Pago de Ayles – Cuesta del Herrero – Vino de Pago- Bio
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Pago de Ayles – Cuesta del Herrero – Vino de Pago- Bio
Garnacha, Tempranillo und Merlot aus Aragonien, Jahrgang 2023. Die Cuvée aus biologischem Anbau zeigt rauchige Noten mit Kirsch- und Brombeeraromen, feiner Würze und elegantem Finish bei kräftigem Körper. Ein vielseitiger Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten mit beachtlichem Reifepotenzial.
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In der Nase rauchige Noten und feines Holz; am Gaumen changierende Fruchtnoten von Kirsche und Brombeere sowie feinwürzig-kräutrige Aromen; Kraft und Komplexität bei bestechender Eleganz im Finish
Pago de Ayles – Cuesta del Herrero – Vino de Pago- Bio
Charakter & Geschmack
Der Cuesta del Herrero entfaltet in der Nase rauchige Noten und feines Holz, die sich harmonisch mit dunklen Fruchtnuancen verbinden. Am Gaumen präsentieren sich changierende Aromen von Kirsche und Brombeere, begleitet von feinwürzigen und kräutrigen Noten, die der Cuvée aus Garnacha, Tempranillo und Merlot Komplexität verleihen. Der Wein überzeugt mit Kraft und strukturiertem Körper, während das Finish bestechende Eleganz und Länge zeigt.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Pago de Ayles liegt auf 700 Metern Höhe in Mezalocha, Aragonien, wo bereits seit dem Mittelalter Weinbau betrieben wird. Die einzigartige Lage mit kühlem Mikroklima und tonigen, kalkhaltigen Böden prägt den Charakter dieses biologisch erzeugten Weins. Die Reben wachsen in einer kargen, felsigen Landschaft, die dem Wein seine besondere Mineralität und Konzentration verleiht.
Speisenempfehlung
- Kräftig gewürzte Paella mit Chorizo und Paprika
- Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln
- Deftige BBQ-Rippchen mit geschmorten Maiskolben
- Lammragout mit mediterranen Kräutern
- Gereifter Manchego oder Pecorino
Genuss & Lagerung
Der Cuesta del Herrero entfaltet sein Aromenpotenzial optimal bei einer Trinktemperatur von 14–16 °C. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten kann bei jungen Jahrgängen die Aromenentfaltung unterstützen. Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von bis zu 6 Jahren und kann in dieser Zeit weitere Komplexität entwickeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Pago de Ayles Cuesta del Herrero?
Der Wein zeigt rauchige Noten und feines Holz in der Nase. Am Gaumen überzeugt er mit Aromen von Kirsche und Brombeere sowie feinwürzigen, kräutrigen Nuancen und einem eleganten, kraftvollen Finish.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Cuesta del Herrero kommt vom Weingut Pago de Ayles in Mezalocha, Aragonien. Das Gut liegt auf 700 Metern Höhe und verfügt über einzigartige Tonböden mit kühlem Mikroklima, wo seit dem Mittelalter Weinbau betrieben wird.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 14–16 °C. Bei jungen Jahrgängen empfiehlt sich eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten, um die Aromenentfaltung zu unterstützen.
Wie lange kann dieser Rotwein gelagert werden?
Der Cuesta del Herrero verfügt über ein Lagerpotenzial von bis zu 6 Jahren. In dieser Zeit kann der Bio-Wein weitere Komplexität entwickeln und seine aromatische Vielfalt entfalten.
Welche Speisen passen zu diesem spanischen Rotwein?
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit würziger Paella, gegrilltem Rinderfilet, BBQ-Rippchen und Lammragout. Auch zu gereiftem Manchego oder Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Gewicht | 1,477 kg |
|---|---|
| Maße | 8,5 × 8,5 × 29,5 cm |
| Qualitätsstufe | DOP |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Pago de Ayles |
| Land | Spanien |
| Region | Aragonien |
| Ort | Mezalocha |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Tonboden |
| Rebsorte | Garnacha, Tempranillo, Merlot |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Kräftig gewürzte Paella mit Chorizo, gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln, deftige BBQ-Rippchen mit geschmorten Maiskolben, Lammragout mit mediterranen Kräutern, gereifter Manchego |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.3 |
| Säuregehalt in g/l | 4.9 |
| Artikelnummer | 2040150 |
| Inverkehrbringer | Abrera S.A. Bodega Pago de Ayles, ES 50172 Alfarin |
| EAN | 8437002299385 |
In der Nase rauchige Noten und feines Holz; am Gaumen changierende Fruchtnoten von Kirsche und Brombeere sowie feinwürzig-kräutrige Aromen; Kraft und Komplexität bei bestechender Eleganz im Finish
In der Nase rauchige Noten und feines Holz; am Gaumen changierende Fruchtnoten von Kirsche und Brombeere sowie feinwürzig-kräutrige Aromen; Kraft und Komplexität bei bestechender Eleganz im Finish
Pago de Ayles – Cuesta del Herrero – Vino de Pago- Bio
Charakter & Geschmack
Der Cuesta del Herrero entfaltet in der Nase rauchige Noten und feines Holz, die sich harmonisch mit dunklen Fruchtnuancen verbinden. Am Gaumen präsentieren sich changierende Aromen von Kirsche und Brombeere, begleitet von feinwürzigen und kräutrigen Noten, die der Cuvée aus Garnacha, Tempranillo und Merlot Komplexität verleihen. Der Wein überzeugt mit Kraft und strukturiertem Körper, während das Finish bestechende Eleganz und Länge zeigt.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Pago de Ayles liegt auf 700 Metern Höhe in Mezalocha, Aragonien, wo bereits seit dem Mittelalter Weinbau betrieben wird. Die einzigartige Lage mit kühlem Mikroklima und tonigen, kalkhaltigen Böden prägt den Charakter dieses biologisch erzeugten Weins. Die Reben wachsen in einer kargen, felsigen Landschaft, die dem Wein seine besondere Mineralität und Konzentration verleiht.
