Kellerei Eisacktal – Kerner Riserva DOC Sabiona
36,90 €
Kellerei Eisacktal – Kerner Riserva DOC Sabiona
Kerner Riserva aus dem Südtiroler Eisacktal, Jahrgang 2020. Dieser elegante Weißwein überzeugt mit aromatischer Frucht nach weißem Pfirsich und Birne, feiner Würze und lebendiger Säure, die von einer geschmeidigen Textur getragen wird. Ein charaktervoller Riserva mit Reifepotenzial und vielschichtiger Aromatik.
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Aromatischer Weißwein mit Noten von weißem Pfirsich, Birne und Aprikose, begleitet von feiner Kräuterwürze und Mineralität. Vollmundiger, eleganter Körper mit lebendiger Säure und ausgezeichneter Balance. Langer, würziger Abgang mit vielschichtiger Komplexität.
Das Produkt
Der Kerner Riserva Sabiona DOC ist ein hochwertiger Weißwein aus der Rebsorte Kerner, vinifiziert von der Kellerei Eisacktal in Südtirol, Italien. Der Jahrgang 2020 trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC und stammt aus der renommierten Lage Sabiona im Eisacktal. Als Riserva erfährt dieser Wein eine verlängerte Reifung, die ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht, abgefüllt mit 14,5 % Alkoholgehalt unter Korkverschluss.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfalten sich Noten von weißem Pfirsich, reifer Williams-Birne und Aprikose, begleitet von feinen Kräuternuancen und einer zarten Mineralität. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger, eleganter Körper mit erfrischender Säure, die perfekt mit der fruchtigen Fülle harmoniert. Der Abgang ist lang anhaltend, würzig und von feiner Komplexität geprägt. Optimal entfaltet sich das Aromenprofil bei einer Trinktemperatur von 10-12 °C, das Lagerpotenzial beträgt 3-5 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratener Steinbutt mit Safransauce
- Gefüllte Kalbsbrust mit Kräuterfüllung
- Spargel mit Sauce Hollandaise und Schinken
- Reifer Bergkäse oder würziger Gruyère
- Kürbisrisotto mit gerösteten Pinienkernen
Über den Hersteller
Die Kellerei Eisacktal ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft im Südtiroler Eisacktal, einer der renommiertesten Weinregionen Norditaliens, die besonders für hochwertige Weißweine bekannt ist. Mit besonderer Sorgfalt vinifiziert die Genossenschaft Trauben aus erstklassigen Lagen wie Sabiona und setzt dabei auf verlängerte Reifung für ihre Riserva-Qualitäten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kerner Riserva Sabiona?
Der Kerner Riserva begeistert mit aromatischer Frucht nach weißem Pfirsich, Birne und Aprikose, begleitet von feiner Kräuterwürze und Mineralität. Am Gaumen zeigt er einen vollmundigen, eleganten Körper mit lebendiger Säure und einen lang anhaltenden, würzigen Abgang.
Woher stammt dieser Wein?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, Italien, einer der renommiertesten Regionen für hochwertige Weißweine. Die Kellerei Eisacktal vinifiziert die Trauben aus der Lage Sabiona und verleiht diesem Riserva durch verlängerte Reifung zusätzliche Komplexität.
Bei welcher Temperatur sollte der Kerner Riserva serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur kann der Wein sein volles Aromenprofil entfalten. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Der Kerner Riserva Jahrgang 2020 verfügt über ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Durch seine Riserva-Qualität entwickelt er während dieser Zeit weitere Komplexität und Tiefe.
Welche Speisen passen zum Kerner Riserva?
Der Wein harmoniert ausgezeichnet mit gebratenen Edelfischen wie Steinbutt, gefüllter Kalbsbrust, Spargel mit Sauce Hollandaise, reifem Bergkäse oder Kürbisrisotto. Seine Struktur und Würze machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Küche.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Eisacktal |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Kerner |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Steinbutt mit Safransauce, Gefüllte Kalbsbrust mit Kräuterfüllung, Spargel mit Sauce Hollandaise, Reifer Bergkäse, Kürbisrisotto mit Pinienkernen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 12-14°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Sabiona |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2 |
| Säuregehalt in g/l | 6,6 |
| Artikelnummer | vn-095093 |
| EAN | 2000000504896 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 420 kJ / 100 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Aromatischer Weißwein mit Noten von weißem Pfirsich, Birne und Aprikose, begleitet von feiner Kräuterwürze und Mineralität. Vollmundiger, eleganter Körper mit lebendiger Säure und ausgezeichneter Balance. Langer, würziger Abgang mit vielschichtiger Komplexität.
