Antico Pastificio Umbro – Paccheri mais e riso – Glutenfrei
6,90 €
Vorrätig
Staffelpreise
- Spare beim Kauf von mehreren Produkten6,90 €
- Kaufe 5 Produkte: 3% Preisvorteil
6,90 €6,69 € - Kaufe 10+ Produkte: 5% Preisvorteil
6,90 €6,56 €
Antico Pastificio Umbro – Paccheri mais e riso – Glutenfrei
Paccheri aus Mais und Reis vom Antico Pastificio Umbro – eine glutenfreie Pasta-Alternative aus Umbrien. Die großen Röhrennudeln überzeugen durch perfekte Bissfestigkeit und authentischen Geschmack. Ideal für kräftige Saucen oder zum Füllen.
6,90 €
Vorrätig
Staffelpreise
- Spare beim Kauf von mehreren Produkten6,90 €
- Kaufe 5 Produkte: 3% Preisvorteil
6,90 €6,69 € - Kaufe 10+ Produkte: 5% Preisvorteil
6,90 €6,56 €
Antico Pastificio Umbro – Paccheri mais e riso – Glutenfrei
Das Produkt
Die Paccheri aus Mais und Reis vom Antico Pastificio Umbro sind eine exzellente glutenfreie Pasta aus dem Herzen Umbriens. Diese großzügigen Röhrennudeln werden nach traditionellem Verfahren mit Bronzeeisen hergestellt und per Hand geschnitten. Durch die langsame Trocknung entwickeln sie eine Textur, die herkömmlicher Hartweizen-Pasta in nichts nachsteht.
Geschmack & Qualität
Die Kombination aus Mais und Reis verleiht den Paccheri einen milden, leicht nussigen Geschmack mit angenehmer Natursüße. Die Konsistenz ist überraschend bissfest und authentisch – al dente gekocht behalten die Nudeln ihre Form perfekt. Die raue Oberfläche durch die Bronzeform sorgt dafür, dass Saucen optimal haften bleiben.
Verwendung & Serviervorschläge
- Mit kräftiger Tomaten-Basilikum-Sauce und frisch geriebenem Parmesan
- Gefüllt mit Ricotta-Spinat-Mischung und Béchamelsauce überbacken
- Mit Meeresfrüchten, Kirschtomaten und Knoblauch in Olivenöl
- Mit Ragù alla Bolognese für ein klassisches italienisches Gericht
- Mit Pesto Genovese, Pinienkernen und Rucola
Über den Hersteller
Das Antico Pastificio Umbro aus Foligno produziert seit Generationen erstklassige Pasta im grünen Tal von Monte Subasio. Die traditionellen Herstellungsverfahren mit Bronzeeisen, Handschnitt und langer Trocknungszeit werden von Mitarbeitern praktiziert, deren Handwerk teilweise bis in die 1920er Jahre zurückreicht. Das weiche Quellwasser vom Monte Subasio verleiht der Pasta ihre perfekte Konsistenz.
Häufige Fragen
Wie schmecken die glutenfreien Paccheri aus Mais und Reis?
Die Paccheri haben einen milden, leicht nussigen Geschmack mit angenehmer Natursüße. Die Konsistenz ist bissfest und authentisch – sie unterscheiden sich kaum von herkömmlicher Hartweizen-Pasta.
Woher kommen die Paccheri vom Antico Pastificio Umbro?
Die Pasta wird in Foligno im Herzen Umbriens hergestellt. Das Antico Pastificio Umbro produziert seit Generationen nach traditionellem Verfahren mit Bronzeeisen und verwendet reines Quellwasser vom Monte Subasio.
Für welche Gerichte eignen sich die großen Röhrennudeln?
Paccheri sind ideal für kräftige Saucen wie Ragù alla Bolognese, Tomatensaucen oder Meeresfrüchte. Besonders gut lassen sie sich auch mit Ricotta-Spinat-Mischung füllen und überbacken.
Wie sollte man die glutenfreie Pasta lagern?
Die Pasta sollte trocken, kühl und lichtgeschützt gelagert werden. Bei sachgerechter Aufbewahrung in der verschlossenen Packung ist sie mindestens 24 Monate haltbar.
Sind die Paccheri für Allergiker geeignet?
Ja, die Pasta ist glutenfrei und besteht ausschließlich aus Maismehl, Reismehl und Wasser. Sie enthält keine bekannten Allergene und ist daher für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit geeignet.
| Maße | 33,0 × 25,0 cm |
|---|---|
| Land | Europa |
| Region | Umbria |
| Ort | Foligno |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 30.01.2029 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Ricotta-Spinat-Füllung mit Tomatensauce, Meeresfrüchte mit Kirschtomaten und Knoblauch, Ragù alla Bolognese, Pesto Genovese mit Pinienkernen, Auberginen-Paprika-Sauce |
| Artikelnummer | 7331330 |
| Inverkehrbringer | Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG) |
Nährwertabelle
Maismehl 60%, Reismehl 40%, Wasser
Keine bekannten Allergene. Glutenfrei.
| Brennwert | 1490 kJ / 356 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 78,0 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Salz | 0,01 g |
Antico Pastificio Umbro – Paccheri mais e riso – Glutenfrei
Das Produkt
Die Paccheri aus Mais und Reis vom Antico Pastificio Umbro sind eine exzellente glutenfreie Pasta aus dem Herzen Umbriens. Diese großzügigen Röhrennudeln werden nach traditionellem Verfahren mit Bronzeeisen hergestellt und per Hand geschnitten. Durch die langsame Trocknung entwickeln sie eine Textur, die herkömmlicher Hartweizen-Pasta in nichts nachsteht.
