La Spinetta Giorgio Rivetti – Barbera d’Asti „Ca di Pian“ DOC
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La Spinetta Giorgio Rivetti – Barbera d’Asti „Ca di Pian“ DOC
Barbera aus dem Piemont, Jahrgang 2023. Intensives Aroma von roten Kirschen und reifen Pflaumen, am Gaumen saftig mit dunklen Beeren, zarter Schokolade und weichen Tanninen, lebendiger Abgang mit angenehmer Frische. Ein kraftvoller Vertreter der Barbera d’Asti von La Spinetta, ideal zu kräftigen Fleischgerichten.
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in der Nase ein intensives Aroma von roten Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch von Gewürznelken; am Gaumen saftig und ausgewogen mit Noten von dunklen Beeren, zarter Schokolade und einer feinen Würze; der Nachhall zeigt sich lebendig mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische, die den typischen Charakter des Barbera elegant unterstreicht
La Spinetta Giorgio Rivetti – Barbera d’Asti „Ca di Pian“ DOC
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet dieser Barbera d’Asti ein intensives Bouquet von roten Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch von Gewürznelken. Am Gaumen zeigt er sich saftig und ausgewogen mit ausdrucksstarken Noten von dunklen Beeren, zarter Schokolade und einer feinen Würze. Der Nachhall präsentiert sich lebendig mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische, die den typischen, fruchtbetonten Charakter der Barbera-Traube elegant unterstreicht.
Herkunft & Erzeugung
Der Ca di Pian stammt aus den renommierten Lagen Costigliole d’Asti und Montegrosse d’Asti im Herzen des Piemonts. La Spinetta, gegründet von Giorgio Rivetti, gehört zu den führenden Weingütern Italiens und steht für kompromisslose Qualität und moderne Interpretation traditioneller piemontesischer Weine. Die Reben wurzeln auf kalkhaltigem Boden, der den Trauben Mineralität und Struktur verleiht, während die sorgfältige Kellertechnik die typische Fruchtigkeit und Frische der Barbera bewahrt.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Lammbraten in dunkler Rotweinsauce
- Wildragout mit Polenta
- Kräftiger gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano
Genuss & Lagerung
Dieser Barbera d’Asti entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten empfiehlt sich, um die Aromen zu öffnen. Mit einem Lagerpotenzial von 5–8 Jahren kann der Wein bei sachgerechter Lagerung noch an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Barbera d’Asti Ca di Pian von La Spinetta?
Der Wein zeigt intensive Aromen von roten Kirschen, reifen Pflaumen und Gewürznelken. Am Gaumen ist er saftig und ausgewogen mit Noten von dunklen Beeren, zarter Schokolade und feiner Würze. Der Abgang präsentiert sich lebendig mit weichen Tanninen und angenehmer Frische.
Aus welcher Region stammt dieser Barbera?
Der Ca di Pian stammt aus den Lagen Costigliole d’Asti und Montegrosse d’Asti im Piemont. Die Reben wurzeln auf kalkhaltigem Boden, der dem Wein Mineralität und Struktur verleiht. Das Weingut La Spinetta von Giorgio Rivetti gehört zu den führenden Erzeugern der Region.
Zu welchen Speisen passt dieser Barbera d’Asti?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammbraten in dunkler Sauce und Wildragout mit Polenta. Auch zu kräftigem gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten empfiehlt sich, um die Aromen optimal zu entfalten und die Struktur des Weins zu öffnen.
Wie lange ist der Barbera d’Asti Ca di Pian lagerfähig?
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren bei sachgerechter Lagerung. Er kann bereits jetzt genossen werden, gewinnt aber mit den Jahren noch an Komplexität und Tiefe.
| Qualitätsstufe | DOCG |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | La Spinetta Giorgio Rivetti |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Ort | Terricciola |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Kalkboden |
| Rebsorte | Barbera |
| Jahrgang | 2023 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Lammbraten in dunkler Rotweinsauce, Wildragout mit Polenta, kräftiger gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Ca di Pian |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 84 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.5 |
| Säuregehalt in g/l | 6.5 |
| Artikelnummer | 1023310 |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola LA SPINETTA s.s., IT 14054 Castagnole delle Lanze (AT) |
| EAN | 8022252211555 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 420 kJ / 100 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
in der Nase ein intensives Aroma von roten Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch von Gewürznelken; am Gaumen saftig und ausgewogen mit Noten von dunklen Beeren, zarter Schokolade und einer feinen Würze; der Nachhall zeigt sich lebendig mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische, die den typischen Charakter des Barbera elegant unterstreicht
in der Nase ein intensives Aroma von roten Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch von Gewürznelken; am Gaumen saftig und ausgewogen mit Noten von dunklen Beeren, zarter Schokolade und einer feinen Würze; der Nachhall zeigt sich lebendig mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische, die den typischen Charakter des Barbera elegant unterstreicht
La Spinetta Giorgio Rivetti – Barbera d’Asti „Ca di Pian“ DOC
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet dieser Barbera d’Asti ein intensives Bouquet von roten Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch von Gewürznelken. Am Gaumen zeigt er sich saftig und ausgewogen mit ausdrucksstarken Noten von dunklen Beeren, zarter Schokolade und einer feinen Würze. Der Nachhall präsentiert sich lebendig mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische, die den typischen, fruchtbetonten Charakter der Barbera-Traube elegant unterstreicht.
