Andi Sölva – Weissburgunder DOC "Wir mussten Künstler sein"
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Andi Sölva – Weissburgunder DOC "Wir mussten Künstler sein"
Weißburgunder aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2023. Frisch und mineralisch mit feinen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenter Kräuterwürze, am Gaumen saftig mit lebendiger Säure und elegantem, klarem Abgang. Ein unkomplizierter, trinkfreudiger Weißwein für jeden Tag und gesellige Runden.
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Trocken, leicht wärmend, weiche runde Textur, animierende Säure, kraftvoller aromatischer Abgang Aromen von Apfel, Zitrus, Kräutern, Heu, einer Spur von Mineralität, subtile Note von Minze
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Weißburgunder frisch und klar mit Aromen von grünem Apfel, Birne und einem Hauch Zitrusfrüchte, begleitet von feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebhaft mit einer gut eingebundenen Säure, mittlerem Körper und mineralischer Textur. Der Abgang ist klar, frisch und anhaltend – ein Wein, der Trinkfluss und Eleganz verbindet.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Weingut Andi Sölva aus dem Südtiroler Überetsch, einer Region, die für ihre mineralischen Böden und das ideale Mikroklima für Weißweine bekannt ist. Die Weißburgunder-Trauben des Jahrgangs 2023 wurden sorgfältig gelesen und klassisch im Keller ausgebaut. Die DOC-Qualität garantiert die Herkunft und handwerkliche Sorgfalt dieser traditionsreichen Südtiroler Weinregion.
Speisenempfehlung
- Gebratener Saibling oder Forelle mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise und Schinken
- Risotto mit Pilzen oder Zucchini
- Leichte Geflügelgerichte wie Poulet an Zitronensauce
Genuss & Lagerung
Dieser Weißburgunder entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Er ist bereits jetzt trinkbereit und sollte jung genossen werden, kann aber bei guter Lagerung noch 2–3 Jahre gelagert werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Weißburgunder von Andi Sölva?
Der Wein zeigt sich frisch und mineralisch mit Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten sowie feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er saftig mit lebendiger Säure und einem klaren, eleganten Abgang.
Woher stammt dieser Weißburgunder?
Der Wein kommt vom Weingut Andi Sölva aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion in Südtirol. Die DOC-Qualität garantiert die geografische Herkunft und die handwerkliche Qualität des Weins.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Weißwein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die mineralische Struktur am besten zur Geltung.
Wie lange kann man diesen Weißburgunder lagern?
Der Wein ist bereits trinkbereit und sollte jung genossen werden, um seine Frische zu bewahren. Bei kühler, dunkler Lagerung kann er noch 2–3 Jahre aufbewahrt werden.
Welche Speisen passen zu diesem Weißburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Süßwasserfischen wie Saibling oder Forelle, Spargelgerichten, Risotto und leichten Geflügelgerichten. Seine frische Säure macht ihn zum idealen Begleiter für die leichte Frühlingsküche.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Andi Sölva |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Fisch, Geflügel, Zitronenrisotto, Kräuterschinken |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 11-13°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-088831 |
| Inverkehrbringer | Weingut Andi Sölva, Barleiter Weg 24, 39052 Kaltern (BZ), IT |
Nährwertabelle
| Brennwert | 370 kJ / 88 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Trocken, leicht wärmend, weiche runde Textur, animierende Säure, kraftvoller aromatischer Abgang Aromen von Apfel, Zitrus, Kräutern, Heu, einer Spur von Mineralität, subtile Note von Minze
Trocken, leicht wärmend, weiche runde Textur, animierende Säure, kraftvoller aromatischer Abgang Aromen von Apfel, Zitrus, Kräutern, Heu, einer Spur von Mineralität, subtile Note von Minze
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Weißburgunder frisch und klar mit Aromen von grünem Apfel, Birne und einem Hauch Zitrusfrüchte, begleitet von feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebhaft mit einer gut eingebundenen Säure, mittlerem Körper und mineralischer Textur. Der Abgang ist klar, frisch und anhaltend – ein Wein, der Trinkfluss und Eleganz verbindet.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Weingut Andi Sölva aus dem Südtiroler Überetsch, einer Region, die für ihre mineralischen Böden und das ideale Mikroklima für Weißweine bekannt ist. Die Weißburgunder-Trauben des Jahrgangs 2023 wurden sorgfältig gelesen und klassisch im Keller ausgebaut. Die DOC-Qualität garantiert die Herkunft und handwerkliche Sorgfalt dieser traditionsreichen Südtiroler Weinregion.
Speisenempfehlung
- Gebratener Saibling oder Forelle mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise und Schinken
- Risotto mit Pilzen oder Zucchini
- Leichte Geflügelgerichte wie Poulet an Zitronensauce
Genuss & Lagerung
Dieser Weißburgunder entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Er ist bereits jetzt trinkbereit und sollte jung genossen werden, kann aber bei guter Lagerung noch 2–3 Jahre gelagert werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Weißburgunder von Andi Sölva?
Der Wein zeigt sich frisch und mineralisch mit Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten sowie feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er saftig mit lebendiger Säure und einem klaren, eleganten Abgang.
Woher stammt dieser Weißburgunder?
Der Wein kommt vom Weingut Andi Sölva aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion in Südtirol. Die DOC-Qualität garantiert die geografische Herkunft und die handwerkliche Qualität des Weins.
Bei welcher Temperatur sollte man diesen Weißwein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die mineralische Struktur am besten zur Geltung.
Wie lange kann man diesen Weißburgunder lagern?
Der Wein ist bereits trinkbereit und sollte jung genossen werden, um seine Frische zu bewahren. Bei kühler, dunkler Lagerung kann er noch 2–3 Jahre aufbewahrt werden.
Welche Speisen passen zu diesem Weißburgunder?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Süßwasserfischen wie Saibling oder Forelle, Spargelgerichten, Risotto und leichten Geflügelgerichten. Seine frische Säure macht ihn zum idealen Begleiter für die leichte Frühlingsküche.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Andi Sölva |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Fisch, Geflügel, Zitronenrisotto, Kräuterschinken |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 11-13°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-088831 |
| Inverkehrbringer | Weingut Andi Sölva, Barleiter Weg 24, 39052 Kaltern (BZ), IT |
Nährwertabelle
| Brennwert | 370 kJ / 88 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
