Poggio delle Faine – Governo Toscano IGT
13,30 €
Vorrätig
Poggio delle Faine – Governo Toscano IGT
Governo Toscano IGT aus der Toskana, Jahrgang 2021. Körperreicher Rotwein mit intensiven Aromen von Sultaninen, reifen Zwetschgen und würzigen Noten, ausgebaut nach der traditionellen Governo-Methode mit getrockneten Beeren. Perfekt zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Gerichten.
13,30 €
Vorrätig
Körperreicher, voller und kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen. Die traditionelle Governo-Methode mit getrockneten Beeren verleiht ihm eine elegante Fruchtsüße und kraftvolle Struktur. Würzige Noten prägen den langen, samtigen Abgang.
Das Produkt
Der Governo Toscano IGT von Poggio delle Faine ist ein authentischer toskanischer Rotwein aus dem Jahrgang 2021. Er wird nach der traditionellen Governo-Methode hergestellt, bei der getrocknete Trauben zur Nachgärung verwendet werden – ein historisches Verfahren, das dem Wein besondere Fülle und Komplexität verleiht. Mit 13,5 % Alkoholgehalt repräsentiert er die kraftvolle, elegante Seite der Toskana.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfaltet dieser Rotwein intensive Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen, begleitet von würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich körperreich, voll und kräftig mit einer eleganten Fruchtsüße, die durch die Governo-Methode entsteht. Der lange, samtige Abgang mit würzigen Akzenten rundet das harmonische Geschmacksprofil ab.
Verwendung & Serviervorschläge
- Ideal zu gegrilltem Rinderfilet oder T-Bone-Steak vom Grill
- Hervorragend zu Lammkarree mit Kräuterkruste und mediterranem Gemüse
- Passt ausgezeichnet zu kräftigen Gemüsegerichten mit Auberginen und Paprika
- Harmoniert perfekt mit gereiftem Pecorino oder anderen würzigen Hartkäsesorten
Über den Hersteller
Poggio delle Faine ist ein toskanisches Weingut, das sich der Pflege traditioneller Weinbereitungsmethoden verschrieben hat. Die Governo-Methode, die hier praktiziert wird, gehört zu den ältesten Techniken der Region und verleiht den Weinen ihre charakteristische Fülle und Eleganz.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Governo Toscano IGT?
Der Wein präsentiert intensive Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen mit würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich körperreich, voll und kräftig mit einer eleganten Fruchtsüße und einem langen, samtigen Abgang.
Was ist die Governo-Methode?
Die Governo-Methode ist ein traditionelles toskanisches Verfahren, bei dem getrocknete Trauben zur Nachgärung verwendet werden. Diese historische Technik verleiht dem Wein besondere Fülle, Komplexität und eine charakteristische elegante Fruchtsüße.
Welche Gerichte passen zum Governo Toscano?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste und kräftigen Gemüsegerichten mit Auberginen und Paprika. Auch gereifter Pecorino ist eine ausgezeichnete Begleitung.
Wie sollte der Wein gelagert werden?
Der Governo Toscano IGT sollte liegend bei konstant 10-15 °C gelagert werden. Bei optimalen Bedingungen ist er etwa 5 Jahre lagerfähig und entwickelt weitere Komplexität.
Bei welcher Temperatur serviert man den Wein?
Die ideale Trinktemperatur für diesen körperreichen Rotwein liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen optimal und die Struktur kommt voll zur Geltung.
| Qualitätsstufe | IGT Toscano |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Poggio delle Faine (Governo Toscano) |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Einzellage | Nein |
| Jahrgang | 2021 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorte Rinderroulade, kräftige Gemüsegerichte mit Auberginen und Paprika, gereifter Pecorino |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Zuckergehalt in g/l | 11 |
| Säuregehalt in g/l | 5.9 |
| Artikelnummer | 1090990 |
| Inverkehrbringer | Francesco Minini S.p.A. Cantine, IT 25028 Verolanuova (Brescia) |
| EAN | 8003969002865 |
Nährwertabelle
Trauben, Enthält SULFITE
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Körperreicher, voller und kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen. Die traditionelle Governo-Methode mit getrockneten Beeren verleiht ihm eine elegante Fruchtsüße und kraftvolle Struktur. Würzige Noten prägen den langen, samtigen Abgang.
