Charakter & Geschmack

Der Argiolas Cannonau di Sardegna DOC Costera präsentiert sich in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, begleitet von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian sowie dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und samtig mit gut eingebundenen Tanninen, reifer Frucht und einer angenehmen Würze. Der Abgang ist mittellang, warm und harmonisch mit feiner Fruchtsüße.

Herkunft & Erzeugung

Dieser Cannonau stammt aus der sonnenverwöhnten Region Sardinien, wo die autochthone Rebsorte Cannonau (international als Grenache bekannt) optimale Bedingungen vorfindet. Das traditionsreiche Weingut Argiolas zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Insel und bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Sorgfalt. Der Wein trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Cannonau di Sardegna DOC und wird typischerweise im Stahltank ausgebaut, um die frische Fruchtigkeit zu bewahren.

Speisenempfehlung

• Gegrilltes Lamm mit mediterranen Kräutern
• Pasta mit Wildschweinragù
• Pecorino Sardo und andere würzige Käsesorten
• Rindersteaks und Bratwürste vom Grill

Genuss & Lagerung

Der Cannonau di Sardegna Costera sollte bei 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierung ist bei diesem jungen Jahrgang nicht zwingend erforderlich, kann aber die Aromen zusätzlich öffnen. Der Wein ist bereits trinkfertig und sollte innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden, um seine frische Fruchtigkeit optimal zu erleben.