Herkunft & Erzeugung
Der Ca di Pian stammt aus den renommierten Lagen Costigliole d’Asti und Montegrosse d’Asti im Herzen des Piemonts. La Spinetta, gegründet von Giorgio Rivetti, gehört zu den führenden Weingütern Italiens und steht für kompromisslose Qualität und moderne Interpretation traditioneller piemontesischer Weine. Die Reben wurzeln auf kalkhaltigem Boden, der den Trauben Mineralität und Struktur verleiht, während die sorgfältige Kellertechnik die typische Fruchtigkeit und Frische der Barbera bewahrt.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
- Lammbraten in dunkler Rotweinsauce
- Wildragout mit Polenta
- Kräftiger gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano
Genuss & Lagerung
Dieser Barbera d’Asti entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten empfiehlt sich, um die Aromen zu öffnen. Mit einem Lagerpotenzial von 5–8 Jahren kann der Wein bei sachgerechter Lagerung noch an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Barbera d’Asti Ca di Pian von La Spinetta?
Der Wein zeigt intensive Aromen von roten Kirschen, reifen Pflaumen und Gewürznelken. Am Gaumen ist er saftig und ausgewogen mit Noten von dunklen Beeren, zarter Schokolade und feiner Würze. Der Abgang präsentiert sich lebendig mit weichen Tanninen und angenehmer Frische.
Aus welcher Region stammt dieser Barbera?
Der Ca di Pian stammt aus den Lagen Costigliole d’Asti und Montegrosse d’Asti im Piemont. Die Reben wurzeln auf kalkhaltigem Boden, der dem Wein Mineralität und Struktur verleiht. Das Weingut La Spinetta von Giorgio Rivetti gehört zu den führenden Erzeugern der Region.
Zu welchen Speisen passt dieser Barbera d’Asti?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammbraten in dunkler Sauce und Wildragout mit Polenta. Auch zu kräftigem gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten empfiehlt sich, um die Aromen optimal zu entfalten und die Struktur des Weins zu öffnen.
Wie lange ist der Barbera d’Asti Ca di Pian lagerfähig?
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren bei sachgerechter Lagerung. Er kann bereits jetzt genossen werden, gewinnt aber mit den Jahren noch an Komplexität und Tiefe.
| Qualitätsstufe | DOCG |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | La Spinetta Giorgio Rivetti |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Ort | Terricciola |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Kalkboden |
| Rebsorte | Barbera |
| Jahrgang | 2023 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Lammbraten in dunkler Rotweinsauce, Wildragout mit Polenta, kräftiger gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Ca di Pian |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 84 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.5 |
| Säuregehalt in g/l | 6.5 |
| Artikelnummer | 1023310 |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola LA SPINETTA s.s., IT 14054 Castagnole delle Lanze (AT) |
| EAN | 8022252211555 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 420 kJ / 100 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Terricciola – Die verborgene Perle des toskanischen Weinlands
Im Herzen der sanften Hügel der Colline Pisane liegt das charmante Dorf Terricciola, ein Ort mit einer tief verwurzelten Weintradition, die bis in die etruskische Zeit zurückreicht. Die Region ist bekannt für ihre fruchtbaren Böden und das ideale Mikroklima, das den Anbau hochwertiger Rebsorten wie Sangiovese, Trebbiano und Malvasia begünstigt.
Besonders hervorzuheben ist der Bianco Pisano di San Torpè DOC, ein trockener Weißwein, der hauptsächlich aus Trebbiano Toscano hergestellt wird. Seine feinen Aromen und die ausgewogene Struktur machen ihn zu einem beliebten Begleiter für Fischgerichte und leichte Speisen.
Terricciola ist Mitglied der Associazione Nazionale Città del Vino und Teil der Strada del Vino delle Colline Pisane, einer Weinstraße, die Besucher durch malerische Landschaften und zu renommierten Weingütern führt.
Jährlich im September feiert das Dorf die Festa dell’Uva e del Vino, ein traditionelles Weinfest, das Einheimische und Besucher gleichermaßen anzieht. Neben Weinverkostungen gibt es regionale Spezialitäten, Musik und kulturelle Veranstaltungen, die die lebendige Weinkultur Terricciolas zelebrieren.