Körperreicher, voller und kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen. Die traditionelle Governo-Methode mit getrockneten Beeren verleiht ihm eine elegante Fruchtsüße und kraftvolle Struktur. Würzige Noten prägen den langen, samtigen Abgang.
Das Produkt
Der Governo Toscano IGT von Poggio delle Faine ist ein authentischer toskanischer Rotwein aus dem Jahrgang 2021. Er wird nach der traditionellen Governo-Methode hergestellt, bei der getrocknete Trauben zur Nachgärung verwendet werden – ein historisches Verfahren, das dem Wein besondere Fülle und Komplexität verleiht. Mit 13,5 % Alkoholgehalt repräsentiert er die kraftvolle, elegante Seite der Toskana.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfaltet dieser Rotwein intensive Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen, begleitet von würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich körperreich, voll und kräftig mit einer eleganten Fruchtsüße, die durch die Governo-Methode entsteht. Der lange, samtige Abgang mit würzigen Akzenten rundet das harmonische Geschmacksprofil ab.
Verwendung & Serviervorschläge
- Ideal zu gegrilltem Rinderfilet oder T-Bone-Steak vom Grill
- Hervorragend zu Lammkarree mit Kräuterkruste und mediterranem Gemüse
- Passt ausgezeichnet zu kräftigen Gemüsegerichten mit Auberginen und Paprika
- Harmoniert perfekt mit gereiftem Pecorino oder anderen würzigen Hartkäsesorten
Über den Hersteller
Poggio delle Faine ist ein toskanisches Weingut, das sich der Pflege traditioneller Weinbereitungsmethoden verschrieben hat. Die Governo-Methode, die hier praktiziert wird, gehört zu den ältesten Techniken der Region und verleiht den Weinen ihre charakteristische Fülle und Eleganz.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Governo Toscano IGT?
Der Wein präsentiert intensive Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen mit würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich körperreich, voll und kräftig mit einer eleganten Fruchtsüße und einem langen, samtigen Abgang.
Was ist die Governo-Methode?
Die Governo-Methode ist ein traditionelles toskanisches Verfahren, bei dem getrocknete Trauben zur Nachgärung verwendet werden. Diese historische Technik verleiht dem Wein besondere Fülle, Komplexität und eine charakteristische elegante Fruchtsüße.
Welche Gerichte passen zum Governo Toscano?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste und kräftigen Gemüsegerichten mit Auberginen und Paprika. Auch gereifter Pecorino ist eine ausgezeichnete Begleitung.
Wie sollte der Wein gelagert werden?
Der Governo Toscano IGT sollte liegend bei konstant 10-15 °C gelagert werden. Bei optimalen Bedingungen ist er etwa 5 Jahre lagerfähig und entwickelt weitere Komplexität.
Bei welcher Temperatur serviert man den Wein?
Die ideale Trinktemperatur für diesen körperreichen Rotwein liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Aromen optimal und die Struktur kommt voll zur Geltung.
| Qualitätsstufe | IGT Toscano |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Poggio delle Faine (Governo Toscano) |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Einzellage | Nein |
| Jahrgang | 2021 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorte Rinderroulade, kräftige Gemüsegerichte mit Auberginen und Paprika, gereifter Pecorino |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Zuckergehalt in g/l | 11 |
| Säuregehalt in g/l | 5.9 |
| Artikelnummer | 1090990 |
| Inverkehrbringer | Francesco Minini S.p.A. Cantine, IT 25028 Verolanuova (Brescia) |
| EAN | 8003969002865 |
Nährwertabelle
Trauben, Enthält SULFITE
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