Aromatischer Weißwein mit Noten von weißem Pfirsich, Birne und Aprikose, begleitet von feiner Kräuterwürze und Mineralität. Vollmundiger, eleganter Körper mit lebendiger Säure und ausgezeichneter Balance. Langer, würziger Abgang mit vielschichtiger Komplexität.
Das Produkt
Der Kerner Riserva Sabiona DOC ist ein hochwertiger Weißwein aus der Rebsorte Kerner, vinifiziert von der Kellerei Eisacktal in Südtirol, Italien. Der Jahrgang 2020 trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC und stammt aus der renommierten Lage Sabiona im Eisacktal. Als Riserva erfährt dieser Wein eine verlängerte Reifung, die ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht, abgefüllt mit 14,5 % Alkoholgehalt unter Korkverschluss.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfalten sich Noten von weißem Pfirsich, reifer Williams-Birne und Aprikose, begleitet von feinen Kräuternuancen und einer zarten Mineralität. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger, eleganter Körper mit erfrischender Säure, die perfekt mit der fruchtigen Fülle harmoniert. Der Abgang ist lang anhaltend, würzig und von feiner Komplexität geprägt. Optimal entfaltet sich das Aromenprofil bei einer Trinktemperatur von 10-12 °C, das Lagerpotenzial beträgt 3-5 Jahre.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratener Steinbutt mit Safransauce
- Gefüllte Kalbsbrust mit Kräuterfüllung
- Spargel mit Sauce Hollandaise und Schinken
- Reifer Bergkäse oder würziger Gruyère
- Kürbisrisotto mit gerösteten Pinienkernen
Über den Hersteller
Die Kellerei Eisacktal ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft im Südtiroler Eisacktal, einer der renommiertesten Weinregionen Norditaliens, die besonders für hochwertige Weißweine bekannt ist. Mit besonderer Sorgfalt vinifiziert die Genossenschaft Trauben aus erstklassigen Lagen wie Sabiona und setzt dabei auf verlängerte Reifung für ihre Riserva-Qualitäten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kerner Riserva Sabiona?
Der Kerner Riserva begeistert mit aromatischer Frucht nach weißem Pfirsich, Birne und Aprikose, begleitet von feiner Kräuterwürze und Mineralität. Am Gaumen zeigt er einen vollmundigen, eleganten Körper mit lebendiger Säure und einen lang anhaltenden, würzigen Abgang.
Woher stammt dieser Wein?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, Italien, einer der renommiertesten Regionen für hochwertige Weißweine. Die Kellerei Eisacktal vinifiziert die Trauben aus der Lage Sabiona und verleiht diesem Riserva durch verlängerte Reifung zusätzliche Komplexität.
Bei welcher Temperatur sollte der Kerner Riserva serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur kann der Wein sein volles Aromenprofil entfalten. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Der Kerner Riserva Jahrgang 2020 verfügt über ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Durch seine Riserva-Qualität entwickelt er während dieser Zeit weitere Komplexität und Tiefe.
Welche Speisen passen zum Kerner Riserva?
Der Wein harmoniert ausgezeichnet mit gebratenen Edelfischen wie Steinbutt, gefüllter Kalbsbrust, Spargel mit Sauce Hollandaise, reifem Bergkäse oder Kürbisrisotto. Seine Struktur und Würze machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Küche.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Eisacktal |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Kerner |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Steinbutt mit Safransauce, Gefüllte Kalbsbrust mit Kräuterfüllung, Spargel mit Sauce Hollandaise, Reifer Bergkäse, Kürbisrisotto mit Pinienkernen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 12-14°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Sabiona |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2 |
| Säuregehalt in g/l | 6,6 |
| Artikelnummer | vn-095093 |
| EAN | 2000000504896 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 420 kJ / 100 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