Speisenempfehlung
- Kräftig gewürzte Paella mit Chorizo und Paprika
- Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln
- Deftige BBQ-Rippchen mit geschmorten Maiskolben
- Lammragout mit mediterranen Kräutern
- Gereifter Manchego oder Pecorino
Genuss & Lagerung
Der Cuesta del Herrero entfaltet sein Aromenpotenzial optimal bei einer Trinktemperatur von 14–16 °C. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten kann bei jungen Jahrgängen die Aromenentfaltung unterstützen. Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von bis zu 6 Jahren und kann in dieser Zeit weitere Komplexität entwickeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Pago de Ayles Cuesta del Herrero?
Der Wein zeigt rauchige Noten und feines Holz in der Nase. Am Gaumen überzeugt er mit Aromen von Kirsche und Brombeere sowie feinwürzigen, kräutrigen Nuancen und einem eleganten, kraftvollen Finish.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Cuesta del Herrero kommt vom Weingut Pago de Ayles in Mezalocha, Aragonien. Das Gut liegt auf 700 Metern Höhe und verfügt über einzigartige Tonböden mit kühlem Mikroklima, wo seit dem Mittelalter Weinbau betrieben wird.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 14–16 °C. Bei jungen Jahrgängen empfiehlt sich eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten, um die Aromenentfaltung zu unterstützen.
Wie lange kann dieser Rotwein gelagert werden?
Der Cuesta del Herrero verfügt über ein Lagerpotenzial von bis zu 6 Jahren. In dieser Zeit kann der Bio-Wein weitere Komplexität entwickeln und seine aromatische Vielfalt entfalten.
Welche Speisen passen zu diesem spanischen Rotwein?
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit würziger Paella, gegrilltem Rinderfilet, BBQ-Rippchen und Lammragout. Auch zu gereiftem Manchego oder Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Gewicht | 1,477 kg |
|---|---|
| Maße | 8,5 × 8,5 × 29,5 cm |
| Qualitätsstufe | DOP |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Pago de Ayles |
| Land | Spanien |
| Region | Aragonien |
| Ort | Mezalocha |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Tonboden |
| Rebsorte | Garnacha, Tempranillo, Merlot |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Kräftig gewürzte Paella mit Chorizo, gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln, deftige BBQ-Rippchen mit geschmorten Maiskolben, Lammragout mit mediterranen Kräutern, gereifter Manchego |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.3 |
| Säuregehalt in g/l | 4.9 |
| Artikelnummer | 2040150 |
| Inverkehrbringer | Abrera S.A. Bodega Pago de Ayles, ES 50172 Alfarin |
| EAN | 8437002299385 |
Mezalocha – Ein verborgenes Juwel in der Weinregion Cariñena
Im Herzen der spanischen Weinregion Cariñena liegt das malerische Dorf Mezalocha. Dieses historische Dorf, das im 12. Jahrhundert erstmals erwähnt wurde, ist stolz auf sein reiches kulturelles Erbe und seine traditionsreiche Weinbautradition.
Besonders hervorzuheben ist die Bodega Pago Aylés, die einzige „Vino de Pago“ in Aragonien. Dieses Weingut befindet sich in der Nähe von Mezalocha und produziert Weine von außergewöhnlicher Qualität, die die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs widerspiegeln. Die Weine von Pago Aylés zeichnen sich durch ihre Tiefe und Eleganz aus und haben internationale Anerkennung gefunden.
Ein weiteres architektonisches Highlight in Mezalocha ist die im 17. Jahrhundert erbaute Kirche San Miguel Arcángel. Dieses barocke Bauwerk beeindruckt mit seinem Mudéjar-Turm und bietet einen Einblick in die religiöse Geschichte der Region.
Ein Besuch in Mezalocha ermöglicht es, die harmonische Verbindung von Weinbau, Geschichte und Kultur in dieser charmanten Ecke Spaniens zu erleben.
