Kellerei Eisacktal – Riesling DOC Aristos
12,88 €
Nicht vorrätig
Kellerei Eisacktal – Riesling DOC Aristos
Riesling aus dem Südtiroler Eisacktal, Jahrgang 2023. Der Aristos DOC zeigt eine klare, finessenreiche Aromatik mit Zitrusnoten, weißem Pfirsich und mineralischen Akzenten, begleitet von lebendiger Säure und einem elegant-frischen Abgang. Ein typischer Vertreter seiner alpinen Herkunft mit viel Trinkfluss.
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Klare, finessenreiche Aromatik mit Zitrusnoten, weißem Pfirsich und mineralischen Akzenten. Frischer, eleganter Körper mit lebendiger Säure und präziser Struktur. Langer, mineralisch geprägter Abgang.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Riesling mit klaren Zitrusaromen, Nuancen von weißem Pfirsich und grünem Apfel, unterlegt von feinen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer präzisen Säurestruktur, die perfekt mit der feinen Frucht harmoniert. Der Abgang ist lang, klar und von erfrischender Mineralität geprägt – ein typischer Eisacktaler mit alpiner Frische.
Herkunft & Erzeugung
Der Riesling Aristos DOC stammt aus dem Eisacktal, einem der höchstgelegenen Weinbaugebiete Südtirols. Die Kellerei Eisacktal ist eine renommierte Genossenschaft, die Trauben aus den steilen Hanglagen des Eisacktals verarbeitet. Die kühlen Nächte und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht schaffen ideale Bedingungen für die Riesling-Rebe, die hier besonders elegante und mineralische Weine hervorbringt.
Speisenempfehlung
- Gebratener Saibling mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse und junge Hartkäse
- Thailändische Gerichte mit Zitronengras
- Südtiroler Schlutzkrapfen
Genuss & Lagerung
Der Riesling Aristos sollte gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Der Wein ist bereits jetzt trinkfertig, besitzt aber durch seine Struktur und Säure ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Riesling Aristos aus dem Eisacktal?
Der Riesling Aristos zeigt klare Zitrusaromen, weißen Pfirsich und grünen Apfel mit mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit präziser Säurestruktur und langem, mineralischem Abgang.
Woher kommt dieser Riesling?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal, einem der höchstgelegenen Weinbaugebiete Südtirols. Die Kellerei Eisacktal verarbeitet Trauben aus den steilen Hanglagen dieser alpinen Region, wo kühle Nächte für besonders elegante Riesling-Weine sorgen.
Bei welcher Temperatur sollte der Riesling Aristos serviert werden?
Der Riesling sollte gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, da der Wein bereits jetzt seine volle Eleganz zeigt.
Wie lange ist der Riesling Aristos 2023 lagerfähig?
Der Wein ist bereits jetzt trinkfertig und zeigt seine typische alpine Frische. Dank seiner guten Säurestruktur besitzt er ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren.
Welche Speisen passen zum Riesling Aristos?
Der Riesling harmoniert hervorragend mit Fischgerichten wie gebratenem Saibling, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und jungen Hartkäsen. Auch zu asiatischen Gerichten mit Zitronengras und Südtiroler Schlutzkrapfen ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Eisacktal |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Saibling mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und junge Hartkäse, Thailändische Gerichte mit Zitronengras, Südtiroler Schlutzkrapfen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 3,1 |
| Säuregehalt in g/l | 7,1 |
| Artikelnummer | vn-093562 |
| EAN | 2000000489575 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 377 kJ / 90 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Klare, finessenreiche Aromatik mit Zitrusnoten, weißem Pfirsich und mineralischen Akzenten. Frischer, eleganter Körper mit lebendiger Säure und präziser Struktur. Langer, mineralisch geprägter Abgang.
Klare, finessenreiche Aromatik mit Zitrusnoten, weißem Pfirsich und mineralischen Akzenten. Frischer, eleganter Körper mit lebendiger Säure und präziser Struktur. Langer, mineralisch geprägter Abgang.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Riesling mit klaren Zitrusaromen, Nuancen von weißem Pfirsich und grünem Apfel, unterlegt von feinen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer präzisen Säurestruktur, die perfekt mit der feinen Frucht harmoniert. Der Abgang ist lang, klar und von erfrischender Mineralität geprägt – ein typischer Eisacktaler mit alpiner Frische.
Herkunft & Erzeugung
Der Riesling Aristos DOC stammt aus dem Eisacktal, einem der höchstgelegenen Weinbaugebiete Südtirols. Die Kellerei Eisacktal ist eine renommierte Genossenschaft, die Trauben aus den steilen Hanglagen des Eisacktals verarbeitet. Die kühlen Nächte und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht schaffen ideale Bedingungen für die Riesling-Rebe, die hier besonders elegante und mineralische Weine hervorbringt.
Speisenempfehlung
- Gebratener Saibling mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse und junge Hartkäse
- Thailändische Gerichte mit Zitronengras
- Südtiroler Schlutzkrapfen
Genuss & Lagerung
Der Riesling Aristos sollte gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Der Wein ist bereits jetzt trinkfertig, besitzt aber durch seine Struktur und Säure ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Riesling Aristos aus dem Eisacktal?
Der Riesling Aristos zeigt klare Zitrusaromen, weißen Pfirsich und grünen Apfel mit mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit präziser Säurestruktur und langem, mineralischem Abgang.
Woher kommt dieser Riesling?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal, einem der höchstgelegenen Weinbaugebiete Südtirols. Die Kellerei Eisacktal verarbeitet Trauben aus den steilen Hanglagen dieser alpinen Region, wo kühle Nächte für besonders elegante Riesling-Weine sorgen.
Bei welcher Temperatur sollte der Riesling Aristos serviert werden?
Der Riesling sollte gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, da der Wein bereits jetzt seine volle Eleganz zeigt.
Wie lange ist der Riesling Aristos 2023 lagerfähig?
Der Wein ist bereits jetzt trinkfertig und zeigt seine typische alpine Frische. Dank seiner guten Säurestruktur besitzt er ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren.
Welche Speisen passen zum Riesling Aristos?
Der Riesling harmoniert hervorragend mit Fischgerichten wie gebratenem Saibling, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und jungen Hartkäsen. Auch zu asiatischen Gerichten mit Zitronengras und Südtiroler Schlutzkrapfen ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Eisacktal |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Saibling mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse und junge Hartkäse, Thailändische Gerichte mit Zitronengras, Südtiroler Schlutzkrapfen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 3,1 |
| Säuregehalt in g/l | 7,1 |
| Artikelnummer | vn-093562 |
| EAN | 2000000489575 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 377 kJ / 90 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
