Arunda – Extra Brut DOP Pas Dosè
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Arunda – Extra Brut DOP Pas Dosè
Pinot Noir und Chardonnay aus dem mittleren Etschtal, Südtirol. Extra Brut Schaumwein nach klassischer Methode, mit feiner Perlage, Aromen von grünem Apfel, Brioche und Zitrusnoten sowie eleganter Mineralität und lang anhaltendem, frischem Abgang. Perfekt für festliche Anlässe und als Aperitif.
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Knackig, frisch, gut ausbalancierte Säure, cremige Textur, langer mineralischer Abgang Grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, weiße Blüten, subtile Hefenoten, geröstete Nüsse
Charakter & Geschmack
Der Arunda Pas Dosè präsentiert sich in der Nase mit frischen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenten Hefenoten, die an Brioche erinnern. Am Gaumen zeigt sich eine feine, lebendige Perlage mit elegant-mineralischem Körper, getragen von zurückhaltender Frucht und präziser Säurestruktur. Der Abgang ist lang, frisch und puristisch – ein Extra Brut ohne Dosage, der die Reinheit der Grundweine betont.
Herkunft & Erzeugung
Dieser DOP-Schaumwein stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, einer Region, die für ihre kühlen Nächte und sonnigen Tage bekannt ist. Das Weingut Arunda vinifiziert Pinot Noir und Chardonnay nach traditioneller Flaschengärung, wobei auf jegliche Dosage verzichtet wird – daher die Bezeichnung „Pas Dosè“. Die Trauben profitieren von den mineralischen Böden und dem alpinen Klima, was dem Schaumwein seine charakteristische Frische und Eleganz verleiht.
Speisenempfehlung
- Austern und rohe Meeresfrüchte
- Carpaccio vom Rind mit Parmesan
- Ziegenkäse und Frischkäse-Variationen
- Sushi und Sashimi
Genuss & Lagerung
Servieren Sie den Arunda Extra Brut gut gekühlt bei 6–8 °C. Der Schaumwein ist sofort trinkbereit und entfaltet seine Finesse am besten in den ersten 2–3 Jahren nach Abfüllung, kann jedoch bei guter Lagerung auch länger reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Arunda Extra Brut Pas Dosè?
Der Schaumwein zeigt frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Brioche-Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit feiner Perlage, eleganter Mineralität und puristischer Frische – typisch für einen Extra Brut ohne Dosage.
Woher kommt dieser Schaumwein?
Der Arunda Pas Dosè stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, Italien. Die Trauben (Pinot Noir und Chardonnay) profitieren vom alpinen Klima und den mineralischen Böden dieser renommierten Weinregion.
Wann sollte man den Arunda Extra Brut trinken?
Ideal als Aperitif oder zu festlichen Anlässen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C. Der Schaumwein ist sofort genussbereit und zeigt seine Finesse am besten in den ersten 2–3 Jahren.
Wie lange ist der Arunda Extra Brut lagerfähig?
Der Schaumwein kann bei kühler, dunkler Lagerung 2–3 Jahre optimal genossen werden. Bei idealen Bedingungen ist auch eine längere Lagerung möglich, wobei sich die Aromatik weiterentwickelt.
Welche Speisen passen zum Arunda Pas Dosè?