Geschmack & Qualität
Die Kombination aus Mais und Reis verleiht den Paccheri einen milden, leicht nussigen Geschmack mit angenehmer Natursüße. Die Konsistenz ist überraschend bissfest und authentisch – al dente gekocht behalten die Nudeln ihre Form perfekt. Die raue Oberfläche durch die Bronzeform sorgt dafür, dass Saucen optimal haften bleiben.
Verwendung & Serviervorschläge
- Mit kräftiger Tomaten-Basilikum-Sauce und frisch geriebenem Parmesan
- Gefüllt mit Ricotta-Spinat-Mischung und Béchamelsauce überbacken
- Mit Meeresfrüchten, Kirschtomaten und Knoblauch in Olivenöl
- Mit Ragù alla Bolognese für ein klassisches italienisches Gericht
- Mit Pesto Genovese, Pinienkernen und Rucola
Über den Hersteller
Das Antico Pastificio Umbro aus Foligno produziert seit Generationen erstklassige Pasta im grünen Tal von Monte Subasio. Die traditionellen Herstellungsverfahren mit Bronzeeisen, Handschnitt und langer Trocknungszeit werden von Mitarbeitern praktiziert, deren Handwerk teilweise bis in die 1920er Jahre zurückreicht. Das weiche Quellwasser vom Monte Subasio verleiht der Pasta ihre perfekte Konsistenz.
Häufige Fragen
Wie schmecken die glutenfreien Paccheri aus Mais und Reis?
Die Paccheri haben einen milden, leicht nussigen Geschmack mit angenehmer Natursüße. Die Konsistenz ist bissfest und authentisch – sie unterscheiden sich kaum von herkömmlicher Hartweizen-Pasta.
Woher kommen die Paccheri vom Antico Pastificio Umbro?
Die Pasta wird in Foligno im Herzen Umbriens hergestellt. Das Antico Pastificio Umbro produziert seit Generationen nach traditionellem Verfahren mit Bronzeeisen und verwendet reines Quellwasser vom Monte Subasio.
Für welche Gerichte eignen sich die großen Röhrennudeln?
Paccheri sind ideal für kräftige Saucen wie Ragù alla Bolognese, Tomatensaucen oder Meeresfrüchte. Besonders gut lassen sie sich auch mit Ricotta-Spinat-Mischung füllen und überbacken.
Wie sollte man die glutenfreie Pasta lagern?
Die Pasta sollte trocken, kühl und lichtgeschützt gelagert werden. Bei sachgerechter Aufbewahrung in der verschlossenen Packung ist sie mindestens 24 Monate haltbar.
Sind die Paccheri für Allergiker geeignet?
Ja, die Pasta ist glutenfrei und besteht ausschließlich aus Maismehl, Reismehl und Wasser. Sie enthält keine bekannten Allergene und ist daher für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit geeignet.
| Maße | 33,0 × 25,0 cm |
|---|---|
| Land | Europa |
| Region | Umbria |
| Ort | Foligno |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 30.01.2029 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Ricotta-Spinat-Füllung mit Tomatensauce, Meeresfrüchte mit Kirschtomaten und Knoblauch, Ragù alla Bolognese, Pesto Genovese mit Pinienkernen, Auberginen-Paprika-Sauce |
| Artikelnummer | 7331330 |
| Inverkehrbringer | Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG) |
Nährwertabelle
Maismehl 60%, Reismehl 40%, Wasser
Keine bekannten Allergene. Glutenfrei.
| Brennwert | 1490 kJ / 356 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 78,0 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Salz | 0,01 g |
Foligno – Historische Stadt und Zentrum des umbrischen Weinbaus
Foligno, gelegen im Herzen Umbriens, ist nicht nur für seine reiche Geschichte und Architektur bekannt, sondern auch ein bedeutendes Zentrum des Weinbaus. Die Stadt liegt in der Nähe des renommierten Weinbaugebiets Montefalco, das für den Sagrantino di Montefalco bekannt ist, einen kraftvollen Rotwein mit DOCG-Status.
Ein herausragendes Weingut in Foligno ist die Cantina Terre de‘ Trinci, die eng mit der Geschichte der Region verbunden ist. Das Weingut produziert neben dem Sagrantino auch andere Weine wie Grechetto, Merlot und Chardonnay und kombiniert dabei traditionelle Methoden mit moderner Technik.
Die Region um Foligno ist auch Teil der Spoleto DOC, die für ihre Weißweine aus der Rebsorte Trebbiano Spoletino bekannt ist. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Frische und aromatische Vielfalt aus.
Besucher können in Foligno und Umgebung zahlreiche Weingüter entdecken, die Führungen und Verkostungen anbieten, um die Vielfalt und Qualität der umbrischen Weine kennenzulernen.
