität und Harmonie gewinnen.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Girlan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Lammkarree mit Rosmarin, Wildragout mit Polenta, gereifter Bergkäse, Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.8 |
| Säuregehalt in g/l | 5.58 |
| Artikelnummer | vn-091484 |
| EAN | 8007813561577 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 324 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Dieser Cabernet Sauvignon Riserva zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und reifen Brombeeren mit würzigen Röstnoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert mit dichtem, reifem Tannin und einem harmonischen Körper. Der Abgang ist lang anhaltend und elegant mit feiner Fruchtsüße.
Dieser Cabernet Sauvignon Riserva zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und reifen Brombeeren mit würzigen Röstnoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert mit dichtem, reifem Tannin und einem harmonischen Körper. Der Abgang ist lang anhaltend und elegant mit feiner Fruchtsüße.
Charakter & Geschmack
In der Nase zeigt dieser Cabernet Sauvignon Riserva intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und reifen Brombeeren, begleitet von feinen Röstnoten und Anklängen an Zedernholz. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert, mit dichtem, reifem Tannin und einem harmonischen Körper. Der Abgang ist lang anhaltend, würzig und elegant mit feiner Fruchtsüße.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Riserva stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens für Rotweine. Die Kellerei Girlan bewirtschaftet ihre Rebflächen in idealer Höhenlage mit kalk- und lehmhaltigen Böden, die den Cabernet Sauvignon-Trauben optimale Bedingungen bieten. Der Ausbau als Riserva deutet auf eine verlängerte Reifung hin, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Lammkarree mit Rosmarin
- Wildragout mit Polenta
- Gereifter Bergkäse
- Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse
Genuss & Lagerung
Dieser Cabernet Sauvignon Riserva entfaltet sein volles Potenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die Aromen optimal zu öffnen. Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren und wird in dieser Zeit zusätzlich an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Girlan Cabernet Sauvignon Riserva?
Der Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und reifen Brombeeren. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert mit dichtem, reifem Tannin und würzigen Röstnoten. Der Abgang ist lang anhaltend und elegant.
Woher kommt dieser Cabernet Sauvignon?
Dieser Riserva stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Die Kellerei Girlan erzeugt diesen DOC-Wein aus dem Jahrgang 2022 mit 13,5% Alkoholgehalt.
Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein?
Der Cabernet Sauvignon Riserva harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Rosmarin, Wildragout mit Polenta und gereiftem Bergkäse. Auch zu Rinderschmorbraten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur serviert man diesen Wein?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er sein volles Aromaspektrum entfalten kann.
Wie lange ist dieser Riserva lagerfähig?
Der Cabernet Sauvignon Riserva verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. In dieser Zeit wird er zusätzlich an Komplexität und Harmonie gewinnen.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Girlan |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Lammkarree mit Rosmarin, Wildragout mit Polenta, gereifter Bergkäse, Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.8 |
| Säuregehalt in g/l | 5.58 |
| Artikelnummer | vn-091484 |
| EAN | 8007813561577 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 324 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