Perfekt zu rohen Meeresfrüchten wie Austern, zu Carpaccio mit Parmesan, Ziegenkäse oder Sushi. Die puristische Art des Extra Brut harmoniert besonders gut mit delikaten, unaufdringlichen Speisen.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Arunda |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Mittleres Etschtal |
| Rebsorte | Pinot Noir, Chardonnay |
| Jahrgang | N.V. |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,125 |
| Süßegrad | Schaumwein |
| Gastronomische Empfehlung | Antipasti, Aperitif |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2 |
| Säuregehalt in g/l | 6.5 |
| Artikelnummer | vn-053509 |
| Inverkehrbringer | Sektkellerei Arunda, Prof.-Josef-Schwarz-Straße 18, 39010 Mölten (BZ), IT |
| EAN | 8032249000185 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 300 kJ / 72 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Knackig, frisch, gut ausbalancierte Säure, cremige Textur, langer mineralischer Abgang Grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, weiße Blüten, subtile Hefenoten, geröstete Nüsse
Knackig, frisch, gut ausbalancierte Säure, cremige Textur, langer mineralischer Abgang Grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, weiße Blüten, subtile Hefenoten, geröstete Nüsse
Charakter & Geschmack
Der Arunda Pas Dosè präsentiert sich in der Nase mit frischen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenten Hefenoten, die an Brioche erinnern. Am Gaumen zeigt sich eine feine, lebendige Perlage mit elegant-mineralischem Körper, getragen von zurückhaltender Frucht und präziser Säurestruktur. Der Abgang ist lang, frisch und puristisch – ein Extra Brut ohne Dosage, der die Reinheit der Grundweine betont.
Herkunft & Erzeugung
Dieser DOP-Schaumwein stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, einer Region, die für ihre kühlen Nächte und sonnigen Tage bekannt ist. Das Weingut Arunda vinifiziert Pinot Noir und Chardonnay nach traditioneller Flaschengärung, wobei auf jegliche Dosage verzichtet wird – daher die Bezeichnung „Pas Dosè“. Die Trauben profitieren von den mineralischen Böden und dem alpinen Klima, was dem Schaumwein seine charakteristische Frische und Eleganz verleiht.
Speisenempfehlung
- Austern und rohe Meeresfrüchte
- Carpaccio vom Rind mit Parmesan
- Ziegenkäse und Frischkäse-Variationen
- Sushi und Sashimi
Genuss & Lagerung
Servieren Sie den Arunda Extra Brut gut gekühlt bei 6–8 °C. Der Schaumwein ist sofort trinkbereit und entfaltet seine Finesse am besten in den ersten 2–3 Jahren nach Abfüllung, kann jedoch bei guter Lagerung auch länger reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Arunda Extra Brut Pas Dosè?
Der Schaumwein zeigt frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Brioche-Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit feiner Perlage, eleganter Mineralität und puristischer Frische – typisch für einen Extra Brut ohne Dosage.
Woher kommt dieser Schaumwein?
Der Arunda Pas Dosè stammt aus dem mittleren Etschtal in Südtirol, Italien. Die Trauben (Pinot Noir und Chardonnay) profitieren vom alpinen Klima und den mineralischen Böden dieser renommierten Weinregion.
Wann sollte man den Arunda Extra Brut trinken?
Ideal als Aperitif oder zu festlichen Anlässen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C. Der Schaumwein ist sofort genussbereit und zeigt seine Finesse am besten in den ersten 2–3 Jahren.
Wie lange ist der Arunda Extra Brut lagerfähig?
Der Schaumwein kann bei kühler, dunkler Lagerung 2–3 Jahre optimal genossen werden. Bei idealen Bedingungen ist auch eine längere Lagerung möglich, wobei sich die Aromatik weiterentwickelt.
Welche Speisen passen zum Arunda Pas Dosè?
Perfekt zu rohen Meeresfrüchten wie Austern, zu Carpaccio mit Parmesan, Ziegenkäse oder Sushi. Die puristische Art des Extra Brut harmoniert besonders gut mit delikaten, unaufdringlichen Speisen.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Arunda |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Mittleres Etschtal |
| Rebsorte | Pinot Noir, Chardonnay |
| Jahrgang | N.V. |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,125 |
| Süßegrad | Schaumwein |
| Gastronomische Empfehlung | Antipasti, Aperitif |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2 |
| Säuregehalt in g/l | 6.5 |
| Artikelnummer | vn-053509 |
| Inverkehrbringer | Sektkellerei Arunda, Prof.-Josef-Schwarz-Straße 18, 39010 Mölten (BZ), IT |
| EAN | 8032249000185 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 300 kJ / 72 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
